GIANT CHOCOLATE CHIP COOKIES

Dette er min yndlingsopskrift på chokoladechip -cookies. Denne opskrift vil gøre 6 store, sprøde kant, men soft-in-the-center chokolade chip cookies.

Dette er min foretrukne chokolade chip cookie opskrift. Jeg laver det, da opskriftskortet er skrevet nedenfor, men du kan også vælge at opdele dejen i tolv i stedet for seks for at lave mere standardstørrelseschippekager.

Der er også mange andre små ændringer og variationer, du kan prøve, hvoraf mange er i kommentarerne nedenfor (som at bytte det all-purpose mel til glutenfrit mel), som en kommentar sagde, der fungerede perfekt for hende.

Flere lækre opskrifter: Forskellen cookies , Chokolade chip cookie barer og De bedste cookie -opskrifter , Chokolade Martini .

oversized soft center chocolate chip cookies on a cooling rack

For mig er dette alt, hvad jeg higer efter i en chokoladechip-cookie-opskrift, skal være: bagt, men stadig blød i midten (næsten en lille slemme), overdimensioneret til det punkt, at du måske kun spiser en ad gangen og absolut fyldt med semi-sød chokoladechips.

Jeg har lyst til, at dette er den slags chokoladechip -cookie, du måske køber på et bageri, men disse er så enkle at lave derhjemme.

cookie dough mix in a mixing bowl with a spoon

Smør- Jeg bruger usaltet, men saltet smør er også ok
Granuleret hvidt sukker
Brunt sukker eller mørkt er fint
Æg
Vanillaekstrakt
Mel for alt formål
Salt Flaky havsalt For toppe
Bagepulver
Chokolade chips- semi-søde eller mørke er mine favoritter

rolled balls of cookie dough on a baking sheet

Hvordan man laver chokolade chip cookies:

Først flød sammen det blødgjorte smør, sukker, æg og vaniljeekstrakt. Sigt derefter mel, bagepulver sammen og salt sammen.

Rør de tørre ingredienser i den våde, indtil der dannes en dej. Rør derefter chokoladechips ind.

Form seks store dejkugler, topping med flassende havsalt, hvis du bruger (gør det!). Bages som anført på opskriftkortet nedenfor.

Disse er også gode cookies til deling eller topping med et øl af is til en fuld dessertoplevelse. Find mere lette cookie -opskrifter i vores fulde cookie -arkiv.

Hvis du vil tilføje nogle nødder, kan du. Hvis du vil bytte de semi-søde chokoladechips til mælkechokolade ( eller mini m ), føl dig fri. Men jeg kan godt lide disse enkle og klassiske.

Hvis du kan lide disse, så tjek min Thumbprint -cookies , M og Cowboy -cookies !

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig 4.90 fra 46 stemmer trykte

Få opskriften

Store chokolade chip cookies med sprød kant og bløde centre Udbytte 6 Cookies Prep 10 minutter min Lave mad 16 minutter min

Ingredienser

1x2x3x

▢ ½ kop smør (blødgjort)
▢ ⅓ kop sukker
▢ ⅓ kop brunt sukker
▢ 1 æg
▢ 1 teskefuld Vanillaekstrakt
▢ 1 ¼ kops Mel for alt formål
▢ ¼ teskefuld salt
▢ ½ teskefuld bagepulver
▢ 12 ounces Semi-søde chokoladechips (en pakke)
▢ Flaky havsalt til toppe (valgfri)

USAs sædvanlige metriske

Instruktioner

I en medium til stor blandeskål, flød den blødgjorte smør og sukker sammen. Rør ægget og vaniljeekstrakten ind, indtil det lige er kombineret.
Pisk sammen mel, salt og bagepulver i en medium til lille blandeskål. Rør derefter dette ind med de våde ingredienser, indtil der dannes en dejkugle.
Rør chokoladechips ind. Opdel i seks kugler (lidt over 4 ounces hver) og anbring på en bageplade foret med pergamentpapir eller en bagemåtte. Drys lidt flassende havsalt til toppen, hvis du bruger det.
Med din ovnstativ placeret i den øverste 1/3 af ovnen bages ved 350 ° F i 16-17 minutter. Kanterne skal bare begynde at brune, men centrene vil stadig være meget bløde.
Når du har fjernet fra ovnen, skal du lade cookies afkøle på bagepladen i 6-8 minutter, før du overføres til et køleholder.

Noter

Denne dej kræver ikke nedkøling før bagning. Afhængig af din metode til at blødgøre smøret (hvis du har glemt at indstille det og måske smeltede lidt for meget i mikrobølgeovnen), kan du måske køle dejen i 30 minutter før bagning. Dejen skal være stiv og kold inden bagning. Hvis smøret var meget blødt, af hvis du bager disse midt i en meget varm sommer, kan det være nødvendigt at nedkøle dejen. © Forfatter Emma Chapman Kursus Dessert Køkken amerikansk Nøgleord chokolade chip cookies, cookies

Ernæring

Ernæring Facts Giant Soft-Center Chocolate Chip Lave madies Serving Size 1 cookie Amount per Serving Calories 221 % Daily Value* Fat 11 g 17 % Saturated Fat 13 g 81 % Trans Fat 0.05 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 7 g Cholesterol 33 mg 11 % Sodium 140 mg 6 % Potassium 77 mg 2 % Carbohydrates 34 g 11 % Fiber 5 g 21 % Sugar 25 g 28 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 101 IU 2 % Calcium 96 mg 10 % Iron 5 mg 28 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!