Hvordan man dyrker rabarber

• Verdantvows

Alt hvad du behøver at vide om dyrkning af rabarber i vores praktiske voksende guide.

Rabarber er let at dyrke og producerer masser af lækre stilke hvert år. Kun rabarberstænglerne er spiselige. Spis aldrig rabarberblade, da disse er ekstremt giftige - kompost disse i stedet.

På trods af at være en grøntsag, betragtes rabarber som en af ​​årets tidligste frugter. Ved Tvinger rabarber I slutningen af ​​vinteren kan du høste lækre rabarber stilke allerede i marts. Rabarber Kan bruges på forskellige måder, men stues normalt med lidt sukker og bruges i smuldre og som en nærende topping til grød. Du kan også bruge rabarber til at lave hjertes og andre drinks.

Rabarber: plant profile

Botanisk navn: Rheum
Almindeligt navn: Rabarber
Plante type: Grøntsag
Blomsterfarver: Lyserød
Plante: April-maj or September-Oktober
Høst: February, June-July, September-Oktober
Soleksponering: Delvis skygge
Hårdhed: Hardy
Jordtype: Ler / tung / fugtig / godt drænet / lys / sandet
Toksicitet: Løv er giftigt for katte, hunde, heste og mennesker.

Foretrukne vækstbetingelser varierer lidt afhængigt af mangfoldigheden af ​​rabarber.

Hvordan man dyrker rabarber

1. Plante rhubarb in fertile, free-draining soil with added organic matter, such as well-rotted hestegødning.
2. Tillad masser af plads omkring planten, så den kan sprede sig.
3. Vand i tørre perioder og mulch årligt i efteråret.

Det er en god ide at fjerne alle blomsterstængler, når de vises, for at dirigere energi tilbage til STEM -produktion. For at høste rabarber skal du tage hele stilken, snoede forsigtigt og derefter trække den opad fra basen.

Mere om voksende rabarber:

• Hvordan man tvinger rabarber
• Frugt til små haver
• Tildelingsjob til marts

Find ud af mere om dyrkning af rabarber nedenfor.

Hvor skal man plante rabarber

Rabarber needs an open, sunny or partially shaded site, and rich, moist soil. It will grow well in a sunny, open site, on a wide range of soils, as long as it has been well-prepared with plenty of manure or compost. Rabarber can be grown in a container but you'll get much better results from growing rhubarb in the ground.

Hvordan og hvornår man skal plante rabarber

Hvordan man dyrker rabarber - planting rhubarb

Den bedste måde at plante rabarber på er at plante rabarberkroner. Kroner er forskydninger, der er skåret fra opdelinger af kraftige forælderplanter - normalt vil de være et stykke rod med mindst en sovende knopp synlig. Plant dem i slutningen af ​​efteråret, 90 cm eller mere fra hinanden, afhængigt af den eventuelle spredning af din valgte kultivar.

Hvis du kan lide udfordringen med at vokse fra frø, så rabarber udendørs i foråret i et frø, tyndt til 15 cm fra hinanden og derefter endnu en gang til 30 cm fra hinanden. Kvaliteten af ​​frøvokset rabarber kan variere, så vær hensynsløs med at vælge de stærkeste planter, der skal vokse på. Plant dine valgte planter på et permanent sted i efteråret eller foråret.

Alan Titchmarsh demonstrerer, hvordan man planter rabarber i denne ingen ståhejs videovejledning:

Omsorg for rabarber

Hvordan man dyrker rabarber - mulching rhubarb

Rabarber doesn't need much attention, and once established, rhubarb plants will be productive for around 10 years. Maintaining soil fertility is the key to keeping plants healthy. Mulch around the base of plants with home-made compost, well-rotted manure and leaf mould in autumn, to suppress weeds, increase fertility and retain soil moisture. Giving plants a liquid feed in spring will also aid strong growth.

Her forklarer Monty Don, hvordan man plejer rabarber om efteråret, herunder hvordan man opdeler og genplantes etablerede klumper, for at forynge dem:

Hvordan man tvinger rabarber

Hvordan man dyrker rabarber - how to force rhubarb

For at få den søde og tidligste afgrøde af rabarber skal du tvinge rabarberplanter til at producere stængler, før de normalt ville være klar. Dette betyder simpelthen at dække kronerne i den tidlige vinter for at forhindre lys i at nå de nye rabarberstængler. Du kan bruge en skraldespand eller spand eller en traditionel terrakotta -rabarberforcer - ethvert dæksel, der er mindst 45 cm højt. Placer blot dette over at udvikle kroner og tjekke hver uge eller deromkring. Dine rabarberplanter vil have udviklet ømme stængler efter omkring fem uger.

Hvis du har et drivhus eller garage, kan du løfte rabarberplanter for at tvinge dem indendørs til en endnu tidligere afgrøde. Grav op kroner i november og lad dem være på jordoverfladen for at slappe af i to uger. Dette vil bryde dvale. Pot derefter hver krone op i kompost, inden du flytter ind i et køligt indendørs sted, og dæk derefter.

Det er bedst at vente, indtil dine planter er veletableret, før de tvinger rabarber, da det tager en hel del energi fra planten. Tvungen rabarberplanter producerer normalt ikke meget af en afgrøde senere, men kan opdeles og genplantes om sommeren.

Hvordan man forplanter rabarber

Hvordan man dyrker rabarber - how to propagate rhubarb

Opdeling eller deling af rabarberkroner giver planten nyt liv samt giver dig mulighed for at øge dit lager af unge, sunde rabarberplanter. Opdeling af rabarber er let-grave blot den eksisterende krone op, brug derefter en spade, havegaffel eller endda gammel køkkenkniv til at opdele kronen i sektioner, med hvert afsnit, der indeholder 1-3 knopper. Sørg for, at hvert afsnit har et godt sæt rødder, der er knyttet og kasserer ethvert hårdt, træagtigt materiale fra midten. Genplant de mindre kroner i fugtig, frugtbar jord og vand godt. Undgå at høste rabarber fra disse opdelte sektioner i det første år.

Høsting rhubarb

Hvordan man dyrker rabarber - harvesting rhubarb

Høst rhubarb stems when they're green or red. For strong and healthy growth, don’t harvest rhubarb in the first year, and take only a few stalks in the second. If you have established plants, three or more years old, rhubarb is ready to harvest from spring onwards, as soon as the stalks are long enough – between 30-60cm, depending on the variety. There’s no need to use a knife when harvesting rhubarb, simply pull and twist the stems off the plant, as this stimulates fresh new growth.

Tvungen rabarber er normalt klar fra sen vinter til det tidlige forår. Stænglerne vil være kortere, men sødere.

Her demonstrerer Monty Don den bedste måde at høste rabarber på:

Hvordan man laver og opbevarer rabarber

Hvordan man dyrker rabarber - cooked rhubarb chunks

Rabarber is at its most delicious when cooked after being freshly picked. However, it can be frozen, raw and cut into chunks, or after cooking.

Traditionelt er rabarber stuet eller bages og serveres med vaniljesaus eller i en tærte eller smuldrer. Men det har mange andre kulinariske anvendelser. Se nogle af Rabarbrakopskrifter Fra vores venner kl BBC god mad .

Voksende rabarber: Problemløsning

Rabarber plants can be prone to honning svamp , kronrot og vira. Enhver af disse sygdomme vil svække planten, og det er bedst at grave de berørte planter og starte igen på et nyt sted. Crown Rot er den mest almindelige. Det er en svampeinfektion ved bunden af ​​stilke og får kronerne til at blive brune og bløde. Desværre er der intet middel.

Hvorfor fortsætter min rabarber blomstrende?

Her forklarer Lucy Hall, Verdantvows Magazine, hvorfor blomstrende rabarber kan være et problem, og hvordan man skal håndtere det:

Rabarber varieties to grow

Hvordan man dyrker rabarber - rhubarb 'Timperley Early'

• Rabarber 'Timperley Early' – ideal for forcing, this will produce tender pink stems in February. But even unforced, it is one of the earliest varieties, ready to harvest from March
• Rabarber 'Stockbridge Arrow' – long, thick stems with a good colour and sweet flavour. Leaves are arrow-shaped and very ornamental, which makes it a great choice for mixed borders and smaller gardens. H: 60cm x S:1.2m
• Rabarber 'Cawood glæde' -En relativt ny sort, der producerer mørkrosede røde stængler med en god glans og smag. Selvom det er værdsat for sine stængler af høj kvalitet, producerer den mindre udbytter og er ikke egnet til tvang. H: 1,4 m x s: 1,4 m
• Rabarber 'Victoria' – an old and reliable variety, reputedly named after Queen Victoria. It produces high yields of long stems with a sweet flavour and good texture and can be harvested as baby stems, forced or simply left to mature. H:1.4m x S:1.4m
• Rabarber 'Fultons Strawberry Surprise' - En nyere introduktion med levende røde stængler på stærke, kraftige planter. H: 1,4 m x s: 1,4 m
• Rabarber ‘Livingstone’ – a new variety that crops in autumn and spring

Ofte stillede spørgsmål

Hjælp! Mine rabarberblade bliver røde!

Rød bladsygdom er en svampesygdom, der påvirker rabarber i Canada og det nordlige USA. I Storbritannien er røde eller orange pletter på rabarberblade sandsynligvis forårsaget af rust. Rust-svamp trives under fugtige forhold med dårlig luftstrøm. Det beskadiger ikke kronen, men hvis bladene er dårligt inficeret, kan de ikke være i stand til at fotosyntese korrekt, og dette kan generelt svække planten. For at håndtere rust på rabarberblade skal du fjerne inficerede blade og bortskaffe dem (ikke på komposthøjen). Klar vegetation omkring rabarberen for at forbedre luftstrømmen og reducere sandsynligheden for, at svampesporer overvintrer rundt om planterne.

Hvad skal jeg gøre med min rabarber om vinteren?

Rabarber naturally dies down in winter and the crowns become dormant. If your rhubarb has a problem with fungal diseases, remove and dispose of the leaves as they turn brown, which reduces the likelihood of fungal spores overwintering around the plants. Alternatively, you can leave the leaves to rot back into the soil as nature intended, which will also provide hibernation spots for insects and amphibians.