Hvordan man dyrker elefant hvidløg

• Verdantvows

Find ud af, hvordan man vokser og plejer elefant hvidløg, i vores voksevejledning.

Elefant hvidløg, Hvidløg ampeloprasum vores. ampeloprasum , ligner og smager som hvidløg, men er faktisk mere tæt knyttet til purre. Det er undertiden forvirret med kolossal hvidløg, men dette er faktisk en overdimensioneret pære af almindelig hvidløg, Allium sativum . Elefant hvidløg bærer større pærer end almindelige hvidløg , som har en lækker mild smag, der er egnet til at bruge supper og gryderetter, og de er perfekte til ristning.

Ligesom almindelig hvidløg plantes elefant hvidløg i efteråret eller foråret som enkelt nelliker. Disse udvikler sig til en stor pære, som, hvis den har en lang nok vækstsæson, opdeles i individuelle nelliker.

Hvordan man dyrker elefant hvidløg

Opdeler elefant hvidløgspærer til plantning

Tag en elefant hvidløgspære og del den i nelliker. Plant hver nellike i godt forberedt, ukrudtsfri jord, med dens spidse ender, 10-15 cm dyb. Placer nellikeren 20-30 cm fra hinanden, så de har masser af plads til at udvikle sig. Hold jorden omkring planterne ukrudt fri og vand i tørre perioder.

Hvor skal man dyrke elefant hvidløg

Dyrk elefant hvidløg i fugtig, men godt drænet jord, i fuld sol. En vegetabilsk patch eller hævet seng er ideel. Mens elefant hvidløg er hårdfør i Storbritannien, drager den fordel af en lille ekstra beskyttelse - vokser den på et beskyttet sted væk fra fremherskende vinde. Hvis du plantes om efteråret, kan du overveje at mulchere rundt om pærerne med halm.

Hvordan man planter elefant hvidløg

Plantning af elefant hvidløg

Det er bedst at plante elefant hvidløg i efteråret, da det har en længere vækstsæson og derfor er mere tilbøjelig til at opdele i individuelle nelliker. Imidlertid fungerer forårsplantning også - du kan høste pæren som en stor pære eller lade den fortsætte med at vokse for at høste som nelliker året efter.

Forbered jorden ved at grave den over og fjerne ethvert ukrudt. Rake niveau og sørg for, at jorden er bøjelig. Opdel din elefant hvidløgspære i nelliker, og planter dem 10-15 cm dyb, afstand 20-30 cm fra hinanden, ender. Vand godt.

Hvordan man plejer elefant hvidløg

Hold jorden omkring planterne ukrudt frit og vand regelmæssigt, og sørg for at sikre, at jorden er jævnt fugtig på alle tidspunkter, men ikke vandet.

Ligesom almindelig hvidløg producerer elefant hvidløg blomster stilke, ofte kaldet scapes. Disse trækker energi fra planten og bør fjernes. Imidlertid er elefant hvidløgscapes spiselige - og lækre! -De kan spises som asparges, let omrørt og derefter dyppes i mayonnaise.

Hvordan man høster elefant hvidløg

Høst af elefant hvidløg

Elefant hvidløg is ready to harvest once the foliage turns yellow or brown. Use a spade to gently lift the plants out of the soil (pulling them can damage the stem or root system, which may affect how long the bulbs will store for), and brush as much soil from the bulbs as possible.

For at opbevare pærerne bliver du nødt til at 'helbrede' dem. Flyt dem til en kølig, mørk plet med god luftcirkulation, såsom en garage. Spred dem ud på en bakke, hvor de ikke rører ved eller stables oven på hinanden, så luft kan cirkulere let rundt om pærerne. Efter mellem tre og otte uger vil din elefant hvidløg blive helbredt, hvilket betyder, at pærerne vil vare længere, og du vil være i stand til at bruge dem til vinteren.

Efter hærdning skal du blot afskære eventuelle resterende rødder og trimme stilke tilbage til omkring 2,5 cm. Undgå at vaske pærerne, da dette kan få dem til at rådne. Opbevar dem på et køligt sted og kontroller regelmæssigt for tegn på rådne pærer, som hurtigt kan sprede sig til hele afgrøden. Din elefant hvidløg skal vare i otte til 10 måneder.

Dyrkning af elefant hvidløg: problemløsning

Elefant hvidløg has few pests and diseases.

Slugs Kan skade unge planter, især i løbet af efteråret og foråret, når forholdene typisk er fugtige.

Hvid råd kan forekomme under fugtige vækstbetingelser. Inficerede pærer er dækket med et hvidt, støvet lag, der udvikler sig til en mere åbenlyst form. Der er ingen behandling til rådighed - plantepærer andetsteds året efter og undgå at vokse Alliums På samme sted i mindst 15 år.

Løgflue kan påvirke elefant hvidløg. Fluen lægger æg i jorden og hendes larver rejser mellem planter og tunnel ind i pærerne. Ødelæg påvirkede pærer og hakke omkring planterne regelmæssigt for at forstyrre deres livscyklus.

Råd om at købe elefant hvidløg

• Der er kun en række elefant hvidløg at vokse, så der er ingen kultivarer at søge efter
• Køb elefant hvidløg til efterårs- eller fjederplantning, men husk, at en fjederplantet afgrøde må ikke give adskilte nelliker inden for det samme voksende år
• Kontroller pærer for tegn på rådne inden plantning, og kasser enhver, der er blød eller har synlige skimmel, der vokser på ydersiden

Hvor kan man købe elefant hvidløg online

• Thompson
• Crocus
• Suttons