Nutella Swirl Ice Cream

Jeg vil gerne foregive, at jeg ikke er påvirket af Nutella -dille. Nutella, eh. Uanset hvad. Tag det eller lad det være, det er det, jeg altid siger.

Men det er bare ikke sandt. Jeg elsker tingene. Som meget. Jeg elsker det på toast. Jeg elsker det på crepes. Jeg har spist Nutella på flere kontinenter. Så det var kun et spørgsmål om tid, før jeg indarbejdede det i en is. Dette er en vaniljesauslignende is. Tilsætningen af ​​æg til is dej gør det super cremet/drømmende. Hvis du kan lide at lave is derhjemme, men aldrig har prøvet at tilføje æg, kan jeg varmt anbefale, at du giver det et skud denne uge. Det er guddommeligt.

Og så er der også Nutella derinde. Dobbelt guddommelig.nutella hvirvelis, gør ca. 1 liter.

1 1/2 kop mælk (hele mælk foretrækkes, men 2% er også god)
1 kop sukker
3 æggeblommer
2 kopper tung piskende fløde
1 kop nutellain En gryde kombinerer mælken med sukkeret. Pisk sammen over medium varme, så sukkeret opløses. Visp æggeblommerne i en anden skål. Hæld et par spiseskefulde af den varme mælkeblanding med æggeblommerne og rør. Når æggeblomblandingen er tempereret, tilføj den til gryden med varm mælk. Pisk til at kombinere. Fortsæt med at lave mad over medium varme, indtil den tykner, den skal belægge skeen. Hæld denne fortykkede vaniljesaus i en skål med den svingende piskende fløde. Rør om at kombinere. Hæld i en lufttæt beholder og køleskab natten over.

Hæld i din isproducent og følg producentens anvisninger til brug. Når isen når en blød servering -konsistens tilsættes nutellaen. Tilføjelse af Nutella inden dette trin kan resultere i, at al den chokolade, der sætter sig til toppen eller bunden af ​​din beholder. Intet godt - vi har brug for Nutella overalt! Jeg fandt, at opvarmning af Nutella (i cirka 45 sekunder i mikrobølgeovnen) gjorde det tyndere. Dette gjorde det muligt for mig at hælde Nutella i isen, mens jeg skabte mere af en virveleffekt. Når du har tilføjet Nutella -overførslen til en isbeholder og frys, indtil det er hårdt. Nyd disse fyre! Xo. Emma