Hvidløgskønn bagt gnocchi

Hvis du kan lide bagt macaroni, vil du elske denne hvidløg og grønnkålbagt gnocchi -opskrift.

Jeg lavede denne ene nat til Trey og jeg (jeg praktiserer en masse ting, du ser her på bloggen på ham). Og vi fik også et andet par til at deltage i middagen.

Jeg lavede en sideskål, så dette kunne strække sig for at fodre fire temmelig let. Og jeg er glad for at rapportere, at alle elskede dette. Så du skal helt klare det.

Relateret: 40 let 30-minutters middagsideer og 60 lette middagsopskrifter

Hvidløgskønnbagt gnocchi serverer to som et måltid.

2 store grønnkålblade, vener fjernet og hakket (ca. 1 dynger)
3-4 Hvidløgsfedd
16 oz. gnocchi (jeg brugte mini gnocchi, men standardstørrelse ville også fungere godt)
1 spsk olivenolie
3-4 spsk smør
2 spsk mel
1/2 tsk tør sennep
1/4 tsk cayenne
1 kop mælk
1/4 kop grøntsagsbestand (eller bare mere mælk er også ok)
1 1/4 kop strimlet ost (jeg brugte en cheddar mozzarella -blanding)
2/3 kop panko brød krummer

Hakk grønnkålen op i meget små stykker, og hak hvidløg. I en mellemstor gryde, opvarm olivenolien over medium/lav varme. Kog hvidløg og grønnkål i olien, indtil grønnkålen er lysegrøn og har blødgjort nogle. Fjern til en plade.

Smelt smøret i samme gryde. Visp melet, indtil der begynder en pasta/sauce. Krydre med sennep og cayenne.

Pisk mælken og bestanden ind. Tilsæt nu 1 kop af strimlet ost. Rør, så alt kombineres, og osten begynder at smelte.

Når du fremstiller ostesausen, skal du opvarme en stor gryde med vand, indtil den er kogende. Krydre med lidt salt. Når kogende tilsættes gnocchi.

Kog i 2-3 minutter, lige indtil alle gnocchi begynder at flyde. Sil.

Hæld den kogte gnocchi, grønnkål og hvidløg i ostesausen. Hæld derefter i din bageplade (er). Top med den resterende 1/4 kop ost og brødmuler.

Bages ved 400 ° F i 10-12 minutter, indtil kanterne begynder at boble.

Hvis grønnkål ikke er din ting, er du velkommen til at bytte den ud med spinat eller finhakket broccoli. Nyde! Xo. Emma