Hvordan man vokser grønnkål

• Verdantvows

Følg rådgivningen i denne omfattende voksende guide til at vokse din egen lækre, nærende grønnkål.

Let at vokse andet , med sine superfood-egenskaber, er et must-have i dit hjemmevoksede grøntsagssamling.

Der er mange sorter at vælge imellem, nogle med smukt løv, der også er meget dekorativt, uanset om du dyrker det i veg -pletter, grænser eller containere.

Følg rådene i denne praktiske guide til at vokse din egen andet.

Såing andet seeds

Såing andet seeds

Frø kan sås i moduler, indendørs eller udendørs i varmere vejr og transplanteret 6-8 uger senere.

Planteing andet seedlings

Passer på grønnkålplanter

Frøplanter skal plantes fast i fugtig, men godt drænet jord, i fuld sol til delvis skygge.

Plantes will benefit from adding well-composted manure to the soil before planting. And a good mulch is also helpful to keep plants moist and weed free. Remove any flower shoots to encourage the production of plenty of healthy leaves.

Se Montys video om at plante kale frøplanter.

Lilla grønnkålblade

Høsting andet

Grønkål kan dyrkes som en afskåret afgrøde. Unge møre blade kan høstes til salater. Hvis de overlades til at modne til vintergrønt, kan planter efterlades i jorden gennem vinteren og plukkes efter behov for supper og gryderetter.

Opbevaring af grønnkål

Kaleblade bruges bedst, når det er friskplukket. De kan dog blancheres og derefter fryses til opbevaring til senere brug.

Krøllet grønnkålblade

Forberedelse og anvendelser af grønnkål

Lækker dampet eller stegt, grønnkålsblade er fyldt med antioxidanter og vitaminer.

Leder du efter inspiration til, hvordan du bruger din afgrøde? Vores venner på Olive har kurateret en lækker samling af andet recipes , inklusive en osteagtig grønnkål og gnocchi parmesan bage.

Beskadiget grønnkål

Kale: Problemløsning

En anden god grund til at dyrke grønnkål er, at det er et relativt skadedyrfrit medlem af Brassica-familien. Det største problem kommer fra grådige fugle, så brug fuglskruere og netto dine afgrøder.

• Hvordan man laver et fugleskræmsel

Organisk tip

Grønnkål 'Ragged Jack'

Grønkålsorter at prøve

• 'Sort kål' -En smuk italiensk grønnkål, med lange, plume-lignende blade, der er meget pryd om vinteren, især når de er støvet med frost
• 'Black Toscana' eller 'Nero di Toscana' -Har grønne, krøllede, stroppelignende blade. Det er godt til vinter- eller forårgrøntsager og kan dyrkes som en prydplante
• 'Ragged Jack' eller 'russisk rød'-en arvestykke med skrøbelige, rød-snigede blade og lilla-røde stængler; det vil let selvfrø
• ‘Scarlet Curled’-En dekorativ, dværg, krøllet sort med violetgrønne blade, der bliver violet-rød efter frost
• 'Dværggrøn krøllet' - En meget dekorativ, dværgvariant med krøllet, mørkegrønne blade, som navnet antyder