Hvordan man dyrker timian

• Verdantvows

Alt hvad du behøver at vide om plantning, dyrkning, omsorg for og høst af timian i vores praktiske voksende guide.

Timian er berømt for sin alsidighed i madlavning, tilsætning af smag til fiskeretter, supper og som en ingrediens i fyldningsblandinger. Det er også let at vokse og ser attraktivt ud hele året rundt. Gartnere har næsten 200 forskellige timian sorter at vælge imellem. Bladfarve varierer fra mørkegrøn til gylden gul og spraglet, og vækstvaner spænder fra jord-kramning til opretstående. Mange thymer producerer også en masse hvide, lyserøde eller syrinfarvede blomster i løbet af sommeren.

Hvordan man dyrker timian derhjemme

Voks timian i godt drænet jord i fuld sol. Nogle timian sorter fungerer godt plantet i grushaver, revner i brolægning eller som et alternativ til en græsplæne. Andre klarer sig bedst i gryder, som du kan bringe indendørs om efteråret. Skær timian tilbage efter blomstring og beskyt de ømme arter om vinteren.

Mere om voksende timian:

• Store timian sorter til at vokse
• Pansy, timian og olivenpotte display
• Lavendel og timian hængende kurv

Hvor skal man plante timian

Hvordan man dyrker timian - timian vokser på en sti

Oprindeligt fra Middelhavet trives Timian i godt drænet jord, der er lavt i næringsstoffer. Plantning af det i fuld sol bringer de essentielle olier til overfladen af ​​bladene og giver den stor smag.

I det væsentlige er tørke-elskende, Timian har brug for beskyttelse mod kolde vinde og våde vintre. Plant det i fritdrenerende jord eller grus om foråret eller efteråret. Det er især velegnet til at vokse i grushaver, revner i brolægning eller ved kanten af ​​stier. Hvis du vokser i en beholder, skal du bruge en jordbaseret kompost med masser af grus tilsat, og hold den hævet fra jorden for at hjælpe dræning.

Hvordan man planter timian

Hvordan man dyrker timian - hvordan man planter timian

Det er muligt at dyrke timian fra frø, men planter, der er dyrket fra frø, kan være svære at etablere. Unge timianplanter er vidt tilgængelige for at købe i havecentre og planteskoler, så det er bedst at plante disse i stedet.

Plante timian in free-draining soil or compost, and water in. Once established, you won't need to water your timian plants.

Timian trives i næsten tørkeforhold med minimale jordens næringsstoffer, så det vokser ikke lykkeligt sammen med andre urter i en blandet beholder.

Her planlægger Monty Don en gryde med middelhavs urter, inklusive timian. Find ud af, hvilke urter der vokser godt med timian, og hvordan man skaber de bedste vækstbetingelser for dem:

Hvordan man holder af timian

Sådan dyrkes timian - Trimming timian

Trim timian tilbage, efter at den er færdig med blomstringen for at fremme ny vækst. Dette vil give dig flere blade til at høste gennem efteråret. Hvis du ikke rydder op på dem, bliver planter Woody og skal udskiftes efter tre år.

Når den er etableret, har timian ikke brug for vanding. Hvis du dyrker din plante i en container, skal du give den et ugentligt foder fra marts til maj med flydende tang.

Find ud af, hvordan man forplantes timian og andre middelhavs urter, i he -videoklippet fra Verdantvows:

Høsting timian

Sådan dyrkes timian - Høst af timianblade

Timian er en stedsegrøn flerårig, så blade kan plukkes frisk hele året rundt. Imidlertid er det bedste tidspunkt at plukke timian i forsommeren, når planten er på det mest produktive, før blomstring.

Sådan opbevares timian

Timian tørrer godt, men den bedste metode til at bevare den er at tilføje den til smør, eddike eller olie.

Sådan tilberedes og bruger timian

Sådan dyrkes timian - timian og hyssop te

Sammen med Bay og Rosemary er kvist af timian en nøgleingrediens i buketgarni, der bruges til at smage mange velsmagende retter. De hakkede blade bruges også i fyld til svinekød og fjerkræ. Citronuftende thymes går godt med fisk.

Dyrkning af timian: Problemløsning

Timian lider sjældent af skadedyr og sygdomme, selvom det kan være modtageligt for Rosemary Beetle . Da timian er et middelhavsanlæg, der bruges til meget tørre forhold, kan du miste planter om vinteren, hvis forholdene er for våde. Det er derfor en god ide at bringe dine timianplanter indendørs til vinteren. Undgå at vande dem, og plant dem tilbage udenfor i foråret.

Store timian sorter at vokse

Sådan dyrkes timian - timian i blomst

• ‘Annie Hall’-en særlig attraktiv hårdglegrøn, med lyserosa blomster og midtgrønne blade
• 'Bertram Anderson' - Har gyldne blade og lyserøde blomster
• Thymus Herba Baron (Caraway timian)-Citron/Caraway-duftende blade og lyserøde blomster
• Thymus cilicius (Cilician timian)-Frost-hardy med lyserøde blomster og levende grønne blade
• ‘Golden King’-citron-duftende, spredte blade og lyserøde blomster
• ‘Silver Posie’-Hardy, med sølvkantede blade og lyserøde blomster