Ristede søde kartofler med pisket feta

Denne lille sideskål er inspireret af en klassiker. Jeg prøvede at drømme om en sød kartoffel -sideskål, der føltes lidt mere smagfuld og afbalanceret end den klassiske Midwest -slags, der bliver toppet med ristede marshmallows. Jeg kom med denne ristede søde kartoffel og piskede feta -nummer, og jeg vil ikke til at gøre mit eget horn. Men ...

Toot toot.

Beklager, men dette er suuuuuuper velsmagende.

De ristede søde kartofler er sprøde og en stor blanding af sød (som de naturligt er) parret med bare et lille chilipulver til et velsmagende kompliment. Og nedenunder er en cremet, tangy lækker seng med pisket feta. Hvis du aldrig har lavet pisket feta før, skal du lave dette. Det er virkelig ude af denne verden.

Denne ristede søde kartoffel og pisket feta -sideskål samles meget let; Du skal bare vide, hvordan man hugger kartofler og tryk på en foodprocessor.

Du kan også bruge den piskede feta -opskrift (nedenfor) helt alene som en dukkert til et grøntsagsfad eller osteplade med kiks. Jeg havde først pisket feta på Slagter og bi for mange år siden, og de tjener det som en forretter med varm naan.

Flere appetitvækkere at prøve

• Nem ferie Cheeseball krans
• Cilander og Cotija Queso Dip
• Indisk krydret hummus
• Crispy bagt aubergine

Jeg elsker især præsentationen af ​​denne skål, da den næsten minder mig om det modsatte af Marshmallow toppede søde kartoffelgryderet, da den søde kartoffel er på toppen med en fluffy hvid pisket feta nedenunder. Ja, det er lidt anderledes, men dette er en fantastisk sideskål at tilføje til ethvert feriemåltid eller stor middag. Nyde! Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 2 pund søde kartofler (3-4 mellemstor)
• ▢ 2 spiseskefulde Olivenolie
• ▢ ½ teskefuld chilipulver
• ▢ Salt og peber
• ▢ 8 ounces passere over
• ▢ ½ kop Græsk yoghurt
• ▢ 3 spiseskefulde Olivenolie
• ▢ 1 spiseskefuld Skat mere for at dryppe
• ▢ 2 spiseskefuld Hakket grønne løg (til garnering)

Instruktioner

• Skrub kartoflerne for at fjerne enhver snavs og terning. Jeg lader skindene være tændt, men du kan skrælle dem, hvis du foretrækker det. Kast i 2 spsk olivenolie og placeres på en bageplade. Drys på chilipulveret og noget salt og peber.
• Bages ved 425 ° F i 15 minutter. Vend/drej kartoflerne, så alle sider koges. Bages yderligere 15-20 minutter, indtil kanterne ser meget sprøde ud.
• I mellemtiden tilsættes feta og græsk yoghurt i en foodprocessor. Blanding. Drys derefter i olivenolie og honning, når processoren kører (hvis din tillader dette; hvis ikke, kan du tilføje det i batches, der blandes imellem). Blend indtil super glat.
• Tilsæt fetaen til en plade og dryp med lidt mere honning. Tilsæt kartoflerne, og top derefter med grønne løg.

Noter

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Fotos redigeret med En farvehistorie desktop .