Thai te strejker

Jeg kan stadig huske første gang, jeg nogensinde har smagt en thailandsk iste. Min søster Rachel har altid været en mere eventyrlig foodie end jeg har, og for mange år siden tog hun mig med til en lokal thailandske restaurant tilbage i Pittsburgh for en søster frokost, hvor hun bestilte mig en slurk af absolut himmel i et glas.

Lige siden da er det umuligt for mig at træde ind i en thailandske restaurant uden at bestille mig en. Og selvom Todd og jeg altid deler vores mad med hinanden, får jeg ham til at få sin egen.

Jeg troede, at den søde og cremede natur af en thailandske te ville gøre en perfekt base for en blandet Frappe, og det viser sig, at jeg havde ret! Vil du lave din egen?

Thai Tea Frappe, serverer en.

4 teskefulde Thai is te mix (Hvis du har et, skal du tjekke dit lokale thailandske fødevaremarked for en lignende blanding)
te sok (eller te sil)1 kop vand
Sprøjt halvdelen
4 teskefulde sukker
1 scoop vaniljeis
6-7 isterninger
Pisket fløde

Først skal du bringe dit filtrerede vand i kog. Tilføj din thailandske teblanding til en te -sok (eller direkte til vandet, hvis du har en te -sil), hæld dit varme vand gennem sokken, og lad teen være stejle i mindst 5 minutter.

Jeg fordoblede styrken af ​​te, så hvis du bruger et andet mærke teblanding, skal du bare sørge for at fordoble mængden af ​​te til en kop vand.

Vær forsigtig med ikke at spilde te eller røre ved koncentratet eller våde teblade med dine blotte hænder. Det er en virkelig lys orange og vil helt plette dine hænder eller tøj, hvis du ikke er forsigtig!

Mens din te -blanding stadig er varm, tilsættes dit sukker i te og rør for at opløse sukkeret. Lad teen afkøle og hælde te i en blender, og tilsæt fløde, is og isterninger til blenderen.

Hvis du tænkte fremad, kunne du også lave en batch te med regelmæssig styrke og hælde den i isterningsbakker til din is. Dette ville tilføje den thailandske te -smag mere intensitet, når drikken smelter.

Bland indtil den kombineres, og isen er opdelt i meget små stykker. Juster ingrediensmængderne om nødvendigt, og bland bare for at kombinere. Hæld i et glas og pynt med pisket fløde (eller nogle smukke Star Anis ).

Du kan bestemt opbevare flere portioner af te/sukkerblandingen i dit køleskab for at trække ud og gøre processen meget hurtigere, hver gang den trang rammer dig.

Hvis du ikke har haft thailandsk te før, er dette en fantastisk introduktion til den søde og krydderi-fyldte smag, og hvis du allerede er vild med det, vil du elske denne vri på den klassiske smag. Nyde! Xo. Laura

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 4 teskefulde Thai is te mix (Hvis du har et, skal du tjekke dit lokale thailandske fødevaremarked for en lignende blanding)
• ▢ te sok (eller te sil)
• ▢ 1 kop vand
• ▢ 1 plaske halv
• ▢ 4 teskefulde sukker
• ▢ 1 scoop Vanillais
• ▢ 6-7 isterninger
• ▢ Pisket fløde

Instruktioner

• Først skal du bringe dit filtrerede vand i kog. Tilføj din thailandske teblanding til en te -sok (eller direkte til vandet, hvis du har en te -sil), hæld dit varme vand gennem sokken, og lad teen være stejle i mindst 5 minutter. Jeg fordoblede styrken af ​​te, så hvis du bruger et andet mærke teblanding, skal du bare sørge for at fordoble mængden af ​​te til en kop vand. Vær forsigtig med ikke at spilde te eller røre ved koncentratet eller våde teblade med dine blotte hænder. Det er en virkelig lys orange og vil helt plette dine hænder eller tøj, hvis du ikke er forsigtig!
• Mens din te -blanding stadig er varm, tilsættes dit sukker i te og rør for at opløse sukkeret. Lad teen afkøle og hælde te i en blender, og tilsæt fløde, is og isterninger til blenderen. Hvis du tænkte fremad, kunne du også lave en batch te med regelmæssig styrke og hælde den i isterningsbakker til din is. Dette ville tilføje den thailandske te -smag mere intensitet, når drikken smelter.
• Bland indtil den kombineres, og isen er opdelt i meget små stykker. Juster ingrediensmængderne om nødvendigt, og bland bare for at kombinere. Hæld i et glas og pynt med pisket fløde (eller nogle smukke Star Anis).

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!