Ølostfondue

Du er vidne til en første her i dag fyre. Trey og jeg modtog denne fantastiske elektriske fondue gryde fra hans bedstemor til vores bryllup. Jeg var så ophidset! Jeg elsker fondue. Jeg foretrækker selv den smeltede ost eller chokoladesort, mens Trey er en stor fan af den super varme olie -slags. Efterhånden som livet nogle gange går, er det over tre måneder siden vi bandt knuden, og jeg havde stadig ikke haft en chance for at bryde vores nye fondue -pot endnu. Yeesh. Jeg er nødt til at få mine prioriteter lige.

Før vi inviterer venner til en fondue -aften, var jeg nødt til at sikre mig, at jeg ... ja ... faktisk ved, hvordan man laver fondue. Dette er en super simpel ølostfondue. Du kan bruge enhver form for øl, du kan lide, men jeg kan varmt anbefale en brun ale, da smagen var fantastisk til dette. Newcastle Fondue

1 fed hvidløg
8 oz. Strimlet Gruyere -ost
3 spsk mel
1 kop øl
Peber muskatnød til sæson

Makul først osten og kombineres i en skål med melet. Bland det rundt, så hvert stykke bliver belagt af mel.

Skær hvidløgfedd ned i midten og gnid den over hele indersiden af ​​din gryde. Skem hvidløg og tilsæt den til gryden, kog over lav varme i et minut eller deromkring. I ølet og skru op for varmen. Kog lige indtil ølet begynder at koge. Vend nu varmen ned og begynd at tilsætte osten. Hvis du koger din fondue i en elektrisk fondue gryde, skal du bruge en træske til at omrøre, så du ikke skraber gryden. Når osten smelter tilføjer mere håndfulde, indtil du har tilsat al osten. Drys lidt muskatnød og peber ind. Hvis du ikke bruger en elektrisk fondue -gryde, når al osten er smeltet, kan du hælde den i din serveringsfondue -pot. Nu lad os tale med at dyppe sider et øjeblik. En åbenlyst og nødvendig go-to er brød. Alle kan lide brød og ost. Duh. Jeg kan også varmt anbefale æbler (Granny Smith er min favorit). Æblernes sødme parres godt med Gruyere -ost. Stol på mig. Derefter er du velkommen til at tjene nogen af ​​dine foretrukne grøntsager, der er ristet eller let sauteret. Klip alt i bitstørrelse peices og server på en stor plade.simple. Let. Svært at rodet sammen. Perfekt til en sammenkomst. Hvis du serverer mere end 3-4 personer, anbefaler jeg at fordoble opskriften ovenfor. Du ønsker ikke at løbe tør for smeltet ost. Der kan forårsage optøjer. Jeg ville oprør. Men det er bare mig. Xo. Emma