Spiselig cookie dej

Når som helst jeg bager min favorit chokolade chip cookies , at Siren sang synger til mig, spiser dejen. Selvom jeg ved, at jeg ikke skulle, må jeg indrømme, at jeg bestemt har før.

Som du sandsynligvis ved, er cookie dej lavet med rå (ubagt) mel og æg ikke sikkert at forbruge. Men mand, er det fristende!

Denne opskrift er til spiselig cookie dej, hvilket betyder, at det er sikkert at forbruge uden bagning. Faktisk er denne spiselige cookie dej lavet til snacking.

Min partner og jeg elsker at spise dette som en sen aften snack, efter at vores søn er gået i seng, og vi ser en film. Det er for godt!

Spiselig cookie dej er en sjov (og sikker) opskrift at lave med børn. Det er også en sjov dessert at lave til en fest, og du kan endda tilføje den til Hjemmelavet is .

Relateret: Cookie dej dip og De bedste cookie -opskrifter

Ingredienser til spiselig cookie dej:

• Varme behandlet mel til alt formål
• Smør, usaltet eller saltet
• Brunt sukker
• Granuleret hvidt sukker
• Salt
• Vanillaekstrakt
• Mini chokoladechips , mørke eller semi-søde

Sådan opvarmer du mel:

Rå (ubagt) mel har potentialet til at forårsage madforgiftning, ligesom andre rå fødevarer. Madforgiftning er for det meste forårsaget af bakterier eller bakterier, som E. coli.

Når du bager cookies, laver du melet og dræber disse skadelige bakterier. Så for at gøre cookie -dejen sikker at spise, skal du varmebehandle melet, før du spiser.

Du kan gøre disse to måder: i ovnen eller i mikrobølgeovnen. For at bage melet i ovnen skal du sprede det ud i et tyndt, jævnt lag på en bageplade foret med pergamentpapir . Bages ved 350 ° F i 8 minutter.

For at opvarme behandling af melet i mikrobølgeovnen skal du sprede melet i et tyndt, endda lag på en mikrobølgeovnplade med pergamentpapir. Mikrobølgeovn på høje trin på 30 sekunder, omrøring imellem for at nedbryde eventuelle hot spots i 2 minutter.

Med begge metoder er målet at få melet til opvarmning til 165 ° F eller højere.

Tips til fremstilling af spiselig cookie dej:

• Pargamentpapiret gør det lettere at fjerne melet, når den er behandlet på din blandeskål.
• Hjemmelavet vaniljeekstrakt fremstilles med vodka, men bageprocessen fjerner meget af alkoholen. Da dette ikke bliver bagt, hvis du bruger en hjemmelavet vaniljeekstrakt, vil du have en lille mængde vodka i din dej. Hvis dette vedrører dig, skal du bruge en imitering eller Butikskøbt ekstrakt i stedet.
• Du kan bytte mini chokoladechips ud til andre chips, slik eller dryss for at ændre smagen af ​​denne spiselige cookie dej.
• Når du har lavet din dej, skal du rulle i små bjælkeformer og skære i stykker af bidestore. Efter køling vil denne dej blive mere fast, så at have dejen i små stykker gør snacking eller bruger dette i andre opskrifter så meget lettere!

FAQ

Ofte stillede spørgsmål

Kan du spise rå spiselig cookie dej?

Ja. Så længe du følger denne opskrift til varmebehandling af melet og udelader brugen af ​​æg, vil din spiselige cookie dej være sikker at spise.

Kan du bage spiselig cookie dej?

Nej. Denne opskrift er ikke til bagning - den er til at spise som dej. Denne opskrift inkluderer ikke nogen surdejsmidler som æg eller bagepulver. Så hvis du skulle bage denne dej, ville den sandsynligvis sprede sig tynd under bagning og ikke være meget velsmagende.

Har du brug for at køle den spiselige cookie dej?

Ikke nødvendigvis. Den eneste ingrediens, der kan kræve køling, er smør. Hvis du planlægger at forbruge den spiselige cookie dej inden for et par dage, er der ikke behov for at køle den ned.

Smager spiselig cookie dej det samme som almindelig cookie dej?

Næsten! De æg, der normalt findes i cookie dej, tilføjer en rigdom, der ikke vil være til stede i spiselig cookie dej, men dette gør det sikkert at spise, og det er stadig meget lækkert.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 1 kop Mel for alt formål
• ▢ ½ kop smør (blødgjort)
• ▢ ½ kop brunt sukker
• ▢ ¼ kop Granuleret hvidt sukker
• ▢ ¼ teskefuld salt
• ▢ 1 teskefuld Vanillaekstrakt
• ▢ ½ kop chokoladechips (mini)

Instruktioner

• Først behandler varme melet. Se noter.
• I en blanding af mellemstore størrelse, flød sammen det blødgjorte smør og sukker.
• Rør vaniljeekstrakten i.
• Rør derefter mel og salt i.
• Sidst rør mini chokoladechips ind.
• Rul dejen i små bjælker og skær i stykker af bidestørrelse.

Video

Noter

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!