Mango Mai Tai

Mai Tai er den vigtigste tiki -cocktail, hvad jeg er ved. Det er en af ​​de mest klassiske og faktisk en af ​​de mest kæmpede.

De grundlæggende fædre til Tiki, Don the Beachcomber og Trader Vic, gik faktisk til retten over rettighederne til drikken og hævdede, at de begge var de originale skabere!

Men selv med sin rige historie, popularitet i midten af ​​århundrede, en fremtrædende rolle i filmen Blue Hawaii (Jeg elsker Elvis), og det er den officielle cocktail af Richard Nixons formandskab (hvad?), På en eller anden måde er det stadig den mest fejlagtige cocktail.

Det er temmelig enkelt - Rum, Lime, Curaçao og Orgeat, og for min egen version har jeg inkorporeret frisk mango, som er den perfekte tilføjelse til sommeren.

Relateret: 40 sjove cocktails at lave derhjemme , Bedste Mint Mojito -opskrift , Klassisk Gimlet -cocktail og 25 forfriskende forår cocktails .

Mango Mai Tai, serverer 1

2 oz. Jamaicansk rom (jeg brugte Appleton Reserve)
3/4 oz. Frisk limesaft
1/2 oz. Orgeat
1/2 oz. Curaçao (jeg brugte denne)
4 skiver frisk mango ( Sådan skærer man let en mango )
Mandler
Demerara sukker

Den vigtigste del af denne drink og sandsynligvis den mest komplicerede er Orgeat. At lave din egen er relativt let, men hvis du ikke ønsker at klare det, kan du købe en butik, der er købt en, og jeg kan varmt anbefale denne her .

For at lave orgeat er alt hvad du skal gøre at lave mandelmælk og derefter tilsætte sukker. Blødlægges en kop mandler i en skål med vand i cirka en time. Dette gør dem bløde og frigiver mere smag, når du blander dem.

Jo længere du lader dem suge, jo bedre! Tøm mandlerne, og anbring i din blender med 3 kopper vand, og bland den høje.

Placer a Nødmælkspose (eller en osteklud over en fin sil) over en stor skål og hæld langsomt mandelmælkblandingen. Klem forsigtigt posen eller kluden for at frigive mælken. Dette er den mest kedelige del.

Når du er færdig med at anstrenge, må du måle mandelmælken og tilsætte dobbelt så meget sukker (2: 1). Jeg brugte Demerara Sugar, fordi det er rigere og fungerer bedst for de typer drikkevarer, som Orgeat bruges i.

Hvis du vil forbedre smagen af ​​din orgeat, skal du også tilføje et par dråber mandelekstrakt.

Mai Tais serveres normalt over knust is, men jeg troede, at det ville være bedre at blande denne version på grund af tilføjelsen af ​​mango.

Tilsæt din rom, kalk, orgeat, curaçao og mango til en blender med 6-8 oz. is og blanding på højt. Jeg er fan af den detaljerede garnering, så jeg brugte frisk mynte, et kalkhjul og en orkidéblomst.

Jeg elsker virkelig denne version af Mai Tai. Jeg lavede en allerede tropisk cocktail endnu mere ved at tage det et skridt videre og tilføje mango. Alle smagene går så godt sammen, og at lave hjemmelavet orgeat var bestemt det værd

Jeg er en stor fan af tropiske cocktails, og jeg nød virkelig at lave min egen spin på klassikeren.

Ifølge legenden, efter at Trader Vic præsenterede cocktail for nogle af sine besøgende tahitiske venner, endte de med at lide det så meget en af ​​dem udbrød, Maita’i Roa A’e, der oversættes til ud af denne verden! Det bedste!.

Det er her Mai Tai får sit navn fra. Jeg håber du synes, at denne cocktail også er den bedste! Det ser ud til, at du måske har en opskrift på din næste Tiki -fest. Skål, alle sammen! xo - Natalie

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 2 oz. Jamaicansk rom
• ▢ ¾ oz. limesaft (frisk)
• ▢ ½ oz. Orgeat
• ▢ ½ oz. Curaçao
• ▢ 4 skiver Mango (frisk)
• ▢ Mandler
• ▢ sukker (Demerara)

Instruktioner

• Først skal du lave orgen. Alt hvad du skal gøre er at lave mandelmælk og derefter tilsætte sukker. Blødlægges en kop mandler i en skål med vand i cirka en time. Dette gør dem bløde og frigiver mere smag, når du blander dem.
• Jo længere du lader dem suge, jo bedre! Tøm mandlerne, og anbring i din blender med 3 kopper vand, og bland den høje.
• Placer a Nødmælkspose (eller en osteklud over en fin sil) over en stor skål og hæld langsomt mandelmælkblandingen. Klem forsigtigt posen eller kluden for at frigive mælken. Dette er den mest kedelige del.
• Når du er færdig med at anstrenge, må du måle mandelmælken og tilsætte dobbelt så meget sukker (2: 1). Jeg brugte Demerara Sugar, fordi det er rigere og fungerer bedst for de typer drikkevarer, som Orgeat bruges i.
• Hvis du vil forbedre smagen af ​​din orgeat, skal du også tilføje et par dråber mandelekstrakt.
• Tilsæt din rom, kalk, orgeat, curaçao og mango til en blender med 6-8 oz. is og blanding på højt. Jeg er fan af den detaljerede garnering, så jeg brugte frisk mynte, et kalkhjul og en orkidéblomst.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!