Sådan modnes hurtigt bananer

For mig er bagesæsonen nu i fuld gang, da vejret har afkølet, hvor jeg bor. Jeg lavede en kage til at dele med jer alle (næste uge) og fik hvilken dag jeg havde bedre sollys til fotografering, besluttede jeg at modne mine bananer før end forventet at gå videre og bage kagen.

Det gik op for mig, at det at vide, hvordan man hurtigt modnes bananer til bagning, er en af ​​de ting, som jeg har gjort i årevis, idet jeg er en bananbrød, der er besat person. Ha. Og jeg har en fornemmelse af, at mange af jer allerede ved dette, men bare i tilfælde af at nogen ikke vidste dette lille trick, troede jeg, at jeg ville dele.

Der er to metoder, jeg har en tendens til at bruge baseret på hvor lang tid jeg har. Den ene metode til hurtigt at modne bananer vil tage bare en dag eller to, mens den anden vil gøre dem klar til brødfremstilling på knap en time.

Hvis du har meget gule (måske endda lidt grønne) bananer, men du vil have/har brug for at bruge dem til bagning den dag, her er hvad du gør.

Placer blot bananerne på en bageplade og bages i ovnen ved 300 ° F i 40-45 minutter. Jeg gider ikke engang at vende dem halvvejs igennem. Når de er afkølet, er du klar til at gå!

Hvis du har en dag eller to, men de eneste bananer i butikken var meget gule (måske endda lidt grøn), så prøv at købe en moden avocado eller endda et æble, der ser ud som om det måske kommer mod slutningen af ​​dets modne liv.

Jeg synes, det er lettere at fortælle med avocado, som bananer, men målet er at finde noget, der er modent og placere det i en brun papirpose (som du ville få fra købmanden) med bananerne.

Derefter, placer i et skab eller et sted mørkt (ikke køleskabet dog), og dette vil fremskynde modningsprocessen.

Det er netop det, jeg gør, når jeg har brug for bananbrød Eller andre bananbaserede bagværk, men kan ikke vente på, at de modnes. Er der nogen, der har andre tricks eller hacks, der fungerer for dem? Xo. Emma