Hej venner! For et par år siden købte jeg min første juicer. Før det havde jeg været en stor fan af alle de grønne juice, du kan købe på kaffebarer og købmandsforretninger. Men åh mand, min juicer konverterede mig hurtigt. Hjemmelavet juice er en million gange mere lækker! Det er utroligt.
I dag sammensatte jeg et par af mine foretrukne saftspidser og løsninger.
Saftprisen/
Der er en juicer til hvert næsten budget. Hvis du ikke har en endnu og ikke er klar til at tage springet, foreslår jeg sunde smoothies i stedet. Hvis du er på markedet efter en juicer, foreslår jeg at læse op om dem og lære af folk, der har den, du ønsker.
Med det sagt, her er lidt om de juicer, jeg har prøvet: min første var Denne Cuisinart Juicer . Det er billigt for en juicer, men temmelig magtfuld, og jeg fik en masse slid ud af det. Det er temmelig svært at rengøre og lidt farligt på grund af de skarpe klinger.
Dette er juicer Jeg bruger nu. Det er mindre magtfuldt, men meget mere sikkert at rengøre, fordi bladet ikke er rigtigt skarpt (jeg ved, det er underligt!). Det er også lettere at rengøre. Begge gode juicere til en som mig. Hvad bruger I?
Produkterne/
Frugt og grøntsager er den vigtigste del af saft. Her et par tip, der fungerer for mig at reducere affald og gøre den sundeste juice mulig!
• Når du handler efter ingredienser, har du brug for en base, dette er frugt og grøntsager, der producerer mere flydende og tilføjer volumen. Gulerødder, grønne æbler, agurker og selleri skaber store baser.
Når du har det, kan du også tilføje ting, der tilføjer en masse vitaminer eller farve som bladgrøntsager, rødbeder og andre frugter. Til sidst vil du måske tilføje noget smagfuldt som urter eller krydderier. Mine foretrukne smagstilsætninger er mynteblade og frisk ingefær.
• Har du hørt om Det beskidte dusin ? Det er en liste over de tolv mest forurenede (med pesticider og herbicider) frugter og grøntsager.
Disse er er listen over produkter, du skal altid prøve at købe organisk, når det er muligt. Peaches, æbler, søde paprika, selleri, nektariner, jordbær, kirsebær, pærer, importerede druer, spinat, salat og kartofler. Ting, der er sikrere at købe ikke-organiske, har normalt en skorpe eller skræl som appelsiner, meloner eller løg.
• Jo mere grønne grøntsager du kan komme ind i din juice, jo bedre! Grøn juice er en erhvervet smag ligesom kaffe eller vin. Første gang du smager, hvis du måske tror, at du hellere vil drikke gift, men jo mere du prøver det, jo mere vil du kunne lide det.
Så hvis du er helt ny til juice, vil du måske tilføje en masse frugt til dine juice, men med tiden vil du være i stand til at nyde det med mindre og mindre, hvilket reducerer dit sukkerindtag. Moral af historien: Føl dig ikke dårlig med at tilføje masser af frugt til din friske juice i begyndelsen, men fortsæt med at udfordre dig selv ved at flytte proportioner over tid!
• En ting, jeg blev overrasket over at lære, var, hvor mange ingredienser det tager for at lave et godt glas juice. Det er ret intenst. Du kan se her, at jeg brugte alt på min tæller top (ovenfor) til at fremstille de tre små containere med juice, du ser (nedenfor).
Det kan være lidt dyrt, men jeg synes, det er det værd. Nu når vi rejser, og jeg køber frisk juice til prisen på to lattes, klager jeg aldrig nogensinde.
Når du jumer noget, der har en skorpe eller skræl, skal du fjerne det inden juice.
Når du saft noget groft og blad som grønnkål eller collardgrønt, skal du fjerne den bladdel fra stilken inden juice.
Opbevaring af juice/ Du kan opbevare juice i lufttætte containere i dit køleskab. Desværre har jeg læst igen og igen, at det bedste tidspunkt at drikke juice (til ernæringsfordele) straks er. Alligevel laver jeg nogle gange ekstra at bruge i et par dage, fordi det er så tidskrævende, og det smager stadig godt næste dag.
Opskrifter/
Ovenfor er tre juice, jeg elsker. Den første er en intens grøn juice (for den erhvervede smag, jeg talte om før!) Den har en hel flok grønnkål, et halvt parti selleri, to agurker, en citron og en kalk. Det er intenst, men fantastisk.
Den anden juice er 10 gulerødder, 1 citron, 2 æbler og ingefær efter smag (jeg bruger altid for meget, og den er skør krydret, men stadig virkelig god!) Den sidste juice er en forfriskende morgenjuice. Det er ikke så grøn smag, som det ser ud. Det har 6 agurker, en halv selleri -flok, 3 æbler og 2 limefrugter.
Et par andre kombinationer, jeg elsker: frisk appelsinsaft ingefær, grøn æble collard grønne agurk, ananas agurk og granatæble ananas kokosnødmælk.
Jeg ville meget gerne høre om dine saftoplevelser! Jeg spændte på at lære mere. Xo. Elsie
Redaktørens Valg
Nem brugerdefinerede neglelakhylder
Cosmos Bipinnatus 'Pink Popsocks'
DIY planter på lyserødt ur
Broccoli slaw