Broccoli

Den, der opfandt suppe var et geni. Jeg håber, at de på en eller anden måde tjente penge på hele ideen for sig selv, fordi de fortjener den.

Ved du hvad suppe er? Det er regelmæssig mad, kogt, indtil den er blød, derefter blandet op (undertiden superglat og undertiden forladt chunky). Det er det. De tog god mad og blandede den op. Gjorde det slurp-stand. Du kan transportere det i en termos. Det er mad, de serverer dig som et kursus før anden mad på en restaurant.

Det hele er virkelig forvirrende. Og jeg er helt ombord med det. Jeg l-o-v-e suppe.

Jeg er lidt delvis for Broccoli Cheddar Soup. Jeg ved ikke, om jeg ville gå så langt som at sige, at det er min favorit, men det er bestemt deroppe.

Dette er broccoli cheddar suppe, men med lidt af en vri. Det har dumplings/kiks bagt ind i den. Så det er slags en suppe, pot pie hybrid ting.

Og hvis du ikke kan lide ideen om brød bagt i din suppe ... fyr. Hvad er der galt? Hvad skete der i dit liv, at dette ikke begejstrer dig? Jeg mener, jeg antager, at vi stadig kan være venner, men ligesom bager jeg brød i suppe, og du er tilsyneladende et madhatende monster, så jeg ved ikke, hvor godt et venskab det bliver.

Overreagerer? Mig? Aldrig.

Broccoli

2 spsk smør
1/4 kop mel
1 lille løg, finhakket
3 broccoli blomster, hakket
3 fed hvidløg, hakket
2 1/2 kopper vegetabilsk lager
2 kopper strimlet cheddarost (opdelt)
Biscuit Mix (jeg brugte Bisquick, som krævede, at jeg tilføjer vand til blandingen. Kontroller din for yderligere ingredienser, du muligvis har brug for.)
Salt peber

Først op, forbered alle dine grøntsager som bedt om på ingredienslisten. Jeg kan generelt godt lide at udføre alt mit prep -arbejde på samme tid, før jeg begynder at lave mad. Dette sikrer, at jeg ikke vil skære noget super hurtigt op, skynd dig, fordi noget andet næsten er færdig med at lave mad. Det er en god måde at skære dig selv på, medmindre du har lyst til, at du allerede har Iron Chef Skriv knivfærdigheder.

I en stor sauce eller gryde, opvarm smøret over medium varme, indtil den er smeltet. Tilsæt løg, krydre med salt og peber, og kog i et par minutter, indtil de begynder at blødgøre. Drys melet i og rør for at danne en tyk pasta.

Hæld den første kop lager i, og pisk, indtil du har skabt en sauce-type konsistens. Tilsæt derefter broccoli, hvidløg, resterende bestand og 1 kop ost. Rør, indtil det er godt kombineret, og osten begynder at smelte. Hvis du vil bruge en nedsænkningsblender eller madprocessor til at purere blandingen, skal du gøre det på dette tidspunkt, eller du kan lade den være chunky. Op til dig.

Bland kiksmixen i henhold til pakken vejledning; Jeg føjede 1/2 kop ost til min blanding for at lave cheddar -kiks.

Hæld suppen i en gryderet pande, drys den resterende ost, og slip derefter kiksedejen ovenpå. Bages ved 450 ° F i 15-18 minutter.

Hvis du hellere vil bage kiksene separat og bare servere dem sammen med suppen, kan du. Du kan bare bruge suppeopskriften og ignorere mit råd om bagning af kiksene ovenpå. Uanset hvad.

Dette gør en fantastisk vintermiddagsmulighed. Prøv det. Bag kiksene ovenpå. Gør det. Xo. Emma

Elsker suppe? Tjek ud Vores mest populære suppeopskrifter !

Kreditter // Forfatter og fotografering: Emma Chapman. Fotos redigeret med Et smukt rodhandlinger .

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ 2 spiseskefulde smør
• ▢ ¼ kop mel
• ▢ 1 lille løg (finhakket)
• ▢ 3 Broccoli blomster (hakket)
• ▢ 3 Nelliker hvidløg (hakket)
• ▢ 2 ½ kops Vegetabilsk bestand
• ▢ 2 kops strimlet cheddarost (opdelt)
• ▢ kiks mix (Jeg brugte Bisquick, hvilket krævede, at jeg tilføjer vand til blandingen. Kontroller din for yderligere ingredienser, du muligvis har brug for.)
• ▢ Salt peber

Instruktioner

• Først op, forbered alle dine grøntsager som bedt om på ingredienslisten. Jeg kan generelt godt lide at udføre alt mit prep -arbejde på samme tid, før jeg begynder at lave mad. Dette sikrer, at jeg ikke vil skære noget super hurtigt op, skynd dig, fordi noget andet næsten er færdigt med madlavning. Det er en god måde at skære dig selv på, medmindre du har lyst til, at du allerede har knivkniv til jernkokke.
• I en stor sauce eller gryde, opvarm smøret over medium varme, indtil den er smeltet. Tilsæt løg, krydre med salt og peber, og kog i et par minutter, indtil de begynder at blødgøre. Drys melet i og rør for at danne en tyk pasta.
• Hæld den første kop lager og pisk, indtil du har skabt en sauce-type konsistens. Tilsæt derefter broccoli, hvidløg, resterende bestand og 1 kop ost. Rør, indtil det er godt kombineret, og osten begynder at smelte. Hvis du vil bruge en nedsænkningsblender eller madprocessor til at purere blandingen, skal du gøre det på dette tidspunkt, eller du kan lade den være chunky. Op til dig.
• Bland kiksmixen i henhold til pakken vejledning; Jeg føjede 1/2 kop ost til min blanding for at lave cheddar -kiks.
• Hæld suppen i en gryderet pande, drys den resterende ost, og slip derefter kiksedejen ovenpå. Bages ved 450 ° F i 15-18 minutter.
• Hvis du hellere vil bage kiksene separat og bare servere dem sammen med suppen, kan du. Du kan bare bruge suppeopskriften og ignorere mit råd om bagning af kiksene ovenpå.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!