Honey-ristede grøntsager gnocchi

Gnocchi er blandt listen over yndlingsfødevarer i vores hus. Vi elsker gnocchi. Lille kartoffelboller, der koger på få minutter og smager som himlen? Øh, ja tak.

Du kan helt lave din egen gnocchi ( Se her ), eller du kan købe en foruddannet gnocchi i mange købmandsforretninger. Jeg henter stort set nogle næsten hver uge, mens jeg købte købmand.

Relateret: 60 lette middagsopskrifter

Dette særlige måltid parrer honningristede grøntsager med gnocchi og hakkede pistacienødder. Dette er et super farverigt, sundt og lækkert måltid, som du kan have klar på lidt over 30 minutter.

Hvis du ikke har grøntsagerne, anbefaler jeg her, at du let kan erstatte det, hvad du har til rådighed.

For eksempel synes jeg, at dette ville være helt fantastisk med broccoli. Juster din stege tid afhængigt af de grøntsager, du har på hånden.

Honey-ristede grøntsager gnocchi, serverer 2-3.

1 hoved af blomkål
6-8 ounces Bruxelles spirer
3-4 fed hvidløg, hakket
16 ounces gnocchi (en pakke)
2/3 kop hakkede pistache møtrikker (ristet og saltet)
1/3 kop olivenolie
2 spsk honning
2 spsk smør
Salt peber til sæson
1 citron

Hakk blomkålen og rosenkålen op i små, bidestore stykker, og placer i en stor skål. Kombiner honning og olivenolie i kop. Hæld blandingen over grøntsagerne, og sørg for, at hvert stykke bliver belagt i blandingen.

Placer grøntsagerne på et bageplade foret med pergamentpapir. Drys med salt og peber. Stegt ved 375 ° F i 30-35 minutter.

Du kan bage længere, hvis du kan lide dine grøntsager kogt mere. Nogle gange kan Trey og jeg virkelig lide at fakkel vores grøntsager, sandsynligvis madlavning af alle næringsstoffer, jeg er sikker på.

I løbet af de sidste 15 minutter med at stege grøntsagerne skal du få gnocchi klar. Kog i kogende, saltet vand i 2-3 minutter. Gnocchi skulle begynde at flyde, når de er færdige. Dræne.

Smelt smøret i en stor stegepande. Kast den hakkede hvidløg i og kog i 1 minut over medium varme. Kast nu gnocchi. Hvis de ser ud til at holde sig til gryden, dryp i lidt olivenolie eller tilsæt lidt mere smør. Kog i endnu et minut. Kast de hakkede nødder i og kog i yderligere 2 minutter.

Når grøntsagerne er klar, skal du kaste alt sammen. Krydre med lidt salt og peber efter behov. Server med en kile eller to citron. Klem saften over alt lige før du spiser. Citrus til sejr!

Jeg tilføjede bare en lille barberet parmesanost, men det er virkelig ikke nødvendigt. Jeg elsker knas af nødderne parret med den bløde, sej gnocchi. Yum! Lav dette til middag i næste uge - du vil elske det. Nyde! Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 1 Leder af blomkål
• ▢ 6-8 ounces Bruxelles spirer
• ▢ 3-4 Nelliker hvidløg (hakket)
• ▢ 16 ounces gnocchi (en pakke)
• ▢ ⅔ kop Hakkede pistacheødder (ristet og saltet)
• ▢ ⅓ kop Olivenolie
• ▢ ¼ kop honning
• ▢ 2 spiseskefulde smør
• ▢ Salt peber (til sæson)
• ▢ 1 citron

Instruktioner

• Hakk blomkålen og rosenkålen op i små, bidestore stykker, og placer i en stor skål. Kombiner honning og olivenolie i kop. Hæld blandingen over grøntsagerne, og sørg for, at hvert stykke bliver belagt i blandingen.
• Placer grøntsagerne på et bageplade foret med pergamentpapir. Drys med salt og peber. Stegt ved 375 ° F i 30-35 minutter. Du kan bage længere, hvis du kan lide dine grøntsager kogt mere. Nogle gange kan Trey og jeg virkelig lide at fakkel vores grøntsager, sandsynligvis madlavning af alle næringsstoffer, jeg er sikker på.
• I løbet af de sidste 15 minutter med at stege grøntsagerne skal du få gnocchi klar. Kog i kogende, saltet vand i 2-3 minutter. Gnocchi skulle begynde at flyde, når de er færdige. Dræne.
• Smelt smøret i en stor stegepande. Kast den hakkede hvidløg i og kog i 1 minut over medium varme. Kast nu gnocchi. Hvis de ser ud til at holde sig til gryden, dryp i lidt olivenolie eller tilsæt lidt mere smør. Kog i endnu et minut. Kast de hakkede nødder i og kog i yderligere 2 minutter.
• Når grøntsagerne er klar, skal du kaste alt sammen. Krydre med lidt salt og peber efter behov. Server med en kile eller to citron. Klem saften over alt lige før du spiser.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!