Vegetarisk cheeseburger pizza

Åh mand, I fyre, jeg kender Cheeseburger Pizza lyder sandsynligvis som noget fra en Pizza Hut -menu omkring 1995, men jeg lover, at dette er såååå godt.

For protein har vi fået marineret, krydret tempeh, der bliver toppet med løg, tomater og grønnkål. Yum! Der er en tyk skorpe toppet med Colby Cheese, og så bliver det hele dryppet i en krydret mayo.

Det er lidt anderledes for pizza, men åh-så-god!

Relateret: Dyb skål pizza opskrift

Du kan bage denne skorpe på en række måder, men hvis du har en stor (12 tommer) støbejernspande, anbefaler jeg bagning i det, da det vil resultere i en tykkere skorpe. Noget, der grænser op til dyb skål, men ikke helt så tyk.

Bagning i en støbejern ligner bagning på en pizzastone, da du kan lade gryden varme op, mens ovnens forvarmninger, hvilket resulterer i en crusty på ydersiden, men stadig blød i midten af ​​pizzaskorpe.

Vegetarisk cheeseburger pizza, serverer 2-4 afhængigt af om du tjener med en side

3/4 kop varmt vand
1 tsk sukker
2 1/4 teskefulde (en pakke) aktiv tør gær
1 3/4 kopper all-purpose mel
1/2 tsk salt
1 spsk majsmel

For toppings:
4 oz. Tempeh
1 spsk sojasovs
1/4 tsk spidskommen
peber
1 fedd hakket hvidløg
1 tomat
1/4 rødløg
4 oz. Colby Jack Cheese, makuleret
1/2 kop hakket grønnkål

Til saucen:
2 spsk mayo
1 spsk varm sauce (Sriracha eller Choluha)

Rør det varme vand og sukker, indtil sukkeret opløses i en glasblandingskop. Drys derefter gæren over toppen af ​​vandet og lad det sidde i 5 minutter. Det skulle skumme op nogle på denne tid; Sådan ved du, at det fungerer.

Rør mel og salt sammen. Rør gærvandet ind med melblandingen. Når en dejkugle dannes, skal du slå ud på en let melet overflade og ælte i 4-5 minutter.

Olie den skål, du lige har brugt, og placer dejkuglen tilbage derinde med et rent opvaskhåndklæde over toppen. Lad det stige på et varmt sted i en time til halvanden time (indtil den er fordoblet i størrelse).

I mellemtiden forbereder tempeh. Makulering af tempeh med et kasse. Det kan smuldre fra hinanden, når du makulerer det, og det er også fint. Målet er at få Tempeh i meget små stykker.

Anbring i en lille skål, og tilsæt sojasovs, spisskummen, noget peber og hakket hvidløg. Rør sammen, dæk, og lad det sætte sig i køleskabet, indtil dejen er klar.

Forvarm ovnen til 400 ° F med støbejernspanden inde. Mens det forvarmes, skal du rulle dejen ud på en let melet overflade. Når ovnen er klar, skal du fjerne gryden og drys med majsmel.

Placer pizzadejen i gryden. Vær forsigtig, da gryden allerede vil være meget varm. Bages i 5 minutter.

Derefter, top den delvist bagt skorpe med Tempeh, skivet løg, skiver tomater og ost. Bages i yderligere 10-12 minutter.

Top med grønnkålen og bag i yderligere 2-3 minutter.

Rør sammen mayo og varm sauce i en skål. Når pizzaen er færdig, drypper saucen over toppen.

Disse toppings er alle ting, som jeg kan lide oven på en (veggie) cheeseburger, men du kan ændre toppings nogle baseret på det, du foretrækker, eller hvad du har på hånden. Happy Pizza Night! xx. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ ¾ kop varmt vand
• ▢ 1 teskefuld sukker
• ▢ 2 ¼ teskefulds en pakke aktiv tør gær
• ▢ 1 ¾ kops Mel for alt formål
• ▢ ½ teskefuld salt
• ▢ 1 spiseskefuld Cornmeal

For toppings:

• ▢ 4 oz. Tempeh
• ▢ 1 spiseskefuld Jeg er sauce
• ▢ ¼ teskefuld spisskummen
• ▢ peber
• ▢ 1 fedd hakket hvidløg
• ▢ 1 tomat
• ▢ ¼ rød løg
• ▢ 4 oz. Colby Jack Cheese, makuleret
• ▢ ½ kop Hakket grønnkål

Til saucen:

• ▢ 2 spiseskefulds Mayo
• ▢ 1 spiseskefuld varm sauce (Sriracha eller Choluha)

Udstyr

• ▢ støbejernspande
• ▢ Box Grater

Instruktioner

• Rør det varme vand og sukker, indtil sukkeret opløses i en glasblandingskop. Drys derefter gæren over toppen af ​​vandet og lad det sidde i 5 minutter. Det skulle skumme op nogle på denne tid; Sådan ved du, at det fungerer.
• Rør mel og salt sammen. Rør gærvandet ind med melblandingen. Når en dejkugle dannes, skal du slå ud på en let melet overflade og ælte i 4-5 minutter. Olie den skål, du lige har brugt, og placer dejkuglen tilbage derinde med et rent opvaskhåndklæde over toppen. Lad det stige på et varmt sted i en time til halvanden time (indtil den er fordoblet i størrelse).
• I mellemtiden forbereder tempeh. Makulering af tempeh med et kasse. Det kan smuldre fra hinanden, når du makulerer det, og det er også fint. Målet er at få Tempeh i meget små stykker. Anbring i en lille skål, og tilsæt sojasovs, spisskummen, noget peber og hakket hvidløg. Rør sammen, dæk, og lad det sætte sig i køleskabet, indtil dejen er klar.
• Forvarm ovnen til 400 ° F med støbejernspanden inde. Mens det forvarmes, skal du rulle dejen ud på en let melet overflade. Når ovnen er klar, skal du fjerne gryden og drys med majsmel. Placer pizzadejen i gryden. Vær forsigtig, da gryden allerede vil være meget varm. Bages i 5 minutter.
• Derefter, top den delvist bagt skorpe med Tempeh, skivet løg, skiver tomater og ost. Bages i yderligere 10-12 minutter.
• Top med grønnkålen og bag i yderligere 2-3 minutter.
• Rør sammen mayo og varm sauce i en skål. Når pizzaen er færdig, drypper saucen over toppen.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!