LAKS MOUSSE

Min meget talentfulde svigerinde, Kat, var catering til vores bryllup. Hun er ikke en professionel catering (hun har sin ph.d. i socialt arbejde), men hun er en fantastisk kok. Jeg elsker at spise alt, hvad hun laver.

Så da jeg endelig accepterede, at det sandsynligvis ikke var en god ide for mig at gøre alle mine bryllupsforretninger (dette krævede en masse overbevisende fra min familie), var Kat den første person, jeg tænkte at spørge.

Vi samarbejdede om alle ideer til maden, men hun var virkelig den, der udviklede opskrifterne. Alt viste sig så forbløffende, at jeg bare skal dele nogle af hendes kreationer her på bloggen. Først op, laks mousse.

Jeg synes, jeg skal nævne, at jeg faktisk ikke kan lide laks så meget. Nogle gange er det for fiskigt for mig, antager jeg. Men jeg er så glad for, at Kat tænkte at inkludere laksemousse på menuen den aften, fordi det var lækkert, enkelt og temmelig betydningsfuldt (påfyldning) til en forretter.

I brylluppet serverede vi mousse over Mini Toasts, men du kan også servere det på agurkskiver for en lettere variation.

Laksmus, laver ca. 2 1/2 kopper (masser af portioner som forretter).

8 ounces flødeost
4 ounces røget laks
1-2 spsk citronsaft
1 tsk citronskum
Cayenne, salt og peber efter smag

I en madprocessor , kombiner de første fire ingredienser, der er anført, og bland, indtil de er glatte. Rør 1/4 tsk cayenne til at starte. Smag og tilsæt mere cayenne, salt eller peber efter behov.

Server koldt over kiks, små skål, bagelchips eller agurkskiver. Top med et lille stykke dild, hvis du føler dig fancy. Som du kan se, er dette super let at lave og kan gøre madforberedelse til en fest meget lettere.

Du kan lave dette en dag i forvejen og opbevare i en lufttæt beholder i køleskabet. Nyde! Xo. Emma

P.S. Leder du efter en anden let forretter idé? Prøve Denne cremede kyllingedyp .

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig 4.86 fra 7 stemmer trykte

Få opskriften

En let laksemousse -opskrift at tilføje til agurker, kiks og mere. Udbytte 2.5 kopper

Ingredienser

1x2x3x

▢ 8 ounces flødeost
▢ 4 ounces laks (Røg)
▢ 1-2 spiseskefulde citronsaft
▢ 1 teskefuld Citronskum
▢ Cayenne (salt og peber efter smag)

USAs sædvanlige metriske

Instruktioner

I en madprocessor, combine the first four ingredients listed and blend until smooth. Stir in 1/4 teskefuld Cayenne to start. Taste and add more Cayenne, salt or pepper as needed.
Server koldt over kiks, små skål, bagelchips eller agurkskiver. Top med et lille stykke dild, hvis du føler dig fancy.

Ernæring

Ernæring Facts Salmon Mousse Serving Size 1 serving Amount per Serving Calories 384 % Daily Value* Fat 34 g 52 % Saturated Fat 19 g 119 % Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 9 g Cholesterol 117 mg 39 % Sodium 305 mg 13 % Potassium 349 mg 10 % Carbohydrates 6 g 2 % Fiber 0.1 g 0 % Sugar 4 g 4 % Protein 15 g 30 % Vitamin A 1237 IU 25 % Vitamin C 3 mg 4 % Calcium 95 mg 10 % Iron 0.5 mg 3 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!