Spinat og artiskok fondue

Tilståelse: Jeg havde ikke trukket min fonduepotte ud i næsten et år, før jeg begyndte at tænke på denne kombination. Jeg ved det! Hvad tænkte jeg?

Den værste del er straks efter at have lavet en anden smeltende gryde med lækker fondue, indså jeg, at jeg dybest set gik glip af hele denne sidste vintersæson! Og klart, vinteren er den bedste sæson til at lave fondue (efterfulgt af hver anden sæson).

Jeg vil dog sige, at jeg er glad for at tilføje en anden ting til min liste over grunde til, at vinteren ikke er så dårlig. Jeg vil helt sikkert huske denne næste år.

Men i mellemtiden vil jeg stadig gøre mere fondue. Det er bare så godt. Lav dette til din betydningsfulde anden til en date aften i. Eller få et par venner over, og gør fondue til din forretter i stedet for din almindelige osteplade -rutine. Det er ikke kun for lækkert, det er også virkelig sjovt at spise, fordi du får brug af poky pinde.

Ja, jeg er temmelig sikker på, at de kaldes poky pinde og ikke fondue gafler. Jeg mener, det ville bare være for indlysende, ikke?

Jeg tror heller ikke, at du virkelig kan fortælle fra dette foto, men (tromme rulle tak): Jeg har ikke bidt mine negle på tre uger. Hvilket for mig er enormt! Jeg vil sandsynligvis glide op nu, hvor jeg fortalte jer alle, men under alle omstændigheder er jeg stolt over dette øjeblik, og jeg vil bare fortsætte med at tilslutte det mål. Jeg tager af, lad os vende tilbage til osten.

Spinat og artiskok fondue, tjener 4-5 som en forretter.

6 oz. Gruyère Cheese (Jeg ved, det er dyrt, men det er alvorligt det bedste!)
2 spsk mel
2 oz. flødeost
2 fed hvidløg
1 kop hvidvin* (Jeg kan godt lide Chardonnay til dette, men vælg et brand, du kan lide at drikke eller lave mad med.)
1/2 kop hakket, frisk spinat
5-6 artiskokhjerter, hakket

*Hvis du ikke kan lide eller ikke kan have alkohol, kan du i stedet lave dette med grøntsags- eller kyllingebestand. Det er ikke nøjagtigt det samme, da vin har den lækre, gærede smag på det, men det er stadig ret godt. Jeg mener, det er stadig smeltet ost.

Makul først Gruyère og smid melbelægningen i alle stykkerne. Hakk din spinat og artiskokker, så alt vil være klar, da dette ikke tager meget tid at gøre, når du kommer i gang.

Skær en hvidløgsfedd i halvdelen og gnid indersiden af ​​gryden med den. Hak hvidløg og tilsæt den til gryden på medium varme (jeg har en elektrisk fondue gryde, så dette er

Drej varmen ned, når vinen (eller bestanden) koger, og start med at tilsætte osten. Rør med en træske (så du ikke skraber bunden af ​​din gryde), mens du arbejder. Når al osten er inkorporeret, tilsættes spinat og artiskokker. Smag og krydre med lidt peber, hvis du vil.

Serveres med ristet brød og friske grøntsager. Virkelig alt, hvad der kan passe på de poky -pinde, som du kan lide med spinat og artiskok -dip, fungerer her. Lav dette til en fest snart! Xo. Emma

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Fotos redigeret med Et smukt rodhandlinger .

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 6 oz. Gruyère ost (Jeg ved, det er dyrt, men det er alvorligt det bedste!)
• ▢ 2 spiseskefulde mel
• ▢ 2 oz. flødeost
• ▢ 2 Nelliker af hvidløg
• ▢ 1 kop Hvidvin* (Jeg kan godt lide Chardonnay for dette, men vælg et brand, du kan lide at drikke eller lave mad med.)
• ▢ ½ kop hakket (frisk spinat)
• ▢ 5-6 Artichoke Hearts (hakket)

Instruktioner

• Makul først Gruyère og smid melbelægningen i alle stykkerne. Hakk din spinat og artiskokker, så alt vil være klar, da dette ikke tager meget tid at gøre, når du kommer i gang.
• Skær en hvidløgsfedd i halvdelen og gnid indersiden af ​​gryden med den. Hak hvidløg og tilsæt den til gryden på medium varme (jeg har en elektrisk fondue gryde, så dette er
• Drej varmen ned, når vinen (eller bestanden) koger, og start med at tilsætte osten. Rør med en træske (så du ikke skraber bunden af ​​din gryde), mens du arbejder. Når al osten er inkorporeret, tilsættes spinat og artiskokker. Smag og krydre med lidt peber, hvis du vil. Serveres med ristet brød og friske grøntsager. Virkelig alt, hvad der kan passe på de poky -pinde, som du kan lide med spinat og artiskok -dip, fungerer her.

Noter

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!