Bedste planter til en spiselig hæk

• Verdantvows

Brug disse planter til at transformere din hæk, så det sprænger med bær, nødder og frugter.

Masser af afdækningsanlæg producerer spiselige bær og nødder, hvilket tilføjer interesse og formål til din grænse. Der er ingen grund til at dyrke kun en art, ved at dyrke en blanding af forskellige planter, du kan høste fordelene ved kobnødder, sloes, vilde blommer og Krabbe æbler om efteråret.

Spiselige hække giver enorm værdi til dyreliv . Ud over at tilbyde husly bærer de blomster til pollinatorer, blade til larver og vindfaldsfrugt og nødder til fugle og små pattedyr. Hvad mere er, ved at dyrke det bredeste udvalg af planter, vil du tiltrække det bredeste udvalg af insekter.

Mere afdækningsindhold:

• Hurtigt voksende hække
• Hvordan man dræber brambles i en hæk
• Hvordan man planter en stedsegrøn hæk

Gennemse vores liste over de bedste planter til en spiselig hæk nedenfor.

Blackthorn

Blackthorn ( Prunus spinosa ) med sloes. Foto: Getty Images.

Frugt i efteråret, Blackthorn Producerer lækre sloes, der har en meget skarp smag, når den er frisk, og bliver sødere, hvis den er frosset efter at have plukket eller efterladt på træet indtil efter de første frost. Der er mange måder at bruge sloes på, fra at inkludere dem i chutneys og syltetøj til at lave sloe gin eller vodka. Blackthorn er også fantastisk for dyrelivet. Opdage en lækker sloe gin opskrift Fra vores venner på Olive Magazine.

Krabbe æbler

Malus 'Everestte'

Krabbe æbler aren't usually eaten raw as the flavour tends to be sour, but you can use them to make crab apple jelly, eaten as you would currant or cranberry jelly.

Hunde roser

Dog Rose ( Lyserød hunde ) hofter. Foto: Getty Images.

Dog Rose , Lyserød hunde , producerer masser af roships om efteråret, der kan bruges på flere måder. Prøv at bruge dem til at give en blid rosesmag til syltetøj, gelé, chutneys og te.

Elderberries

Ældste blomster

Efter blomstring i det sene forår producerer ældrebær panikler af små, blanke sorte bær. De har en temmelig syrlig smag, når de er rå, men når de koges kan de bruges i frugt smuldrer, tærter, chutneys, sorbeter, sirupper og likører. Selve blomsterne kan være gennemsyret og bruges til at gøre en forfriskende hjertelig.

Hassel

Hasselnut ( Corylus Avellana )

Uanset om du dyrker Hazels ( Corylus Avellana ) eller filberts ( Corylus Maxima ), begge kan bruges på samme måde. Møtrikkerne kan spises grønne eller kan overlades til at modnes på træet og bruges i søde og velsmagende opskrifter. Opdage Lækre hasselnødopskrifter Fra vores venner på Olive Magazine.

Damsons

Damsons

Mens de er lignende i udseende som blommer, har Damsons en snerpende smag og fandt vej ind i hegn ved at blive plantet som robuste vindjakker på landbrugsjord. Når de er kogt, kan de tangy frugter bruges på samme måde som blommer. Opdage Velsmagende Damson -opskrifter fra Olive Magazine.

Vild pære

Vild pære ( Pyrus pyraster ). Foto: Getty Images.

Frugterne af vilde pærer, Pyrus pyraster , er tættere på udseende på krabber æbler end husholdninger, selvom de i modsætning til krabber æbler har en sød smag, når de er helt modne og klar til at falde fra træet. Der er mange måder at bruge frugterne på - opdage nogle af Bedste opskrifter ved hjælp af pærer Fra vores venner på Olive Magazine.

Cherry Plum

Prunus cerasifera

Cherry Plums, Prunus cerasifera , dyrkes ofte som dekorative træer, især sorten 'Nigra' For det er dyb lilla løv og dejlig forårblomst. Afhængig af sorten kan frugterne være søde eller sure og kan spises frisk eller bruges til at fremstille syltetøj, saucer og i andre opskrifter.

Brombær

Thornless Blackberry 'Adrienne'

Når din hæk er etableret, kan du tænke på at tilføje klatreplanter. Bliv ikke afskrækket af de thuggiske natur af vilde brombær ( Blackberry busk )-Du kan dyrke tornløse, velopdragne sorter som 'Adrienne' og 'Loch Ness' . Opdage Lækre opskrifter ved hjælp af brombær Fra vores venner på Olive Magazine.