Pavlova med blåbærsyltetøj

Hvis du aldrig har prøvet (eller aldrig engang hørt om) Pavlova, før jeg ikke bebrejder dig. Det er ikke en dessert, som jeg heller ikke ser meget. Hovedsagelig har jeg set dem i kogebøger, og jeg synes altid, hvem, det er smukt!

Det er en meget smuk dessert. Så det giver kun mening, at det blev skabt og opkaldt efter en berømt balletdanser (tak, Wikipedia).

Hvis du aldrig har prøvet Pavlova, før du måske er nysgerrig, hvordan det smager. Det er en marengs dessert, så den er crunchy på ydersiden og blød på indersiden. Det minder mig om, hvad jeg kunne forestille mig en bagt marshmallow at smage som. Og Pavlova serveres normalt med pisket fløde og bær. Jeg besluttede at springe den piskede fløde over (men er velkommen til at tilføje den, hvis du vil) og lav et hurtigt blåbærsyltetøj for at toppe disse.

Pavlova med Blueberry Jam, laver 8-10 portioner. Pavlova opskrift fra her

6 æggehvider (brug æggeblommerne til Lav is !)
1 tsk creme af tandsten
1/4 tsk salt
1 1/4 kopper sukker

1 kop blåbær
1/4 kop sukker
1/4 kop let majs sirup
1 tsk citronsaft
1 tsk citronskum
mynte blade til pynt

Med en elektrisk mixer, der er indstillet til medium, pisker æghvider sammen, fløde af tandsten og salt i 3 minutter. Lad mixeren fortsætte med at køre og tilsættes sukkeret, en skefuld ad gangen. Når marengsen er tyk og kan danne stive toppe, er du færdig (ca. 6 minutter i alt)!

Dæk en bageplade med pergamentpapir. Spoon på store dukker af marengs og tryk på centrene for at danne små skåle (for at holde marmeladen senere). Bages ved 250 ° F i 1 time og 20 minutter. Halvvejs ved bagning skal du sørge for at dreje gryden (r), så de bages jævnt.

For at få syltetøjet til at kombinere blåbær, sukker, majs sirup, citronsaft zest i en lille gryde. Kog over medium varme (så det når bare kogepunktet) i 6-8 minutter. Fjern det fra varmen, og marmeladen bliver tykkere, når det afkøles. Top pavlovas med varm marmelade og en myntkviste. Let, ikke? Jeg vedder på, at du troede, at dette ville være virkelig svært at lave. Det er de ikke. Du tog fejl. Hvor underligt for dig. Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 6 Æggehvider (Brug æggeblommerne til at lave is!)
• ▢ 1 teskefuld fløde af tandsten
• ▢ ¼ teskefuld salt
• ▢ 1 ¼ kopper sukker

1 kop blåbær

• ▢ ¼ kop sukker
• ▢ ¼ kop Let majs sirup
• ▢ 1 teskefuld citronsaft
• ▢ 1 teskefuld Citronskum
• ▢ mynte blade til pynt

Instruktioner

• Med en elektrisk mixer, der er indstillet til medium, pisker æghvider sammen, fløde af tandsten og salt i 3 minutter. Lad mixeren fortsætte med at køre og tilsættes sukkeret, en skefuld ad gangen. Når marengsen er tyk og kan danne stive toppe, er du færdig (ca. 6 minutter i alt)!
• Dæk en bageplade med pergamentpapir. Spoon på store dukker af marengs og tryk på centrene for at danne små skåle (for at holde marmeladen senere). Bages ved 250 ° F i 1 time og 20 minutter. Halvvejs ved bagning skal du sørge for at dreje gryden (r), så de bages jævnt.
• For at få syltetøjet til at kombinere blåbær, sukker, majs sirup, citronsaft zest i en lille gryde. Kog over medium varme (så det når bare kogepunktet) i 6-8 minutter. Fjern det fra varmen, og marmeladen bliver tykkere, når det afkøles. Top pavlovas med varm marmelade og en myntekviste.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!