Min yndlingschokoladekage

Jeg troede, det kunne være sjovt at dele nogle af mine meget foretrukne grundlæggende opskrifter med dig, som jeg brugte i mange af de slik, vi serverede. To af vores mest populære cupcakes var Chocolate Peanut Butter Monster og Salted Caramel.

Kagen til begge disse cupcakes var den samme chokoladekageopskrift. Det er stadig min go-to chokolade cupcake opskrift. Det er super blødt, og jeg synes, det smager endnu bedre næste dag (underligt, rigtigt!?).

Fordi krummen er så blød og fugtig, vil jeg advare dig om, at disse fungerer bedst som cupcakes, og ikke standardstørrelseskager eller arkkager.

Hvis du bager denne dej i noget større end jumbo -størrelse cupcake -pander, har kagen en tendens til at begynde at brænde på kanterne, mens midten stadig er rå. Men det gør fantastiske cupcakes. Prøv det!

Chokoladekage, laver 24 cupcakes i standardstørrelse eller 1 to -lags kage.

2 1/4 kopper mel
2 kopper sukker
1 kop kakaopulver
2 teskefulde bagepulver
1/2 tsk salt
1 spsk vaniljeekstrakt
2/3 kopolie (canola eller grøntsag)
2 teskefulde hvid eddike
2 kopper vand

I en stor skål, omrør mel, sukker, kakaopulver, bagepulver og salt. I en anden skål, omrør vand, olie, vaniljeekstrakt og eddike. Rør de våde ingredienser i det tørre. Denne dej er meget flydende. Du tror måske, at du gjorde noget forkert, men rolig!

Brug en stor måleskål (eller andet kar med en tud) til at hælde dejen i den tilberedte cupcakepande, så hver foret kop er 2/3 fuld.

Bages ved 350 ° F i 22-25 minutter, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer rent ud. Fjern det fra panderne, og lad det afkøle, inden du tilføjer den frosting, du foretrækker. Håber du nyder denne kage så meget som jeg gør. Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 2 ¼ kopper mel
• ▢ 2 kopper sukker
• ▢ 1 kop Kakaopulver
• ▢ 2 teskefulde Bagepulver
• ▢ ½ teskefuld salt
• ▢ 1 spiseskefuld Vanillaekstrakt
• ▢ ⅔ kop olie (Canola eller grøntsag)
• ▢ 2 teskefulde hvid eddike
• ▢ 2 kopper vand

Instruktioner

• Rør mel, sukkerpulver, bagepulver og salt i en stor skål sammen. Rør i en anden skål sammen vandet, olie, vaniljeekstrakt og eddike. Rør de våde ingredienser i det tørre. Denne dej er meget flydende. Du tror måske, at du gjorde noget forkert, men rolig! Brug en stor måleskål (eller andet kar med en tud) til at hælde dejen i den tilberedte cupcakepande, så hver foret kop er 2/3 fuld.
• Bages ved 350 ° F i 22-24 minutter, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer rent ud. Fjern det fra panderne, og lad det afkøle, inden du tilføjer den frosting, du foretrækker.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!

Kreditter: Forfatter/Emma Chapman, fotos af Flyder væk studios .