Osteagtig bagt bønnedyp

Jeg har lyst til chips og dip er den slags ting, jeg sandsynligvis kunne leve af om nødvendigt. Der er lige så mange muligheder, ved du?

Salsa
Hummus
Fondue
Ost / smeltet
Guacamole

Og sandsynligvis omkring 1000 variationer på dem.

Og dette, dette er en af ​​dem. Jeg gætter på, at det kunne betragtes som en krydsning mellem hummus og en slags ostedip. Det er lavet af for det meste (cannellini) bønner og et par andre krydderier og grøntsager. Så bliver det toppet med ost og bagt indtil boblende. Så får det en frisk og lys pop fra lidt hakket koriander.

På nogle måder er det virkelig enkelt og faktisk temmelig godt for dig (undtagen måske osten). Jeg har spist denne forkølelse uden osten, og den ligner meget hummus, så det går godt med chips eller skiver paprika eller gulerodspinde. Men hvis du tilføjer osten og bager, skal du servere den med nogle fritos - føles bare som den perfekte komfort mad at kæle op og se nogle Netflix med.

Osteagtig bagt bønne dip, serverer 2 til 4

15,5 oz (man kan) hvide bønner, jeg brugte cannellini
3 fed hvidløg
1 chipotle peber i adobo sauce (2 hvis du kan lide det virkelig krydret)
2 spsk limesaft, cirka en lille til medium kalk
Stor knivskummen
1/2 tsk salt
2 spsk olivenolie
2 oz. strimlet cheddar eller colby ost
1 spsk hakket koriander

Tøm og skyl bønnerne. I en blender eller madprocessor skal du kombinere bønner, hvidløg, peber, limesaft, spisskummen og salt. Bland, tilsæt derefter olivenolien og bland den, indtil den er glat.

Opdel i Ramekins, små kastet strygejern eller andre ovnsikker skåle. Du kan også bage dette i en større skål eller støbejern. De to, jeg brugte på disse fotos, er hver 5 tommer i diameter. Opskriften ovenfor fremstiller ca. 1 3/4 kopper, så vælg bare en bageplade (eller retter), der kan rumme.

Top med strimlet ost og bag ved 400 ° F i 10-12 minutter.

Top straks med koriander og server varm. Glad snacking! xx. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 15.5 oz Man kan hvide bønner, jeg brugte cannellini
• ▢ 3 Nelliker af hvidløg
• ▢ 1 chipotle peber i adobo sauce (2 Hvis du kan lide det virkelig krydret)
• ▢ 2 spiseskefulde limesaft (omkring en lille til medium kalk)
• ▢ Stor knivskummen
• ▢ ½ teskefuld salt
• ▢ 2 spiseskefulde Olivenolie
• ▢ 2 oz. strimlet cheddar eller colby ost
• ▢ 1 spiseskefuld Hakket koriander

Instruktioner

• Tøm og skyl bønnerne. I en blender eller madprocessor skal du kombinere bønner, hvidløg, peber, limesaft, spisskummen og salt. Bland, tilsæt derefter olivenolien og bland den, indtil den er glat.
• Opdel i Ramekins, små kastet strygejern eller andre ovnsikker skåle. Du kan også bage dette i en større skål eller støbejern. De to, jeg brugte på disse fotos, er hver 5 tommer i diameter. Opskriften ovenfor fremstiller ca. 1 3/4 kopper, så vælg bare en bageplade (eller retter), der kan rumme.
• Top med strimlet ost og bag ved 400 ° F i 10-12 minutter.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Fotos redigeret med et smukt rodhandlinger.