No-bake s’mores isboks kage

Min college -værelseskammerat fløj hele vejen over hele landet for at besøge mig i sidste uge, og i min bog kræver den slags specielle lejligheder en festkage.

Men med den svulmende varme kunne jeg bare ikke bringe mig selv til at bage i ovnen. Så hvad skal man gøre, når du står over for cakelessness eller et endnu varmere hus?! Du laver en Icebox -kage, min ven!

Relateret : 30 Easy no-Bake desserter , S’more Ice Cream Bombs og Eclair kage.

En Icebox -kage er lavet af lag med cookies eller skiver, fløde og andre velsmagende fyld, der går ind i køleskabet (det er Icebox -delen) og kommer ud næste dag så blød og fugtig som friskbagte kagelag.

Jeg brugte Graham -kiks til min S’Mores Icebox -kage og lagde dem med mascarpone pisket fløde og silkeagtig chokolade ganache, og toppede derefter det hele med nogle ristede marshmallows.

Cremen gennemvædet i Graham -kiks, hvilket gør dem bløde og kageagtige, og lad os bare sige, at det er virkelig svært at gå galt med chokolade og mascarpone. Yum!

S’Mores Icebox Cake, laver en loaf pan-størrelse kage

1 kasse med graham kiks
8 oz. container med mascarpone ost
2 1/4 kopper tung fløde
1/4 kop konditorer sukker
8 oz. chokolade, brudt i stykker (jeg brugte en blanding af mælk og mørk)
marshmallows, skivet i halvdelen
Loaf pan
Elektriske slagere
plastfolie
Køkken fakkel (Valgfrit men stærkt anbefalet)

Forbered mascarponen pisket fløde ved at slå mascarponen, 1 1/4 kop pisket fløde og konditor sukker i en skål, lige indtil stive toppe dannes. Det tager kun et minut eller to.

Forbered ganache ved at opvarme den resterende kop fløde, indtil den rører varmt, men ikke kogende, og hæld den derefter over chokoladen i en varmebestandig skål. Lad stå et minut, rør derefter, indtil chokoladen er smeltet og glat.

Nu er det tid til at bygge disse lag! Linie en brødpande med plastfolie, hvilket efterlader nok overskydende på siderne til, at den kan foldes over toppen. Line bunden med et enkelt lag af Graham -kiks.

Du kan bryde op eller smuldre Graham -kiks for at fylde huller i nogen af ​​Graham Cracker -lagene, og det vil alle se konsekvent ud i sidste ende.

Spred derefter et lag pisket fløde. Sørg for, at Graham -kiks er helt dækket. Ud over det kan du gøre lagene så tykke eller tynde, som du vil!

Tid til dit første ganache -lag! Spred det jævnt til hjørnerne af gryden. Gentag lagene, indtil gryden er fuld, og slut med et graham cracker -lag.

På den måde, når du inverterer kagen, vil den stå på et kagelag. Fold plastens indpakning over det øverste lag og køleskab natten over.

Når kagen er dejlig og kølet, er det tid til at vende den. Fold plastindpakningen tilbage, læg en plade over kagen tilbage og invert den hurtigt. Løft gryden væk, og fjern plastfolie.

Plastik efterlader krøller i kagen, som jeg ikke rigtig kan lide udseendet af, så jeg skød resterende ganache over toppen for at skjule dem. En smukkere kage og mere chokolade? Ja, tak.

Til sidst skal du tilføje marshmallows og skåle dem, bevæge faklen hurtigt. Skær, server og se din kage forsvinde næsten øjeblikkeligt.

Denne kage var et stort hit i mit hus, og jeg har en fornemmelse af, at det er en, jeg laver hver sommer fra nu af.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 1 Boks med Graham -kiks
• ▢ 8 oz. container med mascarpone ost
• ▢ 2 ¼ kopper Tung fløde
• ▢ ¼ kop Confectioner Sukker
• ▢ 8 oz. chokolade (brudt i stykker (jeg brugte en blanding af mælk og mørk))
• ▢ Marshmallows (skåret i halvdelen)
• ▢ Loaf pan
• ▢ plastfolie

Udstyr

• ▢ Elektriske slagere
• ▢ Køkken fakkel Valgfrit men anbefalet stærkt

Instruktioner

• Forbered mascarponen pisket fløde ved at slå mascarponen, 1 1/4 kop pisket fløde og konditor sukker i en skål, lige indtil stive toppe dannes. Det tager kun et minut eller to.
• Forbered ganache ved at opvarme den resterende kop fløde, indtil den rører varmt, men ikke kogende, og hæld den derefter over chokoladen i en varmebestandig skål. Lad stå et minut, rør derefter, indtil chokoladen er smeltet og glat.
• Nu er det tid til at bygge disse lag! Linie en brødpande med plastfolie, hvilket efterlader nok overskydende på siderne til, at den kan foldes over toppen. Line bunden med et enkelt lag af Graham -kiks. Du kan bryde op eller smuldre Graham -kiks for at fylde huller i nogen af ​​Graham Cracker -lagene, og det vil alle se konsekvent ud i sidste ende.
• Spred derefter et lag pisket fløde. Sørg for, at Graham -kiks er helt dækket. Ud over det kan du gøre lagene så tykke eller tynde, som du vil!
• Tid til dit første ganache -lag! Spred det jævnt til hjørnerne af gryden. Gentag lagene, indtil gryden er fuld, og slut med et graham cracker -lag. På den måde, når du inverterer kagen, vil den stå på et kagelag. Fold plastens indpakning over det øverste lag og køleskab natten over.
• Når kagen er dejlig og kølet, er det tid til at vende den. Fold plastindpakningen tilbage, læg en plade over kagen tilbage og invert den hurtigt. Løft gryden væk, og fjern plastfolie.
• Plastik efterlader krøller i kagen, som jeg ikke rigtig kan lide udseendet af, så jeg skød resterende ganache over toppen for at skjule dem.
• Til sidst skal du tilføje marshmallows og skåle dem, bevæge faklen hurtigt. Skær, server og se din kage forsvinde næsten øjeblikkeligt.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!