Hele hvede chokolade chip cookies

Da min by, Springfield, MO, var i selvkarantænetilstand tidligere på året, fandt jeg det meget vanskeligt at finde alt-formål mel online eller i butikker (selvom jeg ganske vist kun prøvede en butik, fordi jeg begrænsede antallet af steder, jeg gik).

Som en person, der bager temmelig ofte, var dette ikke en stor aftale - jeg havde andre mel, som jeg besluttede at eksperimentere med og bruge, der allerede var i mit pantry. Jeg havde en god mængde hel hvedemel, så det var inspiration til denne hele hvede chokolade chip cookie opskrift.

Relateret: De bedste cookie -opskrifter

Men du skal vide, at disse hele hvede chokoladechip -cookies stadig er, ja, cookies. De er lavet med smør og sukker og en generøs dynge af mørk chokoladechips.

Så hvis du er bekymret for, at disse vil smage som helsekost, så frygter jeg ikke, fordi de simpelthen smager som lækre hjemmelavede cookies. Jeg vil sige, at hele hvedemel tilføjer et andet niveau af tekstur såvel som smag - de smager næsten lidt nøddeagtige for mig.

Her er en sammenligning side om side af mel og helmel. Hele hvede er mindre forarbejdet-det indeholder al hvedekernen (malet op), mens en en del af hvedekernen fjernes.

Jeg lægger den fulde opskrift på det udskrivbare opskriftskort nedenfor, men jeg vil gerne bemærke, at denne hele hvede chokolade chip cookie opskrift fungerer bedst, hvis du køler dejen i køleskabet i mindst en time (op til natten over).

Jeg testede det uden nedkøling, og selvom det stadig er godt (så hvis du ikke kan vente, får jeg det!), Spredte cookies mere, og det var sværere at få det bløde center, som jeg foretrækker i cookies.

Hvis du finder dig selv med fuld hvedemel eller søger at komme ind i fuld hvedemelbage, er dette en super enkel og lækker opskrift til at starte med. Glad bagning, venner! Xo. Emma

Hvis du kan lide disse, så tjek min Chokolade chip cookie barer eller min Overdimensioneret soft-center chokolade chip cookies !

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kop smør (blødgjort)
• ▢ ¼ kop sukker (granuleret hvid)
• ▢ ¼ kop sukker (brun)
• ▢ 1 æg
• ▢ 1 teskefuld Vanillaekstrakt
• ▢ ¾ kop mel (hele hvede)
• ▢ ½ teskefuld bagepulver
• ▢ ¼ teskefuld salt
• ▢ 1 kop chokoladechips (mørk eller semi-sød)
• ▢ Flaky havsalt (valgfri)

Instruktioner

• I en medium blandeskål, flød den blødgjorte smør og sukker sammen. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakt og rør, indtil det lige er kombineret.
• Tilsæt mel, bagepulver og salt. Rør, indtil en dejkugle begynder at dannes. Rør derefter Chocoalt -chipsene i.
• Dæk og chill i køleskabet i en time og op til natten.
• Spoon på en bageplade foret med en bagepapir eller pergamentpapir. Top med flassende havsalt, valgfrit.
• Bages ved 325 ° F i 8-10 minutter, lige indtil kanterne begynder at brune.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!