SÅDAN DYRKES GULERØDDER

Verdantvows

Udgivet: Onsdag, 8. november 2023 kl. 8:15 Abonner nu og få 6 udgaver af Verdantvows for kun £ 12

Alt hvad du behøver at vide om såning, omsorg for og høst af gulerødder i vores voksende guide.

	Jan	Feb	Mar	Apr	maj	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dec
Så	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja
Høst					ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja	ja

Hjemvoksne gulerødder har masser af smag, og der er en meget bredere række gulerødder at vokse derhjemme end noget, du kan købe i butikkerne. Ud over den orange orange gulerod kan du også dyrke lilla, gul og hvid gulerødder sammen med afrundede gulerødder, der er bedst egnet til at dyrke i gryder.

Voksende gulerødder er ligetil, så længe du forbereder jorden godt, skal du afholde gulerodsrotflue og dyrke den rigtige sort til dine behov og voksende plads. Og hvis du sår efterfølgende og lærer at opbevare dine gulerødder, kan du nyde denne lækre hjemmevoksede afgrøde i næsten 12 måneder af året.

Sådan dyrkes gulerødder

Så carrot seed sparingly in drills in prepared soil from March to June. Cover with a thin layer of sieved soil and water with a watering can with a rose attached. Carrot seeds should germinate within a couple of weeks. It's best to avoid thinning carrots to avoid Gulerod rodflue , men hold området ukrudt frit og vand kun i meget tørre trylleformularer. Gulerødder kan tage op til tre måneder at vokse-afhængigt af den sort, du vælger, skal du høste friske gulerødder omkring 10-16 uger efter såning.

Følg vores detaljerede voksende guide til voksende gulerødder nedenfor.

Voksende gulerødder fra frø

Såing carrot seeds into a drill in a raised bed

Der er to typer gulerod at vælge imellem-tidlige sorter, der sås i foråret og er klar til at høste ca. 10 uger senere, og sene sorter, som kan sås fra slutningen af foråret og er klar til at løfte efter ca. 14-16 uger.

Hvornår skal du plante gulerødder afhænger af dit voksende rum og de materialer, du skal give. Den vigtigste gulerodsåningssæson er i slutningen af marts til juni, men tidligere og senere så kan der opnås ved såning i et drivhus eller en polytunnel eller på jord, der er før opvarmet under gartnerisk fleece eller en cloche.

God jordforberedelse er vigtig. Gaffel det grundigt for at bryde klumper og fjerne så mange sten som muligt. Gulerødder trives i lys, godt drænet, men fugt-tilbageholdende jord, men kan 'gaffel', hvis jordens næringsværdi er for høj. Af denne grund er det bedst at ikke tilføje organisk stof til jorden året, du bruger det til voksende gulerødder - tilføj organisk stof året før i stedet.

Hvis du dyrker gulerødder i jorden, så frø direkte. Lav en frøbor (lav grøft) ca. 1 cm dyb ved hjælp af kanten af en hakke eller murske. Så frøene tyndt langs bunden af boret, der er ca. 5-8 cm fra hinanden-pas på ikke at vokse gulerødder for tæt sammen, da dette kan stunt deres vækst. Dæk frøet med et tyndt lag af sigtet jord, og vand godt ved hjælp af en vandingsdåse med en rose fastgjort.

For at forlænge din beskæringsperiode skal du så frø efterfølgende med to ugers intervaller. Så et udvalg af gulerodssorter, der vil beskære på forskellige tidspunkter i løbet af sæsonen.

Her demonstrerer Monty Don, hvordan man så gulerodfrø, forklarer, hvordan man afskrækker gulerodsrotflue og foreslår lette måder at identificere gulerodsplantater på:

Voksende gulerødder i containere

Gulerødder klarer sig godt i containere - gulerødder kan faktisk være vanskelige at dyrke i tung eller stenet jord, så de kan gøre det bedre i containere end i jorden. Din gulerodsplanter kan være alt fra en 30 cm terracotta -gryde til en gammel genbrugsspand, du kan endda købe skræddersyede gulerodsplantere specifikt til jobbet. De fleste gulerødder har brug for en dybde på omkring 30 cm for at vokse, så en beholder med en minimum dybde på 30 cm er ideel. Du kan dog vælge rund rodfæstede eller dværg gulerodssorter til lavvandede containere eller huske at høste længere typer tidligt, så de ikke når bunden af gryden.

Fyld din gulerodsplanter med sigtet havjord eller en loambaseret kompost såsom John Innes nr. 2 . Vand først komposten og lad det dræne, og så derefter gulerodfrø tyndt og dækker let med sigtet jord.

Gulerødder i containere har ikke brug for meget mere opmærksomhed end dem, der vokser i jorden, men du bliver nødt til at vande dem oftere, især i tørt vejr. For at forhindre gulerodsrotflue kan du blot dække hele beholderen med gartnerisk fleece, der vejer den ned, så fluen ikke kan få adgang til gulerodsplanterne for at lægge hendes æg. Når du høster gulerødder, skal du først vandt komposten for at blødgøre den, hvilket vil gøre det lettere at trække gulerødderne ud.

Her viser Monty dig, hvordan du så gulerodfrø i en beholder:

Omsorg for din gulerodafgrøde

Gulerødder kræver ikke for meget omhu. Formålet med at holde jorden omkring dem ukrudt fri, selvom når de først begynder at vokse stærkt, vil deres løv skygge mest ukrudt ud. Vand lejlighedsvis - du vil have, at rødderne skal vokse længe, så for meget vanding vil resultere i forskrækket vækst, fordi rødderne får alt, hvad de har brug for i nærheden af jordens overflade.

Gulerødder, der blomstrer, er et tegn på, at afgrøden har boltet, ofte på grund af usædvanligt varmt vejr. Du kan enten forlade blomsten for at levere mad til bier og andre pollinatorer eller fjerne planten fra din række, men guleroden vil ikke længere være spiselig, når planten er blomstret.

For at forhindre, at din afgrøde boliger, vokser du på et sted, der ikke får fuld solskin under dagens varme, og vand, når temperaturerne begynder at stige.

Udtynding af gulerodsplanter spilder ikke kun tid, det kan også tiltrække gulerodsrotflue, fordi de vil detektere lugten af knust løv, når du trækker gulerodsplantaterne op. Gulerodfluer lægger deres æg i jorden omkring gulerodsplanter. Larverne graver derefter ind i gulerodsrødderne, spiser og affører i dem.

Såing thinly is therefellere better than thinning after sowing, but if you do need to thin your carrots, don't wellerry. Here, Monty Don explains how to thin carrots while deterring Gulerod rodflue:

Skadedyr og sygdomme

Dækker en seng med nyligt sået gulerødder med gartneri fleece

Gulerod flu er det mest almindelige og alvorlige problem forbundet med voksende gulerødder. Fluens maggots spiser tunneler gennem rødderne og ødelægger afgrøden. Vælg resistente gulerodssorter såsom 'Resistafly', 'Flyaway' eller 'Syrtan'. Alternativt skal du placere en 45 cm-høj fin-mesh-barriere omkring afgrøder eller dæk med fleece eller et lignende materiale. Skifte en række gulerødder med en række ledsagerplanter ligesom løg eller hvidløg kan hjælpe med at maskere deres lugt.

Hvordan man høster gulerødder

How to grow carrots - harvesting carrots

Høsting carrots

Løft gulerødder, når jorden er fugtig eller vand på forhånd, så de ikke går i stykker, når du trækker dem. Vand jorden igen for at sætte den rundt om de resterende rødder.

Se Monty Harvest gulerødder i denne video:

Sådan opbevares gulerødder

Læg gulerødder på sand for at lave en 'klemme'

Opbevaring af gulerødder er en fantastisk måde at håndtere gluts og sikre, at du kan nyde friske gulerødder gennem vinteren. På godt drænet jord kan gulerødder efterlades i jorden, beskyttet mod frost af et tykt lag halm, bracken eller jord. På vådere jord kan jorden blive hård om vinteren, hvilket gør høsten vanskelig, så det er bedre at lave en klemme.

En 'klemme' fremstilles ved hjælp af gartnerisk sand og halm og er den bedste måde at opbevare gulerødder på. Det beskytter afgrøden mod frost på samme måde som jord gør, men holder mindre vand end jord, hvilket gør høsten lettere. Ved at lave en klemme om efteråret kan du holde gulerødderne frisk indtil det tidlige forår.

Vælg et beskyttet, tørt sted for at fremstille din klemme, og brug gulerødder i god stand. Forbered din afgrøde ved at ryste løs jord og fjerne ethvert løv.

Brug en spade til at grave et lavt hul ca. 15 cm dybt og hæld et 5 cm lag af gartnerisk sand over bunden. Læg dine gulerødder ud og dæk dem derefter med et andet lag med sand, så du ikke længere kan se nogen gulerødder
Dæk sandet med halm og dæk derefter halm med jord
Hvis du har en masse gulerødder at opbevare, kan du lave en større klemme. Start med at grave et cirkulært hul, og tilsæt derefter et lag sand til bunden. Opret en ring med tætpakkede gulerødder, omkring en meter i diameter, med deres hals vender udad. Fortsæt med at tilføje gulerødder for at skabe en pyramideform. Tilsæt derefter et 30 cm lag rent halm over klemmen. I kolde områder tilsættes et lag jord til ekstra frostbeskyttelse. Dæk med plastikplade

Hvordan man gemmer gulerodfrø

Som toårige blomstrer gulerødder og sætter frø i deres andet år. Frøproduktion er en energikrævende proces, og gulerodsplanten trækker på kulhydrater, der er opbevaret i sin rod-dette betyder, at gulerod ikke længere er spiselig, når planten er begyndt at producere frø.

Hvis du dyrker åbne-bestøvede (ikke F1) gulerodssorter, kan du forlade et par stykker til at blomstre og indstille frø, hvilket sparer behovet for at købe friske gulerodfrø året efter. I mildere regioner i Det Forenede Kongerige forlader blot dine gulerødder i jorden og mulching rundt om planternes base for at beskytte dem mod frost. Løvet vil dø tilbage, men vil derefter vokse igen om foråret, og derefter dannes blomster og frø.

I koldere områder skal du grave dine gulerødder om efteråret, fjerne løvet og opbevare dem i en klemme (se ovenfor). Du kan derefter genplante dem i foråret for at spire nye blade, blomster og frø.

Hold øje med dine gulerodsblomster og snip hele hovedet af, når de bliver brune og tørre. Fortsæt med at tørre frøhovedet undercover (f.eks. I dit skur eller drivhus) indtil det er helt tørt, og brug derefter dine hænder til at adskille dem fra planten.

Du kan sigte frøene for at fjerne enhver chaff (brugt løv og stængler), men det er ikke strengt nødvendigt til spiring. Når den er høstet, kan gulerodfrø vare i op til tre år.

Husk, at gulerødder kan krydse på bestøvning med vild gulerod ( Daucus carota ), som har små, tynde, hvide rødder. Det er næsten umuligt at isolere din afgrøde fra vild gulerod (en afstand på ca. 500 m anbefales), så hold øje med hvide rødder, når du kommer til at høste dine gulerødder, og sørg for, at du ikke gemmer frøet på disse.

Voksende gulerødder: forberedelse og anvendelser

Leder du efter inspiration til, hvordan du bruger din afgrøde? Vores venner på Olive har kurateret en lækker samling af Gulerodopskrifter , inklusive en gulerodskage, der bruger Muscovado Sugar til en rigere smag.

Råd om køb af gulerødder

Der er en lang række gulerødder at vælge imellem med afrundede, korte og lange rødder, der passer til dit voksende rum
Vælg åbne pollinerede (ikke F1) sorter, hvis du vil gemme frø for at bruge det følgende år
Vælg en blanding af tidlige og maincrop -sorter for at udvide din sæson med beskæring
Gulerødder er for det meste tilgængelige at købe som frø, men nogle virksomheder tilbyder også stikplanter i vækstsæsonen