Michelada

En Michelada er en velsmagende mexicansk cocktail, der bruger øl, kalk og krydderier til en drink, der ligner en Bloody Mary, men med en vri. Mens nogle måske vælger at tjene dette som en brunch -cocktail, kan det nydes ethvert tidspunkt på dagen eller ved siden af ​​din yndlings mexicanske mad (og helst med en strand inden for udsigt!).

Oprindelsen af ​​drikken er ikke enige om, men det går sandsynligvis tilbage til midten af ​​det 20. århundrede, da mexicansk øl begyndte at blive serveret med kalk og salt.

Relateret: Klassisk Bloody Mary , Rosemary Bloody Maria , Sriracha Bloody Mary , Basil Bloody Mary , Synger .

Hvad er forskellen mellem en Michelada og en Bloody Mary?

Mens drikkevarer har lignende smagsprofiler, der er tunge på tomatsaft og krydderier, har Michelada øl, da dens alkohol og en blodig Mary bruger vodka til hovedånden.

Hvad er den bedste øl at bruge til Michelada?

Du vil have en let mexicansk øl til denne drink, så noget som Corona, Sol, Modelo eller Tecate fungerer fint. Eksperimenter med forskellige øl for at finde din personlige favorit!

Ingredienser

Øl: Vælg din yndlingslysøl for at tilføje nogle lift og bobler til denne cocktail. Clamato eller tomatsaft: Mens begge er et populært valg til denne velsmagende drink, er Clamato Juice det mere traditionelle valg og har muslingsaft tilsat til tomatsaften, så den tilføjer et andet lag af smag til cocktail (det gør også konsistensen lidt tyndere). Kalk: Limesaft giver en skarphed og en frisk kant, der hjælper med at skære igennem den velsmagende tomat og krydderier og bruge frisk kalk giver dig de bedste resultater. Worcestershire: Jepp, de samme ting, du har i dit madlavningsskab, tilføjer en krydret kant til din drink. Jeg er sauce: Bare en strejf af soja bringer en vis umamismag og tilføjer noget salt til drikken. Tobasco: Start i den nedre ende, hvis du er på vagt over krydderi, men skal du være fri til at tilføje, indtil det rammer dit perfekte krydderiniveau. Og hvis du har en anden varm sauce, der er din favorit, som tapatio eller cholula, skal du prøve det i stedet! Stivelse (valgfrit): Folk dekorerer traditionelt den øverste kant af glasset med Stivelse , men du kan lade det være fra, hvis det er sværere for dig at finde, og du kan bruge chilipulver i en knivspids.

Pynt din Michelada på samme måde som du ville en blodig Mary med dit valg af oliven, pickles, rejer, kalkkiler osv.

Mens der ikke er noget standardglas til at tjene en Michelada i, kan du prøve Disse øl krus eller en Tumbler For din.

Kørselsvejledning

For at fremstille kanten skal du placere nok tajin i en skål eller plade til at dække kanten. Kør en kalkkil rundt om kanten af ​​glasset for at våde kanten, og sæt den våde kant ind i tajinen, så den klæber til den våde kant (du kan Køb også dette hvilket er nyttigt!).

For Michelada skal du fylde dit glas med is og tilsæt sojasovs, Worcestershire og Tobasco. Klem din friske kalk og tilsæt derefter din tomat eller clamato juice.

Top med din lysøl, giv en lys rør og nyd!

Tip til fremstilling

• Spil med den mængde øl, du tilføjer til drikken, mere vil gøre den lettere og mere fizzy, mens mindre giver den en mere velsmagende stans.
• I en knivspids kan du bruge Bloody Mary Mix, hvis du ikke har tomat- eller clamato -juice.
• Tilsæt noget margarita salt ind med din tajin krydderier for at lave en salt krydret kant.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen mellem en Chelada og en Michelada?

Mens Michelada har øl, tomatsaft og krydderier, er Chelada en enklere drink med kun tre ingredienser - beer, limesaft og salt.

Flere opskrifter

Lignende drinks - Hvis du elsker denne opskrift, skal du prøve en Klassisk Bloody Mary eller en Sriracha Bloody Mary . Forretter – 30 lette finger mad til en fest Måltider – 60 Easy middagsideer , Kage Mocktails (ingen alkohol) – Shirley Temple , Roy Rogers , Virgin's Mojito

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 6 ounces tomat eller clamato juice
• ▢ ½ en kalk
• ▢ 1 ½ teskefuld Worcestershire
• ▢ 1 teskefuld Jeg er sauce
• ▢ ¼ teskefuld Tobasco ((eller efter smag))
• ▢ 1 Mexicansk øl til toppen
• ▢ Stivelse for the rim ((valgfri))

Udstyr

• ▢ 1 Cocktail Shaker

Instruktioner

• For at fremstille kanten skal du placere nok tajin i en skål eller plade til at dække kanten. Kør en limekile rundt om kanten af ​​glasset for at våde kanten, og sæt den våde kant i tajinen, så den klæber til den våde kant.
• For Michelada skal du fylde dit glas med is og tilsæt sojasovs, Worcestershire og Tobasco. Klem din friske kalk og tilsæt derefter din tomat eller clamato juice.
• Top med din lysøl, giv en lys rør og nyd!

Noter

Tip til fremstilling

• Spil med den mængde øl, du tilføjer til drikken, mere vil gøre den lettere og mere fizzy, mens mindre giver den en mere velsmagende stans.
• I en knivspids kan du bruge Bloody Mary Mix, hvis du ikke har tomat- eller clamato -juice.
• Tilsæt noget margarita salt ind med din tajin krydderier for at lave en salt krydret kant.

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!