Mørk 'n stormfulde popsicles

Det har været så varmt for nylig, at jeg har været på en eneste spisning/drikker superkoldt ting, som smoothie -skåle, salater, frosne drikkevarer og frosne desserter. Jeg elsker BOOZY POPSICLES Fordi det lader mig kombinere to af mine yndlings ting: cocktails og dessert.

For ikke at nævne er det sådan en velsmagende og smart måde at køle ned på. Jeg har gentaget en af ​​mine yndlings sommerdrikke, Mørk og stormfuld , og gjorde det til noget mørkt og frostigt.

Relateret: 40 sjove cocktails at lave derhjemme , Mørk og stormfuld Cocktail og Bedste Mint Mojito -opskrift .

Mørke 'n stormfulde popsicles, gør 10 is pops

12 oz. Ingefærøl
1/2 kop mørk rom (som goslinger)
1/4 cup ginger syrup
2 oz. Frisk limesaft
10 kalkhjul
Ingefær
1 kop sukker
Blender eller Juicer
ispopform

Det er relativt let at fremstille ingefær sirup derhjemme. Når du har gjort det, vil du undre dig over, hvorfor du nogensinde har købt det i første omgang. Nogle opskrifter på ingefær sirup består normalt af hakket ingefær og fremstilling af enkel sirup på komfuret, men jeg har en anden måde at gøre det på. Jeg laver dybest set ingefærjuice og tilsætter derefter sukker til den.

Hvis du har en juicer derhjemme, gør det tingene lettere, fordi du kan køre det der igennem. Det gør jeg ikke, så jeg brugte faktisk min blender.

Jeg skrælede og tyndt skåret et medium stykke ingefær og placerede det i min blender med 1/2 kop vand. Forarbejd den på højt, og hæld den derefter gennem en fin mesh -sil. Kombiner ingefærsaft med lige dele sukker.

Hvis du vil have din ingefærsirup mindre krydret, skal du fordoble mængden af ​​sukker. Jeg elsker denne metode til fremstilling af ingefær sirup, fordi den giver et meget stærkere, spicier og friskere produkt.

Hæld din ingefærøl i en skål, og rør for at frigive noget af kulsyre. Prøv at få en god krydret ingefærøl. Jeg kan godt lide denne, fordi det hele er naturligt og har en krydret, dristig smag.

Tilsæt derefter ingefær sirup, limesaft og mørk rom til skålen og omrør. Jeg føjede en 1/2 kop vand til denne blanding også bare for at give den fortynding og for at sikre ordentlig frysning.

Hæld din blanding i din popsicleform, og efterlad en 1/2 tommer plads øverst for at give mulighed for udvidelse under frysning og kalkhjulet.

Tilsæt et kalkhjul til hver form, dæk, sæt pinde på plads og send dem til fryseren. Lad fryse, indtil det er fast i cirka 4-5 timer, men natten over er altid bedst.

Jeg ved ikke, om det er bare fordi det er så varmt ude, eller om dette virkelig er de bedste boozy popsicles, jeg nogensinde har lavet til dato.

Disse er super forfriskende, krydret, citrusagtig og sød. Den friske ingefærsirup er bestemt den magiske ingrediens i disse og er så værd at gøre for at få de bedste resultater.

Uanset om du laver disse som en godbid at køle ned, til dessert på din næste fest eller at nyde ved poolen, vil de helt sikkert lave enhver time happy hour! Jeg håber, at du alle nyder din sommer.

Hvad er dine yndlings ting at gøre for at forblive cool? Jeg håber, du vil tilføje disse til din liste! Bliv cool alle sammen. xo - Natalie

P