Rør steg morgenmad quinoa med vild ris

Jeg tror oftere end ikke, at jeg har en tendens til at være en velsmagende morgenmad slags gal. Gør mig ikke forkert, hvis du støder på mig på brunch engang, nyder jeg meget godt Fransk toast , vafler eller pandekager.

Jeg kan stadig lide slik når som helst på dagen. Men jeg tror, ​​at jeg oftere, ligesom 85% af tiden, foretrækker en velsmagende morgenmad. Især hvis æg er involveret. Jeg pantsætter mig selv som et livstidsmedlem til The Runny Yols Club.

Relateret: 50 sunde morgenmad ideer

Denne morgenmad er faktisk velsmagende. Det har også en god mængde krydderi (som du nemt kan tilpasse dig til din smag/tolerance niveau).

Og den bedste del, det er fuld af gode ting for dig at få dig til at blive brændt til dagen. Dette ville også gøre en fantastisk morgenmad til middagsindstillingen også. Har jeg solgt dig på dette endnu? Fyrene, få nogle quinoa og lad os allerede røre yngel!

Rør Fry morgenmad quinoa vild ris, serverer 2-3.

1/2 kop ukokt quinoa
1/2 kop ukokt vild ris eller brun ris
1 rød paprika
3 fed hvidløg
2 spsk hakkede grønne løg
2 teskefulde olivenolie
2 spsk sojasovs
1 spsk fisk sauce
1/2 spsk sesamolie
1/2 spsk ris eddike
1/2 spsk brunt sukker eller ahornsirup
2-3 æg
Sriracha eller anden varm sauce til servering

Kog først quinoaen og risen. Den særlige ris, jeg brugte, kaldte det samme forhold mellem vand og korn og kogetid som min quinoa. Så jeg var i stand til at tilberede dem på samme tid i den samme gryde. Men tjek pakker og kog i henhold til anvisningerne.

Jeg foretrækker at få min quinoa/ris til at blande en dag eller to i forvejen og opbevare i en ziplock -taske i køleskabet. Tør quinoa/ris omrøres fries bedre end frisk, fugtig ris. Dette skærer også ned på din tilberedningstid.

Så hvis du laver quinoa/ris på forhånd, kan du kaste denne morgenmad sammen på 10-12 minutter.

Hakk hvidløg, terning paprika og hak de grønne løg. I en kop eller en lille skål, rør sojasovs, fiskesaus, sesamolie, ris eddike og brunt sukker eller ahornsirup sammen. Sæt til side, indtil du har brug for det.

I en stor gryde, opvarm olivenolien over medium/høj varme. Kog paprika i 2-3 minutter, indtil den begynder at blødgøre. Kast hvidløg i og kog endnu et minut. Tilsæt nu den kogte quinoa/risblanding.

Hæld saucen over alt og kog i 3-5 minutter, indtil fugtigheden er væk, og quinoa/ris begynder at dukke op fra gryden. Sørg for at røre en gang imellem under denne proces, så tingene holder sig ikke til gryden, men der er ingen grund til konstant at røre.

Kast på de grønne løg, og sluk for varmen, men lad blandingen sidde og holde dig varm i gryden, mens du arbejder på æggene.

Jeg kan godt lide at servere et æg pr. Portion, men hvis du virkelig er sulten, skal du gå videre og lave to pr. Portion. Helt op til dig. Jeg steger mine æg over medium, men du kan også servere dem solrige side op eller endda krydre dem. Uanset hvad du vil.

Server ægget over toppen af ​​omrørestegen, når alt er klar.

Tilsæt derefter din Sriracha eller anden varm sauce. Hvis du ikke kan lide varm sauce, kan du tilføje en 1/4 tsk til 1/2 tsk rød peber flager til omrøresteg i stedet. Nyde! Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kop quinoa (Ukokt)
• ▢ ½ kop vild ris eller brun ris (Ukokt)
• ▢ 1 Rød paprika
• ▢ 3 Nelliker af hvidløg
• ▢ 2 spiseskefulde grønne løg (hakket)
• ▢ 2 teskefulde Olivenolie
• ▢ 2 spiseskefulde Jeg er sauce
• ▢ 1 spiseskefuld fiskesauce
• ▢ ½ spiseskefuld sesamolie
• ▢ ½ spiseskefuld Riseddike
• ▢ ½ spiseskefuld brunt sukker (eller ahornsirup)
• ▢ 2-3 æg
• ▢ Sriracha (eller anden varm sauce til servering)

Instruktioner

• Kog først quinoaen og risen. Den særlige ris, jeg brugte, kaldte det samme forhold mellem vand og korn og kogetid som min quinoa. Så jeg var i stand til at tilberede dem på samme tid i den samme gryde. Men tjek pakker og kog i henhold til anvisningerne. Jeg foretrækker at få min quinoa/ris til at blande en dag eller to i forvejen og opbevare i en ziplock -taske i køleskabet. Tør quinoa/ris omrøres fries bedre end frisk, fugtig ris. Dette skærer også ned på din tilberedningstid. Så hvis du laver quinoa/ris på forhånd, kan du kaste denne morgenmad sammen på 10-12 minutter.
• Hakk hvidløg, terning paprika og hak de grønne løg. I en kop eller en lille skål, rør sojasovs, fiskesaus, sesamolie, ris eddike og brunt sukker eller ahornsirup sammen. Sæt til side, indtil du har brug for det.
• I en stor gryde, opvarm olivenolien over medium/høj varme. Kog paprika i 2-3 minutter, indtil den begynder at blødgøre. Kast hvidløg i og kog endnu et minut. Tilsæt nu den kogte quinoa/risblanding. Hæld saucen over alt og kog i 3-5 minutter, indtil fugtigheden er væk, og quinoa/ris begynder at dukke op fra gryden. Sørg for at røre en gang imellem under denne proces, så tingene holder sig ikke til gryden, men der er ingen grund til konstant at røre. Kast på de grønne løg, og sluk for varmen, men lad blandingen sidde og holde dig varm i gryden, mens du arbejder på æggene.
• Jeg kan godt lide at servere et æg pr. Portion, men hvis du virkelig er sulten, skal du gå videre og lave to pr. Portion. Helt op til dig. Jeg steger mine æg over medium, men du kan også servere dem solrige side op eller endda krydre dem. Server ægget over toppen af ​​omrørestegen, når alt er klar.
• Tilsæt derefter din Sriracha eller anden varm sauce. Hvis du ikke kan lide varm sauce, kan du tilføje en 1/4 tsk til 1/2 tsk rød peber flager til omrøresteg i stedet.

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!