ANDET

Har nogen nogensinde spurgt dig, hvad dit yndlingsmåltid om dagen er? Gå videre. Fortæl mig i kommentarerne. Jeg ville virkelig elske at vide det. Jeg er også glad for at dele min: morgenmad.

Her er hvorfor. Jeg elsker ethvert måltid når som helst. Hvis du ikke kan fortælle det, elsker jeg at spise lige så meget (hvis ikke mere) end jeg elsker at lave mad. Men morgenmad er lidt speciel. De fleste morgener finder du mig hurtigt at knaske en skål yoghurt eller korn.

Relateret: 50 sunde morgenmad ideer

Jeg bliver også undertiden afhængige af smoothies. Men de fleste morgenmadsbegivenheder skal være hurtige. Jeg arbejder på fuld tid, og jeg kan ikke lide at vågne op en ekstra time for at lave og nyde morgenmad de fleste dage.

Så de gange, jeg får glæde af morgenmaden, er specielle. Det er normalt en weekend- eller ferietur, hvis jeg kommer til at sætte mig ned til en afslappet brunch med nogen. Og det faktum, at det er sjældent, gør det desto mere spændende, synes jeg.

Jeg er også besat af æg. Bedste protein nogensinde. Så der har du det. Lad os lave noget lækkert og sundt til morgenmad sammen i weekenden.

Kale og kartoffel morgenmad hash, serverer to.

1 kop hakket grønnkål, vener fjernet
1 Russet kartoffel
2 fed hvidløg
3-4 spsk olivenolie
1/4 tsk rød peber flager (eller mere hvis du kan lide det krydret)
Salt peber
2 æg

Skrub og skyl kartoffelen. Hvis du ikke nyder at spise huden, er du velkommen til at skrælle den. Terninger i små terninger. Arbejd hurtigt, da kartofler vil begynde at brune, da de udsættes for luft, svarende til æbler.

Kog i 2 spsk olie over medium/høj varme i 7-8 minutter, indtil de er blødgjort nok til at spise.

Du kan nemt kontrollere ved at fjerne en fra gryden, lade den afkøle lidt og derefter teste den (f.eks. Spiser den). Afhængig af hvor lille du terninger din kartoffel, skal du muligvis justere kogetiden lidt.

Når kartoflerne er blødgjort, tilsættes en anden spiseskefuld eller to olie i gryden. Kast den hakkede grønnkål, hakket hvidløg, rød peberflager og krydre generøst alt med salt og peber.

Kog i yderligere 2-3 minutter, så grønnkålen har tid til at blødgøre.

Lav et par æg til at gå sammen med din hash. Du kan gøre solrige side op, krypteret, stegt eller hvad du end vil! Jeg ved, at nogle mennesker elsker løbende æggeblommer, mens andre stærkt gør det. Ingen bekymringer. Du kan gøre dine ting her.

Del hash på to plader, og top med æggene. Nyd ved siden af lidt varm kaffe og afslappet samtale. Nyde! Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Få guiden

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

Aktivér JavaScript i din browser for at udfylde denne formular.

Navn * E -mail * GDPR -aftale *

Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Tilmeld dig Der er endnu ingen ratings.

Få opskriften

Udbytte 2 mennesker

Ingredienser

1x2x3x

▢ 1 kop Hakket grønnkål (vener fjernet)
▢ 2 æg
▢ 1 Russet kartoffel
▢ 2 Nelliker hvidløg
▢ 3-4 spiseskefulde Olivenolie
▢ ¼ teskefuld Rød peber flager (eller mere, hvis du kan lide det krydret)
▢ Salt og peber

Instruktioner

Skrub og skyl kartoffelen. Hvis du ikke nyder at spise huden, er du velkommen til at skrælle den. Terninger i små terninger. Arbejd hurtigt, da kartofler vil begynde at brune, da de udsættes for luft, svarende til æbler. Kog i 2 spsk olie over medium/høj varme i 7-8 minutter, indtil de er blødgjort nok til at spise. Du kan nemt kontrollere ved at fjerne en fra gryden, lade den afkøle lidt og derefter teste den (f.eks. Spiser den). Afhængig af hvor lille du terninger din kartoffel, skal du muligvis justere kogetiden lidt.
Når kartoflerne er blødgjort, tilsættes en anden spiseskefuld eller to olie i gryden. Kast den hakkede grønnkål, hakket hvidløg, rød peberflager og krydre generøst alt med salt og peber. Kog i yderligere 2-3 minutter, så grønnkålen har tid til at blødgøre.
Lav et par æg til at gå sammen med din hash. Du kan gøre solrige side op, krypteret, stegt eller hvad du end vil!
Del hash på to plader, og top med æggene.

Ernæring

Ernæring Facts Kale & Potato Morgenmad Hash Amount per Serving Calories 338 % Daily Value* Fat 25 g 38 % Saturated Fat 4 g 25 % Trans Fat 0.01 g Polyunsaturated Fat 3 g Monounsaturated Fat 17 g Cholesterol 164 mg 55 % Sodium 73 mg 3 % Potassium 522 mg 15 % Carbohydrates 21 g 7 % Fiber 2 g 8 % Sugar 1 g 1 % Protein 8 g 16 % Vitamin A 313 IU 6 % Vitamin C 7 mg 8 % Calcium 45 mg 5 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!