Vanilla og timian skiver og bager cookies

Skive og bagede cookies er de bedste af to hovedårsager. Den første er den mest indlysende. At have lidt frosset, klar til at bage cookie dej i din fryser gør den super let at bare være minutter væk fra friskbagte cookies.

Så hvis du ender med uventede gæster, vil dette lille trick sikre dig, at du stadig ender med at ligne et rigtigt liv Martha Stewart.

Åh, det er ikke et af dine mål? Nå, bare mig da.

Relateret: De bedste cookie -opskrifter

Men den anden grund er faktisk min favorit. At have cookie dej i din fryser, klar til at gå, betyder du at bage kun 2-3 cookies og gemme resten til senere. Friskbagte cookies bare for mig?! Øh ... ja, tak. Lyder mere smarte end opvarmede fliser.

Disse små skive og bager lækkerier kombinerer smagene af vaniljebønner og timian for en sød og let urtemag.

Disse cookies er rige og smøragtige med en struktur et sted mellem en sprød sukkerkage eller et blødt shortbread. De går godt med eftermiddagste. Eller sene natfilm -ser - uanset hvad din hastighed.

Leder du efter flere opskrifter? Prøv min 6-ingrediens smørkager Og min Pinwheel cookie opskrift .

Vanilla og timian skive og bagekager, laver 26-28 cookies

1 kop blødgjort smør
3/4 kop sukker
1/2 vaniljebønne
1 tsk timian blade plus mere til dekorering
1 æg
2 kopper all-purpose mel
1/8 tsk salt

For glasuren:
1/2 kop pulveriseret sukker
1 spsk 1 tsk mælk
1/4 tsk vaniljeekstrakt

Først, flød sammen smør, sukker og frøene fra vaniljebønne. For at fjerne dem skal du bare skære bønnen ned i midten og derefter bruge spidsen af ​​din kniv til at skrabe frøene ud.

Skrab siderne af skålen ned, tilsæt derefter timian og æg og pisk sammen, indtil de er godt inkorporeret.

Rør derefter melet og salt ind, indtil der dannes en dejkugle. Det kan være nødvendigt at bruge dine (rene) hænder til at trykke dejen sammen her.

Rul dejen i lang cylinder, dæk i plastfolie og frys i mindst 2 timer eller natten over. Du kan opbevare denne frosne i din fryser i mindst en måned (sandsynligvis længere).

Når du er klar til at lave cookies, skal du fjerne fra fryseren og lade sidde ude i et par minutter, mens dine ovn forvarmes. Skær derefter i 1/4 tommer eller lidt tykkere runder, og anbring på en bageplade foret med en bageplade eller pergamentpapir.

Bages ved 325 ° F i 12-15 minutter. Fjern det fra ovnen, og anbring cookies på et kølestativ.

Pisk sammen det pulveriserede sukker, mælk og vanilje, indtil den er glat. Dyp de afkølede cookies i glasuren, og placer derefter tilbage på kølestativet for at lade overskydende glasur dryppe af (læg noget vokspapir nedenunder for let oprydning).

Hvis du føler dig fancy (husk, vi går efter det virkelige liv Martha her), kan du dekorere toppe med et par timianblade også.

Her er et par noter om disse cookies:

-Jeg finder den bedste måde at blødgøre smør på er at lade det være ude på tælleren (ud af køleskabet) hele dagen eller hele natten, før du vil bruge det.

-De disse cookies er super lækre, selv uden glasuren. Så hvis du bare laver 2-3 til dig selv en nat, er du velkommen til at springe glasuren over, hvis du ikke ønsker at spilde noget.

-Du kan bruge resterende vaniljebønne pods (hvad du skrabede frøene fra) til Gør din egen vaniljeekstrakt .

-Du kan bytte timian ud til rosmarin eller (madgrad) lavendel. Jeg ville bruge lidt mindre af en af ​​disse, da timian har en mildere smag, i det mindste for mig.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 1 kop smør (blødgjort)
• ▢ ¾ kop sukker
• ▢ ½ Vanilla Bean
• ▢ 1 teskefuld timian blade (plus mere til udsmykning)
• ▢ 1 æg
• ▢ 2 kops mel (all-purpose)
• ▢ ⅛ teskefuld salt

For glasuren:

• ▢ ½ kop sukker (pulveriseret)
• ▢ 1 spiseskefuld 1 tsk mælk
• ▢ ¼ teskefuld Vanillaekstrakt

Instruktioner

• Først, flød sammen smør, sukker og frøene fra vaniljebønne. For at fjerne dem skal du bare skære bønnen ned i midten og derefter bruge spidsen af ​​din kniv til at skrabe frøene ud. Skrab siderne af skålen ned, tilsæt derefter timian og æg og pisk sammen, indtil de er godt inkorporeret.
• Rør derefter melet og salt ind, indtil der dannes en dejkugle. Det kan være nødvendigt at bruge dine (rene) hænder til at trykke dejen sammen her. Rul dejen i lang cylinder, dæk i plastfolie og frys i mindst 2 timer eller natten over. Du kan opbevare denne frosne i din fryser i mindst en måned (sandsynligvis længere).
• Når du er klar til at lave cookies, skal du fjerne fra fryseren og lade sidde ude i et par minutter, mens dine ovn forvarmes. Skær derefter i 1/4 tommer eller lidt tykkere runder, og anbring på en bageplade foret med en bageplade eller pergamentpapir.
• Bages ved 325 ° F i 12-15 minutter. Fjern det fra ovnen, og anbring cookies på et kølestativ.
• Pisk sammen det pulveriserede sukker, mælk og vanilje, indtil den er glat. Dyp de afkølede cookies i glasuren, og placer derefter tilbage på kølestativet for at lade overskydende glasur dryppe af (læg noget vokspapir nedenunder for let oprydning). Hvis du føler dig fancy (husk, vi går efter det virkelige liv Martha her), kan du dekorere toppe med et par timianblade også.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!