Macadamia nød kaffecreme fløde

Som en person, der normalt styrer sig fri for mejeri, havde jeg ønsket at finde en ny kaffekremer, der var lidt tykkere og rigere end min hjemmelavede kokosmelk eller anden nøddemælk, jeg laver derhjemme, og det er da det ramte mig ... Macadamia nødder er svaret!

Macadamias har høj i sunde fedtstoffer, så de laver en cremer, der er tyk og cremet, og i modsætning til butikskøbte cremere, behøver du ikke at tilføje noget tandkød eller tykkende for at opnå en lækker kaffekammerat. Sådan laver jeg min hver uge!
Macadamia Milk Coffee Creamer, laver 12 ounces

-1/2 kop rå macadamia nødder (Sørg for, at de er rå, ikke ristet)
-1 1/2 kop vand (filtreret er bedst, hvis det er muligt, og slip væsken ned til 1 kop, hvis du vil have en endnu tykkere cremer)
-1/2 tsk vaniljeekstrakt
-Sweetener efter smag

Først vil du blødgøre dine nødder ved at blødgøre dem i vand. Du kan enten blødgøre dem i stuetemperatur vand natten over, eller min foretrukne snyderet er at koge nok vand til at dække møtrikkerne og placere dem i det varme vand i 20-30 minutter for at blødgøre dem hurtigt.

Når det er blødt, skal du dræne vandet og skyl møtrikkerne. Tilsæt møtrikkerne og filtreret vand til en blender og bland på højt i et minut eller to, indtil de er glat.

Læg a Nødmælkspose I en skål i mellemstørrelse (eller et tyndt bomulds -te -håndklæde kan også fungere, hvis vævet ikke er for stramt) og hæld macadamia -møtrikmælken i posen. Luk og drej toppen, og pres posen for at sil masseren fra den mælk, der hælder i skålen.

Da Macadamia -nødder er dyre, er det mit tip at gemme den fine papirmasse fra møtrikkerne til brug som base af en nødost til en snack senere med kiks eller grøntsager (jeg tilsætter olivenolie, salt og masser af urter til at gøre min - det er fantastisk!).

Nu tilbage til din cremer. Tilføj din vaniljeekstrakt (du kan mindske beløbet, hvis du ikke er en stor vaniljeperson) og sødestof efter smag. Hvis du bruger et flydende sødestof som honning eller simpel sirup, kan du bare blande det lige ind.

Men hvis du har et granulært sødestof, kan du muligvis varme mælken lidt i en gryde, så sukkeret opløses i mælken og ikke bare sidder i bunden af ​​din cremer. Husk, at du måske ønsker at gøre det lidt ekstra sød eller ekstra vaniljesmagning, så det er den perfekte balance, når den er fortyndet af kaffen.

Når din cremer er sødet efter smag, skal du lægge den i køleskabet i en lufttæt beholder (jeg elsker dette Lille flaske til min creme) og det skal vare i op til 4-5 dage.

Bare giv lidt ryste, før du hælder i kaffe eller te! Jeg kan godt lide at bruge min til iskaffe også om sommeren. Tror du, at dette også vil være din nye yndlings kaffekremer? Xo. Laura

P.S. Hvis du elsker macadamia nødder, skal du sørge for at prøve Elsies's Hvid chokolade macadamia nødder cookies !

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kop rå macadamia nødder (Sørg for, at de er rå, ikke ristet)
• ▢ 1 ½ kop vand (Filtreret er bedst, hvis det er muligt, og slip væsken ned til 1 kop, hvis du vil have en endnu tykkere cremer)
• ▢ ½ teskefuld Vanillaekstrakt
• ▢ sødestof efter smag

Instruktioner

• Først vil du blødgøre dine nødder ved at blødgøre dem i vand. Du kan enten blødgøre dem i stuetemperatur vand natten over, eller min foretrukne snyderet er at koge nok vand til at dække møtrikkerne og placere dem i det varme vand i 20-30 minutter for at blødgøre dem hurtigt.
• Når det er blødt, skal du dræne vandet og skyl møtrikkerne. Tilsæt møtrikkerne og filtreret vand til en blender og bland på højt i et minut eller to, indtil de er glat. Læg a Nødmælkspose I en skål i mellemstørrelse (eller et tyndt bomulds -te -håndklæde kan også fungere, hvis vævet ikke er for stramt) og hæld macadamia -møtrikmælken i posen. Luk og drej toppen, og pres posen for at sil masseren fra den mælk, der hælder i skålen.
• Da Macadamia -nødder er dyre, er det mit tip at gemme den fine papirmasse fra møtrikkerne til brug som base af en nødost til en snack senere med kiks eller grøntsager (jeg tilsætter olivenolie, salt og masser af urter til at gøre min - det er fantastisk!).
• Nu tilbage til din cremer. Tilføj din vaniljeekstrakt (du kan mindske beløbet, hvis du ikke er en stor vaniljeperson) og sødestof efter smag. Hvis du bruger et flydende sødestof som honning eller simpel sirup, kan du bare blande det lige ind. Men hvis du har et granulært sødestof, kan du muligvis varme mælken lidt i en gryde, så sukkeret opløses i mælken og ikke bare sidder i bunden af ​​din cremer. Husk, at du måske ønsker at gøre det lidt ekstra sød eller ekstra vaniljesmagning, så det er den perfekte balance, når den er fortyndet af kaffen.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!

Kreditter // Forfatter og fotografering: Laura Gummerman. Fotos redigeret med En farvehistorie desktop .