Boba Pearls opskrift

Har du nogensinde prøvet Boba Tea (også kaldet Bubble Tea)? Der er alle slags smag og variationer, men dybest set er det en sød te, smoothie eller latte, der indeholder Boba Pearls (Tapioca Balls), du drikker sammen med din drik. Det smager som en sød gummy slik i din drink.

Boba Pearls Er ligesom små, gummy slik, der er lavet af tapioca -stivelse. I dag vil jeg dele min narresikre metode til forberedelse af Boba-perler-det er superenkelt.

Relateret: Taro mælke te , Brunt sukker boba , Let tebombeopskrift og Boba Popsicles .

Hvad er boble te?

Boba Tea stammer fra 1980'erne og blev populær i Taiwan, Hong Kong og mange byer i hele Asien. I dag er er populært rundt om i verden. Jeg tror, ​​at de fleste enten ender med at elske det eller hader det. Det er altid sjovt at prøve nye ting!

Bubble Tea er en is -te -drink, der kommer i en række forskellige smag, herunder mælkete, frugtte og endda kaffe. Den mest tekniske del er at forberede Boba -perlerne, som jeg vil lære dig at gøre i denne opskrift. Derefter deler vi måder at tilberede forskellige aromatiserede drikkevarer og tilpasse den til din smag.

Vi plejede at servere Boba Tea i Our Little Boutique's Sweet Shop for mange år siden, så jeg har forberedt perlerne mange gange. Da jeg først lærte at forberede Boba, fandt jeg, at nogle oplysninger online var meget hjælpsomme og nogle ikke så hjælpsomme. Jeg har også bemærket, at når jeg køber Boba -perler undertiden vil instruktionerne på pakken variere meget afhængigt af mærket (og nogle gange er jeg ikke i stand til at læse det, hvis der ikke er en engelsk version).

Hvordan man forbereder boba perler

1. Start med 2 kopper Boba Pearls , omkring 10 ounces. Der er masser af steder at købe disse online (og lokalt på asiatiske supermarkeder).

Boba kan kun tilberedes op til 24 timer i forvejen, selvom det er bedst, når det serveres inden for 12 timer efter at have gjort perlerne. Så lav kun så meget, som du vil forbruge. To kopper er masser til en lille sammenkomst-ca. 6-7 drinks.

2. Udfyld en stor gryde (Boba skal være i stand til at bevæge sig rundt, så de ikke klæber sammen) omkring 1/2 til 2/3 fuld af vand. Bring vandet i kog.

Giv det en omrøring og hæld Boba-perlerne i. De skal flyde til overfladen inden for de første 30-45 sekunder. Hvis de ikke flyder, har du muligvis en dårlig batch, eller du har muligvis ikke tilladt vandet at koge hele vejen, før du tilføjer Boba.

3. Tillad Boba at lave mad i 10-12 minutter under omrøring så ofte.

4. Fjern gryden fra varmen, og anbring et låg på toppen. Tillad Boba at lave mad dækket i yderligere 2-3 minutter.

5. Sil bobaen fra vandet og hæld i en skål/beholder. Tilsæt lige nok koldt vand til at dække perlerne. Rør 1/4 kop brunt sukker ind for at sødme bobaen. Lad afkøle, før du bruger. Bobaen skal være ved stuetemperatur inden servering.

Når du er klar til at bruge dine Boba -perler, skal du blot bruge en spaltet ske til at fjerne dem fra deres opbevaringsvæske og tilføje den drink, du laver.

Hvordan man opbevarer boba perler

Hvis du ikke behøver at bruge Boba -perlerne i mere 12 timer, skal du dække beholderen og køleskab. Perlerne klæber sammen nogle, jo længere de sidder i sirupen, så giv dem en god omrøring, før du tilføjer til drinks for at hjælpe dem med at stikke.

Vi anbefaler at lave perlerne samme dag, som du serverer drinks, hvis det er muligt.

Boble te forsyninger

Boble tebutikker har Specielle maskiner Det forsegler toppen af ​​plastikkopper med plastfilm. Da du ikke har en maskine som denne derhjemme (og mindre plast er altid bedre), lærer vi dig de bedste forsyninger til en hjemmelavet boble -te.

Boble te strå - På grund af Boba -perlerne har du brug for strå, der er større end en standardstørrelse. Boba Straws er lette at finde online. Vi anbefaler genanvendelige glas boba strå Hvis du tror, ​​at du ofte laver denne opskrift.

Glasvarer - Jeg kan godt lide at tjene dem i høje tyndere briller Men du kan gøre det glas, du kan lide. Hvis du vil have noget bærbart- her er en Genanvendelig Boba Cup Det er perfekt til rejser.

Øjeblikkelig Boba Kit - de har også Øjeblikkelige versioner af Boba Tea Det følger også med mælkete -te, hvis du vil prøve dem, når du hurtigt vil have en drink.

Aromatiseret boble -te

Te - Du kan bruge sort te, grøn te, jasminte eller aromatiseret te som basen til din boble -te -opskrift. Vi elsker at begynde med en base af stærk te, som du kan fortynde med vand, is, mælk og sødestoffer. Mælk -For at lave en mælkete skal du blot tilføje mejeri (eller ikke-mejeriprodukter) til enhver te eller kaffedrink. Hvis du vil lave en cremet boble-te, tilsættes en stænk af hele mælk, tung fløde eller en mejerifri mælk (såsom sojamælk eller havremælk) til din blanding. Sødestoffer - Du kan sødme din te med Enkel sirup , honning sirup eller en Aromatiseret sirup . Jeg elsker at lave mine egne sirupper derhjemme, og der er også mange smagsoplevelser til rådighed. Du kan også bruge frugtsaft til at tilføje sødme og smag til din boble -te. Boba Pearls - Vi lærte at forberede os Boba Pearls over. Derudover er der andre sorter, du kan købe. Popping perler er aromatiseret og fulde af væske, du popper i munden. Dette er en anden struktur end tapioca -perler og gør en sjov tilføjelse til de traditionelle perler. Is - Du tilføjer også is til din boble -te.

Nu hvor du kender de grundlæggende elementer, der er nødvendige for at lave en boble -te, lad os udforske nogle af de mest populære smag.

Strawberry Bubble Tea - med en base af grøn te eller urtete og tilsætning af Strawberry sirup , Tapioca -perler og is, du får en lækker jordbærsmag med boble -te. Vi anbefaler at starte med en spiseskefuld sirup og gå til to spiseskefulde, hvis du vil have en sødere drink. For at gøre dette til en cremet te, skal du blot tilføje en stænk tung fløde til toppen af ​​din drink og røre. Passionsfrugtboble te - med en base af grøn te eller urtete og tilsætning af PassionFruit -sirup , Tapioca -perler og is, du vil have en lækker passionfruit -aromatiseret boble -te. Vi anbefaler at starte med en spiseskefuld sirup og gå til to spiseskefulde, hvis du vil have en sødere drink. For at gøre dette til en cremet te, skal du blot tilføje en stænk tung fløde til toppen af ​​din drink og røre. Honeydew Bubble Tea - med en base af grøn te eller urtete og tilsætning af honningdug sirup , Tapioca -perler og is, du får en lækker honningdugmelon -aromatiseret boble -te. Vi anbefaler at starte med en spiseskefuld sirup og gå til to spiseskefulde, hvis du vil have en sødere drink. For at gøre dette til en cremet te, skal du blot tilføje en stænk tung fløde til toppen af ​​din drink og røre. Mango boble te - med en base af grøn te eller urtete og tilsætning af PassionFruit -sirup , Tapioca -perler og is, du får en lækker mango -aromatiseret boble -te. Vi anbefaler at starte med en spiseskefuld sirup og gå til to spiseskefulde, hvis du vil have en sødere drink. For at gøre dette til en cremet te, skal du blot tilføje en stænk tung fløde til toppen af ​​din drink og røre. Mælk Tea - Begyndende med en base af sorte te -boba -perler, is og simpel sirup til at sødme (start med en spiseskefuld og brug op til to spiseskefulde om nødvendigt). Du kan også lave brunt sukker enkel sirup blot ved at bytte hvidt til brunt sukker i vores Enkel sirup recipe .

Fortæl os, hvis du har spørgsmål! Vi vil meget gerne høre om dine oplevelser med at lave boba -perler og boble -te derhjemme.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 2 kopper Boba Pearls
• ▢ ¼ kop sukker (brun)
• ▢ vand

Instruktioner

• Fyld en stor gryde (Boba skal være i stand til at bevæge sig rundt, så de ikke klæber sammen) omkring 1/2 til 2/3 fuld af vand. Bring vandet i kog. Giv det en omrøring og hæld Boba -perlerne ind. De skal flyde til overfladen inden for de første 30-45 sekunder. Hvis de ikke flyder, har du muligvis en dårlig batch, eller du har muligvis ikke tilladt vandet at koge hele vejen, før du tilføjer Boba.
• Lad Boba koge i 10-12 minutter under omrøring så ofte.
• Fjern gryden fra varmen, og anbring et låg på toppen. Tillad Boba at lave mad dækket i yderligere 2-3 minutter.
• Sil bobaen fra vandet og hæld i en skål/beholder. Tilsæt lige nok koldt vand til at dække perlerne. Rør 1/4 kop brunt sukker ind for at sødme bobaen. Lad afkøle, før du tilføjer til drinks.

Noter

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!