Manhattan drink

Den klassiske Manhattan -cocktail var den mest berømte drikkeopskrift kort efter dens fødsel på Manhattan Club i New York City i 1880'erne. I årenes løb er det faldet ind og ud af popularitet, men fandt sin plads som en grundpille i de fleste barer under Craft Cocktail Renaissance. I dette indlæg vil jeg lære dig at lave en perfekt Manhattan -cocktail.

Klassiske cocktails: Gammeldags , Klassisk Negroni , Sidecar -cocktail , Klassisk Mojito -opskrift , Rusty søm , Klassisk Gimlet -cocktail , Boulevardier , Old Square .

Hvad er en Manhattan -cocktail?

Oprettet i dette 1880'ere blander den klassiske Manhattan -cocktail amerikansk whisky, italiensk vermouth, med et par strejker af aromatiske bitters. Det er en tidløs og velsmagende drink - definitionen af, hvad en god cocktail skal være.

Denne spirit -spids drink er bedst lavet med rug snarere end bourbon på grund af dens krydret, mindre søde profil. Det er sødt og stærkt og har tjent sin plet som en af ​​de mest populære klassiske cocktails.

Manhattan cocktailingredienser

Rye whisky Vi foretrækker rug whisky for en mere afbalanceret drink. Vælg bourbon for et sødere resultat.
Sweet Vermouth Den klassiske opskrift bruger italiensk vermouth.
Angostura bitters En af de mest klassiske Cocktailbitters . Disse bitters vil tilføje kompleksitet og genoplive din drinks smag endnu mere.
Kirsebær Luxardo Maraschino Cherry , til pynt

Det bedste cocktailglas til at servere denne drink i er en coupe glas .

Sådan laver du en Manhattan -drink

At opbygge denne cocktail er super let. Tilsæt alle dine ingredienser til en Blanding af glas , tilsæt is og rør. For at røre som en professionel, lad dine fingre gøre arbejdet - ikke dit håndled!

Dine Barspoon Bør være mellem dit indeks og langfingeren. Jeg er en underlig og rører ved hjælp af min lyserøde og ringfinger.

Når du har det godt med teknikken, kan du gøre det, uanset hvad der er mest behageligt for dig. Jeg opfordrer meget personlig stil, når jeg udvikler dine bar -teknikker.

Twirl det rundt på indersiden af ​​dit blandingsglas ved hjælp af din pegefinger til at trække skeen mod dig og din langfingre for at skubbe den væk (eller de fingre, du bruger).

Rør i cirka 30-45 sekunder, placer derefter din sil over blandingsglas og belastning i dit serveringsglas. Pynt med en Maraschino -kirsebær, vores favorit er Luxardo Cherries. Disse er mine absolutte yndlingsjornrier at bruge i cocktails.

Tip til fremstilling

• For en sødere drink skal du udskifte rug whisky med bourbon.
• Byt Sweet Vermouth til italiensk Amaro, og du har en sort Manhattan.
• Byt vores rug til Scotch, så får du en Rob Roy -cocktail.
• Vi anbefaler at nippe til din Manhattan langsomt og nyde den.

Historie om et Manhattan

Denne drink blev først oprettet i 1880'erne i New York Citys Manhattan Club. Der findes mange andre Orgin -historier. For eksempel siger nogle, at drikken først blev blandet for Lady Randolph Churchill, mor til Winston Churchill (skønt poster senere beviste, at hun ikke var i regionen i denne periode). Under alle omstændigheder synes Manhattan Club Origin-historien en troværdig måde for drikken at have fået sit navn.

Det blev optaget i 1915 af Henry Watterson i sin bog HISTORIE OM MANHATTAN CLUB: En fortælling om aktiviteterne i et halvt århundrede . Manhattan er en af ​​de ældste cocktails sammen med Gammeldags .

Den klassiske Manhattan -cocktail er stærk, sød, aromatisk og lidt krydret fra Rye Whisky. Nogle mennesker foretrækker at lave deres manhattaner med bourbon i stedet, hvilket er helt acceptabelt.

Historisk set er det lavet med rug whisky, og jeg har en tendens til at lide denne variation mere, fordi den tørrer den ud lidt og har en spicier, edgier -profil.

Brug af Bourbon vil lave en sødere og mildere drink, men alligevel smuk og helt lækker! Så bland venligst hvad dit hjerte behager!

Vil du prøve en klassisk Manhattan -cocktail denne sæson? Fortæl os det i kommentarerne herunder.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 2 ounces Rye whisky
• ▢ 1 ounce Sweet Vermouth
• ▢ 2 Dashes Angostura bitters
• ▢ Luxardo Maraschino Cherry (til garnering)

Instruktioner

• Tilsæt alle dine ingredienser til et blandingsglas, tilsæt is og rør.
• Rør i cirka 30-45 sekunder, placer derefter din sil over the Blanding af glas and strain into your serving glass. Garnish with a maraschino cherry.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!