Sådan dyrkes spinat

• Verdantvows

Find ud af, hvordan du dyrker din egen spinat til blad, sunde valg, i denne praktiske voksevejledning.

Spinat er meget i næringsstoffer og er hurtig og let at dyrke som en afskåret og kom igen 'baby-blad' grøntsag eller til større blade.

Det kan dyrkes året rundt, hvis du vælger de rigtige sorter og fungerer også godt i containere. Det smager lækkert, når den vises i gryden eller som unge friske blade i en salat.

Sådan dyrkes spinat

Dyrk spinat i fugtig, men godt drænet jord eller kompost i delvis skygge. Sår frø i en lav fugtig bor og dæk let med jord. Sår spinat efterfølgende hver par uger for at sikre en kontinuerlig afgrøde. Høst babyblade til brug i salater eller modne blade til visne til brug i supper og gryderetter.

Mere om voksende spinat:

• Vinter veg afgrøder for at så i august
• Vegetabilske frø til at så i september
• 10 mikrogreener at vokse

Hvordan man så spinatfrø

Sådan dyrkes spinat - sowing spinach in a seed drill

Lav en lav bore i godt forberedt, frugtbar jord i et solrigt sted og så dine spinatfrø tyndt, cirka 1,5 cm dyb. Dæk frø med jord og vand godt. Hvis såning i rækker så 40 cm fra hinanden. Dæk med cloches eller beskyttelse, hvis vejret stadig er køligt. Så en batch hver tredje til fire uger til en regelmæssig forsyning gennem vækstsæsonen.

I dette videoklip fra Verdantvows forklarer Monty Don, hvordan man så spinat, rødbeder og chardfrø og derefter passe på afgrøderne i de kommende uger:

Hvordan man plejer spinat

Sådan dyrkes spinat - watering young spinach plants

Spinat trives i frugtbar jord, der ikke let tørrer ud. I varmt vejr skal du indstille midlertidig skygge til din spinatafgrøde for at stoppe jorden med at tørre ud og afgrøderne (løber til frø).

Efter at have tynd dine såninger til 15 cm fra hinanden, er det vigtigste at holde din spinat godt vandet. For såninger senere på året skal du beskytte dine spinatplanter med fleece eller en cloche for en forsyning gennem vintermånederne.

Voksende spinat: Problemløsning

Sådan dyrkes spinat - thinning out spinach

Beskyt unge spinatplanter mod snegle, snegle og fugle. Spinat er også tilbøjelig til dunede meldug, hvilket er værre i fugtigt vejr. Mælkebestandige sorter er tilgængelige, men den bedste metode til forebyggelse er god afstand omkring planter for at hjælpe luften med at cirkulere og til at målrette din vanding ved basen af ​​planterne.

Tjek disse tip til stopper snegle fra at spise unge planter .

Sådan høstes spinat

Pluk spinatblade

Spinat er klar til at høste 6-10 uger efter såning. Som hovedregel kan du vælge sommersorter fra maj til oktober og vinter mellem oktober og april. Men hold øje med din afgrøde, da spinat normalt vokser hurtigere i varmere vejr. At skære tilbage til lige over plantens base kan tilskynde flere blade til at vokse til en anden afgrøde.

Leder du efter inspiration til, hvordan du bruger din afgrøde? Vores venner på Olive har kurateret en lækker samling af spinatopskrifter , herunder en pulserende ærter, spinat og krabbe risotto.

Sådan opbevares spinat

Spinat spises bedst frisk, når den er højest i næringsstoffer. Men det kan fryses til senere brug i supper og omeletter - der er ingen grund til at blanchere bladene.

Organisk tip

Spinat er en god afgrøde at vokse mellem bønner, ærter Eller sødcorn, hvis du kun har et lille voksende rum. Men det er vigtigt at flytte dine spinatafgrøder rundt om dit grøntsagsdiagram, da sporer af dunede meldug kan forblive i jorden og vil geninficere din afgrøde.

Spinat sorter at vokse

Sådan dyrkes spinat - spinach 'Medania'

• ‘Medania’ RHS AGM - En god, sund spinatsort, der producerer masser af mørkegrønne blade med en blød struktur og god smag, hvad enten det er spist som babyblad eller moden afgrøde
• ‘Perpetual’ - en god variation, der ikke bolt let og vil vokse på tørrere jord. God til sommer-, efterårs- og vinterafgrøder
• ‘Apollo’ - Denne sort giver et godt udbytte med blade, der smager godt enten som en babybladafgrøde eller når den er moden. God boltbestandighed og god i containere
• ‘Palco’ RHS AGM-En meldug-resistent sort, der er langsom med at boltre sig
• ‘Atlanta’ RHS AGM - En hårdfør, vintervariation, der producerer en god afgrøde af blade