Hjemmelavet jordnøddesmør

Kan vi tale jordnøddesmør et øjeblik? Jeg var helt en af ​​de kræsne-eater-børn, der voksede op, jeg havde en stor jordnøddesmør og geléfase. Og selvom min palet har (håber jeg) modnet siden daværende-tror jeg, jeg var på noget. Fordi jordnøddesmør er fantastisk! Så jeg troede, det ville være sjovt at prøve at gøre min egen, hvilket var en stor succes! Og så piskede jeg en chokoladeversion ... her er hvordan du kan lave din egen:

For at lave jordnøddesmør derhjemme er alt hvad du har brug for: 16 ounces tørristede jordnødder (mere eller mindre afhængigt af hvor meget du vil lave på én gang) en knivspids eller to salt og en foodprocessor.

Placer alle jordnødder i din foodprocessor og bland i 8-10 minutter. Hvert 2-3 minut skal du muligvis stoppe processoren og bruge en ske til at nedbryde jordnødder/skrot ned ad siderne af skålen. Først bliver blandingen smuldrende/pulver-y ... bare fortsæt med at behandle, fordi den bliver cremet!

Afhængig af friskheden i dine jordnødder skal du muligvis tilføje en teskefuld eller to olie (canola, grøntsager eller jordnøddeolie fungerer godt), men det er normalt ikke nødvendigt. Når dit jordnøddesmør er cremet, skal du smage det og tilsætte lidt salt, hvis du vil. Opbevares i en lufttæt beholder i dit køleskab i op til en måned.

Hvis du nogensinde har købt naturligt jordnøddesmør, før du sandsynligvis har bemærket, at der nogle gange forekommer en lille olieparation-det er det normale, skal du bare røre dit jordnøddesmør inden brug, hvis du bemærker, at dette sker.

En anden lækker nøddespredning, jeg elsker, er Nutella! Her er en hjemmelavet chokoladehasselnødspredning, der er både vegansk og glutenfri.

Nødvendigt: 1 1/2 kopper rå hasselnødder, 1/2 kop sukker, 5-6 spsk kakao (jeg brugte hollandske forarbejdede), 1/4 kop ren ahornsirup, 1/4 kop olie (jeg brugte grøntsager) og 2 spsk kokosnødmælk.

I din fødevareproces blandes hasselmøtrikkerne, indtil de begynder at blive cremet (5-7 minutter), tilsæt derefter de andre ingredienser og bland i endnu et minut eller to, indtil de er godt kombineret. Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en måned. Denne spredning vil være lidt tykkere end den hjemmelavede jordnøddesmør-men det er lækkert!

Nogle opskrifter, der kræver en foodprocessor, kan udføres i en blender-dette er ikke en af ​​disse opskrifter. Medmindre du har en virkelig avanceret, højdrevet blender, anbefaler jeg stærkt at bruge en foodprocessor.

Glad snacking! Xo. Emma og Elsie

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 16 ounces af tørristede jordnødder
• ▢ 1 knivspids salt

Udstyr

• ▢ 1 Blender med høj hastighed
• ▢ 1 Opbevaringskrukke

Instruktioner

• Placer alle jordnødder i din foodprocessor og bland i 8-10 minutter. Hvert 2-3 minut skal du muligvis stoppe processoren og bruge en ske til at nedbryde jordnødder/skrot ned ad siderne af skålen.
• Først bliver blandingen smuldrende/pulver-y ... bare fortsæt med at behandle, fordi den bliver cremet! Afhængig af friskheden i dine jordnødder skal du muligvis tilføje en teskefuld eller to olie (canola, grøntsager eller jordnøddeolie fungerer godt), men det er normalt ikke nødvendigt. Når dit jordnøddesmør er cremet, skal du smage det og tilsætte lidt salt, hvis du vil.
• Opbevares i en lufttæt beholder i dit køleskab i op til en måned. Hvis du nogensinde har købt naturligt jordnøddesmør, før du sandsynligvis har bemærket, at der nogle gange forekommer en lille olie-seperation-det er det normale, skal du bare røre dit jordnøddesmør inden brug, hvis du bemærker, at dette sker.

Noter

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!