Røde vinpasta med en potte

Jeg elsker bare en-pot-måltider. Sikker på, at jeg elsker let at kaste alt i en gryde og vente på, at min middag skal være klar. Men hvad jeg elsker mest af alt er at have mindre retter. Jeg kan virkelig ikke lide at vaske op. Det bliver bare gammelt, ikke? Derudover får du Pruny -hænderne og resterende madlavning lugte. Intet godt.

Madlavning leveres med retter. Det er den mørke side af månen. Eller hvad som helst. Jeg mener, retter sker, og det er generelt værd, men et par mindre retter er altid en dejlig ting.

Jeg blev først forelsket i pastaen med en potte tilbage, da jeg lavede Denne version . Og jeg elsker at du kan variere denne skål på alle slags måder. En af mine nuværende favoritter, som jeg troede, jeg ville gå videre og dele med dig, involverer madlavning af pastaen i rødvin.

Foretrukne del om madlavning med vin: at drikke den resterende vin med middag. Vin og jeg er de bedste knopper.

En-pot rødvin pasta, serverer 4-5

16 oz. Pasta (Elsk disse små reden af ​​fettuccine, let at tilføje til en gryde uden at bryde nudlerne)
1 lille hvid løg
2 hvidløgsfedd
2 kviste frisk basilikum
1 laurbærblad
2 spsk olivenolie
2 1/2 kopper vegetabilsk lager*
2 kopper rødvin (enhver art, du foretrækker at drikke)
3/4 kop vand
Salt peber
1/2 kop parmesanost til servering

*Jeg bruger vegetabilsk bestand for det meste, da jeg ikke ofte spiser kylling eller oksekød. Brug af vegetabilsk bestand vil gøre din pasta en lilla-ish brun, når den er kogt. Hvis du bruger kylling (eller skaldyr) bestand, har nudlerne en lidt anden farve end min (mere lilla end brun). Du kan bruge den lager, du foretrækker eller har på hånden, men jeg tror, ​​at grøntsag eller kylling ville fungere bedst for denne skål.

Klip løgen fint og hakket hvidløg. Tilsæt alle ingredienser (undtagen parmesanost) til en stor gryde. Kog op.

Reducer varmen til en lav kogning og kog i 7-8 minutter under omrøring lejlighedsvis. Når nudlerne er kogt igennem, skal du fjerne laurbærbladet og basilikumskviste før servering.

Top med lidt mere peber og osten. Hvis du har ekstra basilikum, skal du gå videre og smide det også på. Hvorfor ikke? Lev stort. Nyde! Xo. Emma

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Fotos redigeret med Et smukt rodhandlinger .

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 16 oz. pasta (Elsker disse små rede af fettuccine, let at tilføje til en gryde uden at bryde nudlerne)
• ▢ 1 Lille hvid løg
• ▢ 2 Hvidløgfedd
• ▢ 2 kviste frisk basilikum
• ▢ 1 Bajsblad
• ▢ 2 spiseskefulde Olivenolie
• ▢ 2 ½ kopper Vegetabilsk bestand*
• ▢ 2 kopper Rødvin (enhver art, du foretrækker at drikke)
• ▢ ¾ kop vand
• ▢ Salt peber
• ▢ ½ kop Parmesanost til servering

Instruktioner

• *Jeg bruger vegetabilsk bestand for det meste, da jeg ikke ofte spiser kylling eller oksekød. Brug af vegetabilsk bestand vil gøre din pasta en lilla-ish brun, når den er kogt. Hvis du bruger kylling (eller skaldyr) bestand, har nudlerne en lidt anden farve end min (mere lilla end brun). Du kan bruge den lager, du foretrækker eller har på hånden, men jeg tror, ​​at grøntsag eller kylling ville fungere bedst for denne skål.
• Klip løgen fint og hakket hvidløg. Tilsæt alle ingredienser (undtagen parmesanost) til en stor gryde. Kog op.
• Reducer varmen til en lav kogning og kog i 7-8 minutter under omrøring lejlighedsvis. Når nudlerne er kogt igennem, skal du fjerne laurbærbladet og basilikumskviste før servering.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!