Hvordan man laver sushi burritos

Hvis du følger mig på Instagram, ved du måske, at jeg har en ret morsom hvem-jeg-efterfølgende liste. Det består for det meste af mikro grisekonti og derefter alle ting mad (madbloggere, kokke, tilfældige restauranter, der virker seje, barer osv.) En af de madkonti, jeg følger, er @ThelowKeypokeJoint der har berømt deres hot cheeto-rito, som var en stor inspiration til dette indlæg. Jeg har ønsket at finde en idiotsikker metode til at lave hjemmelavede sushi -burritoer, og jeg tror, ​​at jeg endelig regnede ud af et par tip og tricks, der gør det super let!

I dette indlæg arbejder vi med Frito-Lay . Jeg brugte deres Flamin 'Hot Cheetos og Original Cheetos som den farvede aromatiserede støv på ydersiden af ​​disse sushi-burritoer. Disse er sindssygt sjove at lave og lige så sjove at spise! Dette kan sandsynligvis også fordobles som et godt festtrick til din næste sommer-sammenkomst. De ville være perfekte til at påtage sig en picnic eller til en grill. Det er sikker på at få folk til at tale! Og du kan nemt ændre fyldningerne til hvad du og din familie elsker mest.

Det virkelige trick til disse er at få din sushiris den perfekte klistrede konsistens, og så har jeg et lille trick, jeg gør, der gør rullende disse superenkle. Så lad os først tale ris.

Sushi burritos, fremstiller 3-4

1 1/2 kop sushi ris (medium korn hvid ris)
2 kopper vand
1 tsk olie
3 teskefulde ris eddike
1 kop Cheetos (eller Flamin 'Hot Cheetos) for ydersiden
Fyldninger, du foretrækker

Jeg brugte en riskoger til at lave risen natten før jeg planlagde at bruge den. Jeg kombinerede ris, vand og en teskefuld (oliven) olie i komfuret og lod den gøre sin ting. Så snart risen var færdig, fjernede jeg den varme ris til en blandeskål og omrørte i eddike. Jeg lod det afkøle i kun et par minutter (ikke helt afkølet), og så pressede jeg plastfolie over toppen af ​​risen (så ingen luft kunne komme ind) og køles natten over. Dette gør risen meget klistret, perfekt til min metode til sushi -burritoer nedenfor.

Jeg besluttede at beholde min sushi -burritos vegetar, så mine fyld bestod af gulerødder, agurk, paprika og friske urter. Jeg tilføjede også avocado, ikke afbildet. Jeg skar grøntsagerne i tynde matchsticks.

Du kan knuse Cheetos i en stor forseglet taske for hånd eller i en foodprocessor - Super Simple!

Nu for at lave burritos. Tilsæt ca. 1 heaping kop af risen på et skærebræt, der er dækket med vokspapir. Dæk med et andet ark vokspapir, og tryk eller rul risen på en stor firkant.

Skræl det øverste lag af vokspapir tilbage og tilsæt Cheetos -støvet. Tilføj et nyt stykke vokspapir til toppen (den gamle vil være klistret) og tryk forsigtigt, så Cheetos -støvet stikker ind i risen. Dæk nu det med et andet skærebræt. Så ordren er:

skærebræt
vokspapir
ris
Cheetos dust
vokspapir
Anden skærebræt

Vend derefter det hele sammen, så Cheetos -støvsiden er i bunden.

Skræl det nu øverste lag af vokspapir, og du er klar til at fylde din burrito! Tilsæt fyldningerne mod kanten tættest på dig, og rulle derefter forsigtigt op ved hjælp af det nederste vokspapir for at hjælpe tingene med at forblive sammen.

Jeg kan godt lide at forlade det endelige vokspapir på ydersiden og bare rive det væk, mens du knuses ned på disse - holder dine hænder lidt renere. Afslutningsvis skal du lave sushi -burritoer. Tænk ikke over det, bare sig ja. Jeg lover det er meget sjovt! Xo. Emma

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman.