Hvordan man opbevarer urter i isterninger

• Verdantvows

Find ud af, hvordan man opbevarer friske urter ved at fryse dem i is, i vores praktiske how-to-guide.

Det kunne ikke være lettere at fryse friske urter. Alt hvad du har brug for er et par isterningsbakker, hakkede urter og friskfiltreret ledningsvand. De frosne urtekuber kan derefter opbevares i fryseren, indtil du er klar til at bruge dem.

Du har brug for

• Hjemvoksne urter
• Is terningbakke

Samlet tid: 30 minutter

Trin 1

Skære friske urter

Vælg de sundeste og friskeste skud af din valgte urt, og skær bladene væk fra stilkene. Vask bladene, hak dem derefter op i små stykker ved hjælp af en skarp kniv eller et par køkkensaks.

Trin 2

Tilsætning af vand til isterningen

Hæld ferskvand jævnt i en isterningsbakke, og fyld hver firkant til cirka en fjerdedel fuld.

Trin 3

Tilføjelse af urter til isterbakken

Fyld hver af terningerne med urterne, og sikrer, at så meget blad som muligt er dækket af vand.

Trin 4

Hakkede urter i en isterningsbakke

Når alle urter er tilsat, skal du fylde bakken op med vand og placere den i fryseren, og hold den niveau.

Trin 5

Færdig urtisterninger

Fjern de frosne terninger fra bakken, og opbevar dem i klart mærkede poser i fryseren, indtil det er nødvendigt.