Melfri chokolade chip cookies

Hvis jeg ser blomstrende noget i menuen, vil jeg sandsynligvis prøve det. Jeg elsker melfri chokoladekage , så jeg har arbejdet med en chokoladechip -cookie -opskrift den sidste måned. Denne opskrift er meget let at fremstille (kun seks ingredienser), og jeg elsker den bløde, men ikke alt for sløvt tekstur, den skaber.

Jeg synes også, at dette er super smagfulde! Normalt er det den chokolade, du fokuserer på i chokoladechip -cookies. Men for disse tror jeg, at dejen er lige så opmærksomme som chokoladen.

Flourless Chocolate Chip Cookies, fremstiller 20-22.

1/2 kop mandelsmør
1/2 kop jordnøddesmør
1/2 kop brunt sukker
2 æg
1/2 tsk vaniljeekstrakt
1 kop semi sød eller mørk chokolade chips
Drys havsalt til toppe (valgfrit)

Du kan bruge alt jordnøddesmør eller alt mandelsmør i dette, hvis du foretrækker det. Det ændrer ikke tekstur eller bagetid. Men jeg kan godt lide at bruge to forskellige slagtere, da jeg føler, at det tilføjer lidt mere kompleksitet til den samlede smag.

I en skål, rør møtrikskørene, sukkeret, æg og vanilje sammen, indtil de lige er kombineret. Rør derefter chokoladechips ind. Drop skefulde af dejen på en bageplade foret med pergamentpapir. Skynd dig, ellers ender du med at spise dejen med skefulde (eller måske er det bare mig). Drys med lidt havsalt, hvis du bruger det.

Bages ved 350 ° F i 10-12 minutter. Cookies begynder at brune på kanterne, men føles stadig blød at røre ved. Flyt til et kølestativ og lad det afkøle i 5 minutter, før du spiser.

Du kan opbevare disse i en lufttæt beholder i op til en uge, hvis de varer så længe i dit hus. Jeg tror, ​​de er bedst den dag, de er lavet, dyppet i mælk, mens de bærer svedbukser. Men du kan nyde dem, som du vil. Xo. Emma

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Fotos redigeret med et smukt rodhandlinger.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kop Mandelsmør
• ▢ ½ kop jordnøddesmør
• ▢ ½ kop brunt sukker
• ▢ 2 æg
• ▢ ½ teskefuld Vanillaekstrakt
• ▢ 1 kop semi søde eller mørk chokolade chips
• ▢ Drys havsalt til toppe (valgfri)

Instruktioner

• Du kan bruge alt jordnøddesmør eller alt mandelsmør i dette, hvis du foretrækker det. Det ændrer ikke tekstur eller bagetid. Men jeg kan godt lide at bruge to forskellige slagtere, da jeg føler, at det tilføjer lidt mere kompleksitet til den samlede smag.
• I en skål, rør møtrikskørene, sukkeret, æg og vanilje sammen, indtil de lige er kombineret. Rør derefter chokoladechips ind. Drop skefulde af dejen på en bageplade foret med pergamentpapir. Skynd dig, ellers ender du med at spise dejen med skefulde (eller måske er det bare mig). Drys med lidt havsalt, hvis du bruger det.
• Bages ved 350 ° F i 10-12 minutter. Cookies begynder at brune på kanterne, men føles stadig blød at røre ved. Flyt til et kølestativ og lad det afkøle i 5 minutter, før du spiser.

Noter

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!