Bagt quinoa falafel

Gutter, jeg elsker falafel. For mig er det slags madbil ting. Selvom jeg kun har haft fornøjelsen af ​​at spise på madbiler sandsynligvis en håndfuld gange i mit liv.

Måske er jeg nødt til at gøre det mere af mål, nu hvor jeg tænker over det. Jeg mener, hvad laver jeg alligevel med mine spisetimer?

Alligevel falafel. Det er fantastisk. Bare så smagfuld. Min yndlingsopskrift er Denne version (Hvor du steger dejen til små kugler). Dette er en lettere version. Lige så smagfuld, men du bager i stedet for steg, og der er tilføjelsen af ​​en lille quinoa.

Du tjener disse mere som Burger Patties og top med græsk yoghurt og grøntsager. Det er en fantastisk middag, tro mig.

Måske undrer du dig over det samme, som jeg var ved denne skål. Er dette så godt som den stegte version? Godt spørgsmål. Og fordi vi er venner, fortæller jeg dig sandheden.

Nej. Det er ikke så godt som stegt. Stegt mad er skyldig Pleasureville, og du burde virkelig ikke prøve at konkurrere med det, når du laver en super sund skål. Men, og jeg mener det virkelig, dette er så lækkert, at det virkelig ikke betyder noget. Du kan spise dette, og hele huset vil ikke lugte lide at stege olie bagefter. Og det er en belønning i sig selv, hvis du spørger mig.

Bagt quinoa falafel, serverer 2-3.

1/2 kop ukokt quinoa
1 kan (15 oz.) Kikærter
1 lille rødløg
5-6 Hvidløgsfedd
1/4 kop frisk persille
1/4 kop frisk koriander
2 teskefulde salt
2 teskefulde bagepulver
1/4 kop mel
2 spiseskefulde majsmel

Til servering:
Græsk yoghurt
agurk
Cherrytomater
citron eller kalk, skivet

Kog quinoaen i henhold til anvisningerne. Sjov kendsgerning: Jeg brændte helt min quinoa, mens jeg lavede dette. Jeg begyndte lige at tale med Elsie, og jeg satte ikke en timer, og inden jeg vidste det, lugtede jeg den forskellige duft: brændt, forsømt mad på komfuret. Så pro tip: Indstil en timer, hvis du gør andre ting. Duh.

Tøm kikærterne (Garbanzo -bønner) fra dåsen. I en foodprocessor skal du kombinere kikærter, løg, hvidløg, persille og koriander. Proces, indtil det er godt blandet. Rør salt, bagepulver ind og kogt quinoa. Køleskab i mindst 30 minutter (eller natten over).

Formular 4 Patties fra dejen. På en lille plade skal du kombinere mel og majsmel. Dyp patties (begge sider) i melblandingen.

Forvarm ovnen til 350 ° F.

Opvarm lidt olie over medium varme i en stor stegepande eller en varmesikker pande. Tilsæt patties og kog i et par minutter, så den side kan blive lidt sprød til det. Vend Patties over, og flyt derefter straks stegepanden (eller gryden) fra komfuret til ovnen. Fortsæt med at bage i 12-15 minutter.

Lad disse afkøle bare lidt inden servering. Klem på en lille citron- eller limesaft, top med græsk yoghurt og dine hakkede grøntsager.

Du vil elske denne, fyre. Smagene er så lyse og lækker. Nyde! Xo. Emma

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Fotos redigeret med et smukt rodhandlinger.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kop Ukokt quinoa
• ▢ 1 kan (15 oz. Kikærter)
• ▢ 1 Lille rødløg
• ▢ 5-6 Hvidløgfedd
• ▢ ¼ kop Frisk persille
• ▢ ¼ kop frisk koriander
• ▢ 2 teskefulde salt
• ▢ 2 teskefulde bagepulver
• ▢ ¼ kop mel
• ▢ 2 spiseskefulde Cornmeal

Til servering:

• ▢ Græsk yoghurt
• ▢ agurk
• ▢ Cherrytomater
• ▢ citron eller kalk (skivet)

Instruktioner

• Kog quinoaen i henhold til anvisningerne. Sjov kendsgerning: Jeg brændte helt min quinoa, mens jeg lavede dette. Jeg begyndte lige at tale med Elsie, og jeg satte ikke en timer, og inden jeg vidste det, lugtede jeg den forskellige duft: brændt, forsømt mad på komfuret. Så pro tip: indstil en timer, hvis du laver andre ting.
• Tøm kikærterne (Garbanzo -bønner) fra dåsen. I en foodprocessor skal du kombinere kikærter, løg, hvidløg, persille og koriander. Proces, indtil det er godt blandet. Rør salt, bagepulver ind og kogt quinoa. Køleskab i mindst 30 minutter (eller natten over).
• Formular 4 Patties fra dejen. På en lille plade skal du kombinere mel og majsmel. Dyp patties (begge sider) i melblandingen.
• Forvarm ovnen til 350 ° F.
• Opvarm lidt olie over medium varme i en stor stegepande eller en varmesikker pande. Tilsæt patties og kog i et par minutter, så den side kan blive lidt sprød til det. Vend Patties over, og flyt derefter straks stegepanden (eller gryden) fra komfuret til ovnen. Fortsæt med at bage i 12-15 minutter.
• Lad disse afkøle bare lidt inden servering. Klem på en lille citron- eller limesaft, top med græsk yoghurt og dine hakkede grøntsager.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!