Hvordan man vokser cress

• Sue Fisher

Rådgivning om voksende cress til en hurtig afgrøde af mikrogreener i vores voksende guide.

Cress ( Lepidium sativum ) er en let og hurtig afgrøde at vokse indendørs når som helst på året. Frøplanterne høstes komplet med stængler og blade for at gøre en lækker tilføjelse til sandwich og salater.

Cress er et strålende voksende projekt for børn, da det vokser så hurtigt og let. Det vokser i de mindste rum. Frø sås tæt på fugtigt absorberende materiale eller jord og er klar til at høste på kun en uge eller to fra såning. Børn elsker at vokse cress, fordi det er så hurtigt og let og egner sig til sjove anvendelser som 'Cress Heads', i vasket tomme æggeskaller Med toppen fjernet og fyldt med fugtig bomuldsuld eller faktisk på basismateriale, der er lavet til enhver form: slanger, får - hvad der tager deres fantasi.

For voksne er Cress kun en af ​​en gruppe grøntsager, der er samlet kendt som 'mikrogreener', der inkluderer Pak Choi, raket og radise. Deres smagfulde blade og sprøde, crunchy stængler gør en gourmet-miniatyrhøst til have-mindre avlere. Alt, hvad der er nødvendigt, er en lys, godt oplyst vindueskarme til at dyrke et lækkert frisk bidrag til din fem-dag.

Hvordan man vokser cress

Høst af cress. Getty Images

Dyrk cress i fugtig jord eller på ethvert absorberende materiale, såsom bomuldsuld, i enhver form for beholder. Så frø på overfladen og dæk for at bevare fugt, indtil det spirer, og sæt derefter et godt oplyst sted. Høst ved at snyde tæt på basen med en saks.

Hvor lang tid tager Cress at vokse?

Cress begynder at spire på bare en dag eller to, hvis de dyrkes indendørs på et varmt sted og tager op til to uger for at nå spiselig størrelse. Cress er klar til at høste når som helst fra når bladene er helt åbnet.

Hvilken type cress kan jeg vokse?

Curled Cress er den mest almindeligt dyrkede type cress og den bedste type til voksende indendørs. Græsk cress har en stærkere, spicier, smag og vil vokse indendørs, men er også egnet til udendørs voksende i jorden eller i containere.

Andre grøntsager, der har cress som en del af deres navn, såsom amerikansk eller jordkress og vandkarse, er ikke det samme som cress eller så hurtig til at vokse.

Hvordan man vokser cress indoors

Såning af frø af cress i jorden. Getty Images

Enhver bred, lav container uden huller er velegnet til at dyrke cress indendørs. Punnets fra butikskøbt frugt og grønt, der er omkring 5 cm høje, er ideelle.

• Start med at tilføje et lag med voksende medium omkring 1 cm dybt. Dette kan være lag af køkkenhåndklæde, ethvert absorberende papiraffald, bomuldsuld eller tørvfri multi-purpose kompost
• Fugtig det voksende medium med vand, så det er grundigt fugtigt, men ikke blødgøring af vådt
• Så cressfrøet tæt, så frøene er tæt på hinanden, men rører ikke
• Dæk beholderen med klamfilm eller læg den i en polythenpose, så frøet tørrer ikke ud
• Placer beholderen i godt lys, såsom en lyse vindueskarme. Spiring tager normalt en dag eller to
• Vand det voksende medium efter behov for at holde det jævnt fugtigt. Under varme forhold tørrer en papirbase hurtigt og har sandsynligvis brug for vanding hver dag
• Høst din cress, så snart frøplanterne er veludviklet, med et par grønne blade helt åbne. Brug en saks til at snuge kassen tæt på basen
• Hvis du vokser i jorden, skal du lægge kassen i en sigte og skylle grundigt under rindende vand, før du spiser

Hvordan man vokser cress outdoors

Voksende cress i god jord uden for giver planter mulighed for at udvikle større rødder og blive behandlet som en 'klippet-og-come-again' afgrøde og plukke et par blade lidt og ofte. Dyrket i gryder eller i jorden rækker Cress omkring 15 cm høj. Når planter begynder at blomstre og løbe til frø, skal du trække dem op og tilføje dem til komposthaugen. I modsætning til indendørs dyrkning, bør udendørs dyrkning kun finde sted mellem foråret og efteråret.

• I godt forberedt, ukrudtsfri jord, brug en rake eller hakke til at gøre en bred bor omkring 10 cm bred og omkring 1-2 cm dyb
• Vand jorden før såning og lad det dræne
• Spred frø
• Hold vandet under tørt vejr

Råd om køb af cress -frø

Hvor man kan købe cress frø

• Suttons
• Dobies
• Thompson