Friendsgiving Turkey Brine opskrift

Begynder alle at planlægge deres Thanksgiving -menu endnu? Vi var lige vært for vores første Friendsgiving i Holiday House, og det var fantastisk! Dette er vores 8. Friendsgiving, og vi roterer mellem Springfield og Nashville til begivenheden. Vi holdt det lille i år med bare os tre søskende (mig selv, Elsie og vores bror Doren), vores betydningsfulde andre og vores kiddoer. Da Elsie boede i Nashville og vores bror, der flyttede til St. Louis ved udgangen af ​​året, var det virkelig specielt at holde tingene små i år og tilbringe lidt tid sammen.

I år samarbejder vi med Aldi til vores Friendsgiving. Jeg købte dybest set alle mine dagligvarer (inklusive vin!) Til vores måltid fra Aldi og jeg elsker det store valg, muligheder i høj kvalitet (inklusive en masse organiske genstande) og overkommelige priser. Jeg har været en stor fan af Aldi i årevis (hold altid et kvarter i min bil, som jeg kalder mit Aldi -kvartal til vogne), og det var super let at få vores Friendsgiving Meal -dagligvarer fra dem i år. Du kan finde din lokale Aldi på dette link!

Ud over at bare vise dig, hvordan vi dekorerede, og hvordan vores måltid så ud i år, er jeg også (som altid!) Deling af et par nye opskrifter, hvis du stadig planlægger din menu. I dag deler jeg Turkey Brine, vi brugte, og senere i næste uge har vi en grøn bønne og macaroni gryderet (min yndlingsret i år!) Samt en græskar hvirvle plade pie, som jeg lægger.

For vores kalkun i år holdt jeg stort set fast ved min idiotsikre kalkun og sauce metode , men jeg ændrede saltvand. Jeg kalder denne krydret vin Turkey Brine, fordi det er præcis, hvad det er (se opskriftskortet i slutningen for den fulde opskrift).

Jeg brugte en frosset butterball-kalkun på 10-14 pund og elskede, at de havde optøningsinstruktioner på siden af ​​emballagen. Jeg bruger ikke altid en frosset kalkun, så dette var nyttigt! Aldi har også mange andre størrelser tilgængelige, alt sammen til overkommelige priser, bare i tilfælde af at du har brug for et andet beløb til din begivenhed. Brine er en blanding af blot naturlig organisk vegetabilsk bouillon, krydderier, frisk frugt og citrusskorpe og en hel flaske Crystal Creek Cellars Riesling. Jeg samplede nogle af Riesling, før jeg tilføjede til saltvand, og det var lækkert! Vi endte med at servere William Wright Chardonnay med vores måltid, og alle kommenterede fortsat, hvor godt det var (plus det var super overkommelig - min favorit slags vin. Ha!).

Sammen med kalkun- og side retter, jeg allerede har nævnt, serverede jeg også Caesar -salat, mosede søde kartofler, og så købte jeg Brioche Rolls og en kasse med fyldmix også. Min hemmelighed for ethvert stort måltid som dette er, at jeg ikke laver alt fra bunden, bare det meste af det.

Elsie og vores niese, Penny, satte bordet og gjorde alt ekstra smukt. Vi var glade for at være vært for vores Friendsgiving i Holiday House i år, da dette dybest set er det første store måltid, der er serveret i denne spisestue. Så vi holdt indretningen temmelig minimal, da den allerede var et ekstra specielt sted.

Vi havde et kiddo -bord i år ved hjælp af picnicbordet fra legerummet. Jeg er normalt en stor fan af børn, der spiser ved det samme bord med voksne, men vi havde bare ikke nok stole/rum. Jeg tror dog, at et kiddo -bord fungerede, da kusinerne havde det meget sjovt at sidde sammen.

Åh, hvis du er nysgerrig, var Tyrkiet det største hit med børnene. Gå figur!

Jeg er meget taknemmelig for min familie denne sæson, og jeg er så glad for, at vi alle sammen allerede mødes i år og tilbringer lidt tid sammen. Ønsker dig alt det bedste, hvad du fejrer denne sæson! Xo. Emma

Kreditter // Forfatter: Emma Chapman. Fotografering: Janae Hardy og Emma Chapman. Fotos redigeret med En farvehistorie desktop .

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 32 ounces Simpelthen Nature Organic Vegetable Bouillon
• ▢ 1 flaske Crystal Creek Cellars Riesling
• ▢ ½ kop sukker
• ▢ 1 kop Kosher salt
• ▢ 1 spiseskefulde Sorte peberkorn
• ▢ 1 teskefuld Simply Nature Organic Ground Cayenne
• ▢ 1 teskefuld Simpelthen naturligt organisk jord kanel
• ▢ 2 teskefulds Simpelthen naturlige organiske timian blade
• ▢ 2 pærer (hakket)
• ▢ 2 appelsiner (kun skorpe)
• ▢ 4-6 kops vand

Instruktioner

• I en stor gryde over medium varme, omrør bouillon, sukker, salt og krydderier sammen, indtil sukkeret og salt opløses. Fjern det fra varmen, og omrør vinen såvel som den hakkede frugt og citrusskorpe.
• I en saltpose eller beholder, der passer til din kalkun, tilsættes den saltende væske plus nok vand til fuldt ud (eller så tæt som muligt) nedsænk kalkunen. Brine natten over i køleskabet. Fjern væske, inden du stegt kalkunen.

Noter

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!