Tomatyper forklaret

• Verdantvows

Ønsker du at dyrke tomater? Find ud af mere om de forskellige typer i vores funktion.

Hvis du aldrig er vokset tomater Før er du muligvis ikke opmærksom på, at der er forskellige typer at vælge imellem. Dette går længere end tomatkultivarer (navnet på din tomat) eller den farve, du vil have, at dine tomater skal være.

Når du vælger tomater, skal du spørge dig selv, hvordan du vil have, at planten skal vokse, og hvad du vil bruge tomaterne til. Se derefter på kultivarer baseret på farve, smag og hårdhed. På denne måde ved du altid, hvad du vokser, og vil ikke blive konfronteret med nogen overraskelser.

Find ud af om de forskellige typer tomat nedenfor.

Hvordan du dyrker dine tomater

Plantning af en tomatplante

Tomater er opdelt i to hovedtyper: Cordon (ubestemt) eller busk (bestemmer). Dette identificerer, hvordan planten vokser. Cordon-typer er de mest dyrkede og vokser som cordons (enkeltstammede planter). De vokser til højder på op til 2,5 m og kræver støtte og regelmæssig beskæring af sideshoots.

Bush -typer vokser som en busk med mange stængler. Ofte benævnt dværg tomater, de er perfekte til dyrkning i gryder og hængende kurve og kræver ikke nogen beskæring. De er perfekte til begyndere, da de kræver mindre arbejde end ubestemte typer. Frugter er normalt små, kirsebærtyper.

Et par sorter er halvbestemmende. Disse tomater vokser på samme måde som ubestemte sorter, men er kortere.

Hvordan du spiser dine tomater

Der er fire typer tomat, baseret på hvordan du spiser dem:

Cherrytomater

Cherry Tomato Variety 'Berry'

Dette er de mindste og ofte søde tomater, der spænder i størrelse fra størrelsen på en druestørrelse til størrelsen på en blomme. De modnes hurtigere end større sorter og er perfekte til at spise rå i salater og pastaretter.

Salat tomater

Tomat 'tigerella'

Mellemstore tomater kan de bruges på en række forskellige måder, herunder i salater, saucer, ristning og hakket i kogte retter.

Beefsteak tomater

Beefsteak Tomato Variety 'Fiorentino Costaluto'

Dette er de største tomater, der har en tyk, kødfuld struktur. De er ideelle til grillning og fyldning og bruger i saucer.

Blomme tomater

Plum Tomato Variety 'San Marzano'

Disse har en oval form og kan være af samme størrelse som en cherrytomat eller så stor som en salat tomat. De er kødfulde og har få frø, hvilket gør dem perfekte til at bruge i saucer og supper. De er også den bedste mulighed for soltørring.

Populære tomater til at vokse

• 'Gardeners Delight' - En kirsebær Cordon -type
• 'MoneyMaker' - en salat tomat cordon type
• 'MarMande' - en oksesteak tomat cordon type
• 'Tumbling Tom' - En cherry tomatbush -type