Cashew kyllingsauce

Jeg voksede op i Springfield, Missouri, som er temmelig stolt af deres påstand om at opfinde cashew -kylling. For mig er cashew -kylling en meget nostalgisk mad, da det var en del af min barndom.

For at det skal være ægte cashew-kylling i Springfield-stil, er kyllingestykkerne nødt til at dybt stegt, og der vil ikke være nogen farverige grøntsager på pladen bortset fra måske en smadring af grønne løg som pynt.

I sin kerne er det et stegt kylling- og sauce måltid, der serveres over ris. Og jeg må indrømme, jeg higer stadig efter det fra tid til anden.

Relateret: 60 lette middagsopskrifter og Orange kyllingesauce .

Og selvom jeg spiser kylling, foretrækker jeg ofte at lave en hjemmelavet version af dette med tofu eller blot grøntsager ( som bagt blomkål ).

Når jeg laver dette med kylling, foretrækker jeg at bage kyllingen og kun brød stykkerne med mel til en lidt lettere og sundere mulighed.

I tilfælde af at nogen derude er som mig (elsker cashew -kylling, men gerne vil gøre det med tofu eller grøntsager nogle gange), tænkte jeg, at jeg ville dele min cashew -kyllingesaus opskrift.

Du kan også bruge dette til måltid, da du kan lave saucen i weekenden til at bruge til en super hurtig ugedag cashew kylling (eller tofu) middag.

Hvis du nogensinde har lavet sauce eller en roux, vil det være enkelt at lave denne sauce. Grundlæggende har du bare brug for nogle vispningsevner og ca. 10 minutter eller mindre opmærksomhedsspænd.

Når saucen er færdig på forhånd og genopført eller lavet den aften, kan du blot bage noget kylling, tofu, grøntsager eller en kombination og tjene over ris.

Når proteinet og grøntsager er kogt, rører jeg alt sammen med cashewnødderne i saucen. Server derefter over den varme ris. Super enkel og helt velsmagende!

Jeg kan godt lide at pynte med nogle hakkede grønne løg, og hvis jeg har det nogle ristede sesamfrø, men det er ikke nødvendigt, hvis du ikke har dem til rådighed. Nyde! Xo. Emma

P.S. Elsker denne opskrift? Tjek min Sød !

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 3 Nelliker hvidløg
• ▢ 1 spiseskefuld sesamolie
• ▢ 3 spiseskefulds Østersaus
• ▢ 3 spiseskefulds Jeg er sauce
• ▢ 2 spiseskefulds brunt sukker
• ▢ ½ teskefuld løgpulver
• ▢ ½ teskefuld Rød peber flager (valgfri)
• ▢ 2-3 spiseskefulds majsstivelse
• ▢ 1¼ til 1 ½ kopper Vegetabilsk bestand

Instruktioner

• I en lille til mellemstor gryde skal du kombinere sesamolien og hakket hvidløg over medium varme. Kog i cirka 30 sekunder. Tilsæt derefter de resterende sauceingredienser: østerssauce, sojasovs, brunt sukker, løgpulver, rød peber flager (hvis du bruger) og majsstivelse. Start med to spiseskefulde majsstivelse, og du kan tilføje mere senere, hvis du synes, det skal være tykkere.
• Giv det en god visp. Tilsæt derefter langsomt vegetabilsk bestand. Blandingen kan forekomme meget tynd i starten, men hold kogning over medium varme, og den vil blive tykkere op (som sauce). Hvis det ikke gør det, tilsættes en anden spiseskefuld majsstivelse. Hvis det bliver lidt for tykt, tilsættes lidt mere vegetabilsk bestand. Når den når den ønskede tykkelse, skal du fjerne det fra varmen. Smag og tilsæt salt eller mere soja, hvis du synes, det har brug for det.
• Brug med det samme eller opbevar i en beholder med et låg i køleskabet i op til to uger og genopvarm efter behov. Jeg vil bruge denne sauce over to pund kylling (eller hvad jeg end laver mad) til fire portioner. Så du kan opdele saucen i halvdelen, hvis du kun har brug for to portioner ad gangen, som vi gør.

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!