Chai mælk

Der er noget unægteligt trøstende ved en varm kop chai latte. De aromatiske krydderier, den rige smag og den beroligende varme kombineres for at skabe en dejlig drik, der bringer en følelse af hygge og afslapning.

Chai er sort te og krydderier blandet med mælk. Det er lavet anderledes i forskellige dele af verden.

Det er måske lidt overflødigt at sige, at Chai Latte, da Chai næsten altid indeholder en slags mælke- eller mælkealternativ, men jeg siger det stadig, hvis jeg bestiller det på en kaffebar.

Relateret: Ønsker du at køle af? Lav en Iced Chai Latte eller Dirty Chai i stedet! Eller find flere opskrifter i vores drinksarkiv inklusive en læserfavorit: Starbucks Medicine Ball og London tågelid.

Ingredienser

• 1 kop vand
• 1 kop mælk (mejeri eller ikke-mejeriprodukter)
• 2 sorte teposer ( Assam eller Darjeeling te er gode valg)
• 1/4 tsk nelliker
• 1/8 tsk kardemomme
• 1 kanelpind
• 1/2-tommer stykke frisk ingefær (revet) eller 1/4 tsk pulveriseret ingefær
• 2-3 spsk sødestof (sukker, honning eller ahornsirup)
• Valgfrit: en knivspids muskelmuskatnød eller Star Anis til pynt

Kørselsvejledning

1. Forbered den krydret tebase:
   • I en mellemstor gryde skal du kombinere vand, nelliker, kardemomme bælg, kanelstænger og revet ingefær.
   • Bring blandingen til en blid kogning over medium varme.
   • Når den når en kogning, skal du reducere varmen til lav og lade krydderierne simre i cirka 5 minutter, så smagene kan tilføre vandet.
2. Tilføj te:
   • Når krydderierne er simmet, tilsættes de sorte teposer til gryden.
   • Lad teen stejle i det krydret vand i 3-5 minutter, eller indtil det når din ønskede styrke.
   • Fjern gryden fra varmen, og kasser teposerne.
3. Forbered Chai Latte:
   • Læg gryden tilbage på ovnen over lav varme.
   • Tilsæt mælken efter eget valg til den krydret tebase.
   • Rør forsigtigt og opvarm blandingen, indtil den bliver varm, men ikke kogende. Vær forsigtig med ikke at svulm mælken.
   • Hvis du foretrækker en skummende latte, kan du bruge en Mælkfrotter eller blender to froth the mixture befellere serving.

Rør dit foretrukne sødestof i, start med 2 spsk og justering til det ønskede sødme.

Hæld chai -latte i et krus, og anstreng alle resterende krydderier, hvis det ønskes.

Sprøjt om ønsket en knivspids muskler muskatnød eller tilsæt en stjerneanis på toppen for et ekstra strejf af smag og aroma.

Tip

• Du kan fordoble eller tredoble denne opskrift, afhængigt af hvor mange portioner du har brug for.
• Lav en stor batch af krydderi- og tebasen, og opbevares i køleskabet. Varm og tilsæt den opvarmede mælk, når du er klar til at nyde en chai latte.
• Denne opskrift er til en lavet fra Scratch -version af Chai; Du kan også finde Chai teposer Du kan stejle som anført og tilføje mælk til en lignende (og lettere) mulighed.

FAQ

Ofte stillede spørgsmål

Har en chai latte koffein?

Ja. Chai er lavet med sort te, der indeholder koffein.

Hvor stammer Chai fra?

Masala Chai er en indisk drik, der er populær i hele Sydasien.

Kan jeg lave en chai latte uden mælk?

Du kan bruge et mælkealternativ som havremælk, men Chai er næsten altid lavet med en slags mælk. Ellers er det bare sort te med krydderier.

Nu hvor du har lært, hvordan man laver en chai latte derhjemme, kan du forkæle dig med denne trøstende drik, når som helst du beder om dens dejlige smag.

Eksperimenter med krydderforholdet og sødme niveauer for at skræddersy opskriften til dine personlige smagspræferencer. Uanset om du nyder det som en morgenafhentning eller en hyggelig eftermiddagsbehandling, er en hjemmelavet chai latte vejen at gå!

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 1 kop vand
• ▢ 1 kop mælk
• ▢ 2 tasker sort te (Assam eller Darjeeling)
• ▢ ¼ teskefuld Nelliker
• ▢ ⅛ teskefuld Kardemomme
• ▢ 1 stok kanel
• ▢ ½ tomme Stykke frisk ingefær (revet)
• ▢ 2 spiseskefulde honning (eller ahornsirup)
• ▢ 1 Star Anis (valgfri)

Instruktioner

• I en mellemstor gryde skal du kombinere vand, nelliker, kardemomme bælg, kanelstænger og revet ingefær.
• Bring blandingen til en blid kogning over medium varme.
• Når den når en kogning, skal du reducere varmen til lav og lade krydderierne simre i cirka 5 minutter, så smagene kan tilføre vandet.
• Når krydderierne er simmet, tilsættes de sorte teposer til gryden.
• Lad teen stejle i det krydret vand i 3-5 minutter, eller indtil det når din ønskede styrke.
• Fjern gryden fra varmen, og kasser teposerne.
• Læg gryden tilbage på ovnen over lav varme.
• Tilsæt mælken efter eget valg til den krydret tebase.
• Rør forsigtigt og opvarm blandingen, indtil den bliver varm, men ikke kogende. Vær forsigtig med ikke at svulm mælken.
• Rør dit foretrukne sødestof.
• Hæld chai -latte i et krus, og anstreng alle resterende krydderier, hvis det ønskes.
• Sprøjt om ønsket en knivspids muskler muskatnød eller tilsæt en stjerneanis på toppen for et ekstra strejf af smag og aroma.

Noter

• Du kan bruge enhver procentdel af mælk eller et mælkealternativ, såsom mandel eller havre til denne opskrift.
• Du kan bruge andre sødestoffer ud over honning, som brunt sukker eller agave.
• Hvis du foretrækker en skummende latte, kan du bruge en Mælkfrotter eller blender to froth the mixture befellere serving.

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!