Kanel toast tiramisu

Forleden tænkte jeg på Tiramisu. Fordi det er normalt, ikke? Jeg tænkte, at jeg elsker den cremede og næsten tanginess af mascarponen sammen med smagene fra espresso og, ja, en lille sprit.

Det er ofte lavet med Marsala -vin, men jeg synes, Rum går virkelig godt i denne klassiske dessert (og som du ved, jeg er en Rum -fan).

Og så begyndte jeg at tænke på Lady Finger Cookies, der udgør en del af fyldet.

De er en meget tør cookie, der fungerer godt i denne dessert, fordi de vil holde op længere over tid og også blødgøre med desserten for at gøre den perfekte, vaniljesaus-tekstur, som Tiramisu er kendt for. Men jeg må indrømme, at Lady Fingers er min mindst foretrukne del af desserten.

Relateret: Grøn te hvid chokolade tiramisu og 30 Easy no-Bake desserter

For det første er de lidt svære at finde nogle gange. Selvfølgelig kan du lave din egen. Og jeg elsker at prøve og lave nye ting, især bagværk. Men på den anden side, at have Lady Fingers allerede gør denne dessert så let at lave - der er ingen bagning ... bare blanding kræves!

Så der er det, men den anden ting er, at de bare er slags almindelig smag. Jeg formoder, at det er en del af punktet ... så de kan opsuge nogle af de andre smag, der spiller i denne skål.

Men jeg kunne ikke hjælpe med at tro, at de måske kunne blive erstattet med noget andet, og det ville gøre den sidste skål så mere speciel.

Dette efterlod mig at tænke på tørre cookies. Hmm. Biscotti? Helt tør, men temmelig tæt, er måske for tyk til virkelig at blødgøre godt i skålen. Hmm.

Og så tænkte jeg, vent, hvad med morgenmad korn? Det er dybest set små, tørre cookies, der er beregnet til at opsuge mælk. Og sådan blev ideen til denne skål født. Nå det, og selvfølgelig var jeg i humør til Tiramisu.

Cinnamon Toast Tiramisu, gør 4 store portioner (hver kunne deles som en dessert om nødvendigt)

6 æggeblommer
1/4 kop sukker
16 oz blødgjort mascarpone
1 skudt espresso eller en ounce meget stærk kaffe
3 teskefulde mørke rom (jeg brugte Kirk
2 1/2 kopper kanel toast crunch
1 spsk kanel

Med en elektrisk mixer skal du slå æggeblommerne og sukkeret sammen i 4 til 5 minutter, indtil farven lidt ændres, og blandingen bliver meget godt kombineret og tykkere. Pisk derefter mascarponen, indtil den er glat.

Pisk derefter halvdelen af ​​espressoen og romen ind, indtil de lige er kombineret. Du behøver ikke nødvendigvis at måle, så du tilføjer nøjagtigt halvdelen af ​​hver, men hvis du vil, er det fint. Hovedpunktet er, at du vil reservere noget væske til blanding med korn.

I en stor blandeskål drypper den resterende espresso og rom over kanel toast crunch. Brug en stor træske til hurtigt at røre alt rundt, så hele kornet bliver belagt lidt, men intet er tåget.

Saml Tiramisu! I fire små kopper eller vinglas (uanset hvad du virkelig har det er fint), tilsættes et lag korn, derefter vaniljesaus, derefter mere korn og derefter et andet lag af vaniljesaus. Dæk i plastindpakning og køleskab i mindst 2 timer, men op til 8 timer.

Når du er klar til at servere, skal du støve toppe med kanel. Disse serveres bedst inden for området 2 til 8 timer, efter at de er samlet.

Hvis du vil holde dem længere end det, ville jeg holde på med at blande kornet med væskerne og samle, indtil du kommer tættere på at tjene tid.

En af de batches, jeg lavede, holdt jeg en i cirka 12 timer for at se, hvordan det smagte, og jeg syntes, det var lidt for tåget på det tidspunkt. Kunne dog bare være min præference!

Under alle omstændigheder er disse dejlige at lave timer før og har klar til slutningen af ​​en speciel middag, da alt hvad du skal gøre er at trække dem ud af køleskabet og støve dem med kanel. Du ser ud som en total pro. xx. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 6 æggeblommer
• ▢ ¼ kop sukker
• ▢ 16 oz Blødgjort mascarpone
• ▢ 1 Skud espresso (eller en ounce meget stærk kaffe)
• ▢ 3 teskefulde Mørk rom (Jeg brugte Kirk
• ▢ 2 ½ kops Kanel toast crunch
• ▢ 1 spiseskefuld kanel

Instruktioner

• Med en elektrisk mixer skal du slå æggeblommerne og sukkeret sammen i 4 til 5 minutter, indtil farven lidt ændres, og blandingen bliver meget godt kombineret og tykkere. Slå derefter mascarponen ind, indtil den er glat. Pisk derefter halvdelen af ​​espressoen og romen indtil lige kombineret. Du behøver ikke nødvendigvis at måle, så du tilføjer nøjagtigt halvdelen af ​​hver, men hvis du vil, er det fint. Hovedpunktet er, at du vil reservere noget væske til blanding med korn.
• I en stor blandeskål drypper den resterende espresso og rom over kanel toast crunch. Brug en stor træske til hurtigt at røre alt rundt, så hele kornet bliver belagt lidt, men intet er tåget.
• Saml Tiramisu! I fire små kopper eller vinglas (uanset hvad du virkelig har det er fint), tilsættes et lag korn, derefter vaniljesaus, derefter mere korn og derefter et andet lag af vaniljesaus. Dæk i plastindpakning og køleskab i mindst 2 timer, men op til 8 timer.
• Når du er klar til at servere, skal du støve toppe med kanel. Disse serveres bedst inden for området 2 til 8 timer, efter at de er samlet. Hvis du vil holde dem længere end det, ville jeg holde på med at blande kornet med væskerne og samle, indtil du kommer tættere på at tjene tid. One of the batches I made I kept one for about 12 hours to see how it tasted, og I thought it was a little too soggy by then.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!