Figgy budding

Denne Figgy Pudding -opskrift er meget inspireret af den klassiske julesang, vi ønsker dig en god jul. Selv som barn kastede teksterne omkring Figgy Pudding altid mine ører op.

Jeg har tilsyneladende været dessert i hele mit liv. Så hvis du leder efter en julepudding -dessert, kan du prøve denne lette figgy budding opskrift!

Mit mål med denne opskrift var at skabe en brødpudding-esque kage, der stærkt indeholdt figner, men også bare følte sig festlig. Den slags juledessert, du måske serverer i slutningen af ​​en dekorativ middag.

Batteren bruger figen marmelade og tørrede figner, så hvis du ikke kan finde friske figner, hvor du bor (jeg kunne ikke), skal du ikke bekymre dig! Resultatet er en sød, nøddeagtig minikage med en let krydret sirup.

Historie

Mens denne opskrift føles som en klassisk juledessert for mig, ligner den ikke, hvad der ville være traditionel figgy budding. Min forståelse er, at den traditionelle britiske skål er mere som en dampet kage lavet med rosiner, rips og brandy; Det kan også omfatte appelsiner, blommer, gyldne rosiner, rom og krydderier som kanel, nelliker og muskatnød.

Jeg har også læst, at Figgy Pudding endda kunne have henvist til en velsmagende skål lavet med fisk. Dette er en anden tage.

Dette minder mig mere om en Midwest Poke -kage, idet jeg stikker små huller i hele kagen, før jeg drypper på sirupen, hvilket gør den indvendige fugtige og sløv, mere som en vaniljesaus.

Ingredienser

• Smør
• Granuleret hvidt sukker
• Store æg
• Vanillaekstrakt
• Fig Jam
• Selvstigende mel
• Valnødder
• Tørrede figner

Hvordan man laver figgy budding

Denne figgy budding opskrift (eller du kan kalde den julepudding, op til dig) har tre komponenter:

Kagesirup creme = julepudding

Hver af disse er vigtige for den endelige skål. Kageblandingen er meget let at lave - den er lige så enkel som en muffin eller Bagt donut opskrift. Sirupen er kun tre ingredienser og tager mindre end 10 minutter at fremstille på ovnen, men det er vigtigt.

Når kagen er bagt i ovnen, skal du bruge en gaffel eller tandstikker til at stikke masser af små huller i kagen. Drys derefter sirupen over det. Sirupen vil derefter sive ind i disse små huller, du skabte, hvilket skaber en fugtig og slags brødpudding-tekstur.

Til sidst skal du servere dette med pisket fløde eller endda et øl af vanilje (eller ægnog) is! Dette tilføjer en cremet komponent, som jeg synes parrer godt med smagene og også bare tjener til at få denne dessert til at føle sig mere speciel.

Tips til succes

• Jeg kan godt lide at bruge begge Fig Jam og Tørrede figner (Hakket op) i kage dejen. Du kan tilføje hakkede valnødder eller en anden møtrik som pekannødder. Alle disse føjer til smagen og strukturen på kagen.
• At stikke huller i kagen, før du drypper på sirupen, lyder måske trivielt, men jeg lover, at det ikke er det! Det er det, der minder mig om Midwest Poke Cake, som har en så fantastisk struktur.
• Jeg elsker at bruge en mini eller Dekorativ bundt pan For dette! Men hvis du ikke har en og ikke ønsker at købe den til bare denne opskrift, kan du også bage disse i jumbo muffin dåser eller en Bagt donut pan .

Servering af forslag - Julemiddag

Hvis du ønsker at være vært for en speciel julemiddag, gør dette den perfekte dessert. Her er nogle andre opskrifter, du måske tilføjer til menuen:

• Bacon indpakket filet - Hvordan man broil bøf
• Sådan tilberedes bøf
• Bagt kylling
• Kødlaff
• Kylling Alfredo
• Let vodka sauce - Over gnocchi eller enhver pasta!
• Overnatning no-boil lasagne
• Fyld Risotto
• Bedste julecocktails

FAQ

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er figgy budding lavet af?

Denne opskrift er en kage lavet med figen marmelade, tørrede figner og valnødder. Derefter drypper en hjemmelavet glasur over toppen før servering.

Er Figgy budding det samme som frugtkage?

Nej. Traditionel Figgy Pudding er en britisk skål, der ligner en brødpudding, der måske eller måske ikke inkluderer tørret frugt som rosiner. Så selvom der er ligheder med sikkerhed, er de ikke den samme ting.

Har figgy budding kød i det?

Mens denne dessertversion ikke gør det, gjorde traditionel Figgy Pudding (som fra det 14. århundrede England) sandsynligvis, hvilket kan have været fårekød, oksekød eller endda fisk.

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ ½ kop smør
• ▢ 1 kop Granuleret hvidt sukker
• ▢ 2 æg
• ▢ 1 teskefuld Vanillaekstrakt
• ▢ ½ kop Fig Jam (ca. 5 ounces)
• ▢ ½ kop Tørrede figner (hakket)
• ▢ 2 ½ kops selvstigende mel
• ▢ ½ kop Valnødder (hakket)

Glasur

• ▢ 1 kop brunt sukker
• ▢ ½ kop piskende fløde (tung)
• ▢ ¼ kop smør

Udstyr

• ▢ Mini Bundt Pan valgfri

Instruktioner

• I en stor skål, flød sammen 1/2 kop smør og sukker.
• Rør æggene ind.
• Rør derefter vaniljeekstrakten i og figen marmelade.
• Rør melet ind, hakkede valnødder og hakkede tørrede figner, indtil der dannes en kage dej.
• I godt smurt mini bundt pan, jumbo muffin tin eller bagt donut pan, ske i dejen.
• Bages ved 177 ° C) i 15-18 minutter, indtil toppe er gyldenbrune.
• Lad afkøle, før du inverteres på et kølestativ.
• For at fremstille glasuren skal du tilsætte det brune sukker og tung piskende fløde til en gryde og pisk sammen over lav varme.
• Tillad at komme til en lav kogning og fortsætte med at røre i et par minutter, indtil de er fortykket, sandsynligvis 2-3.
• Sluk for varmen og rør smøret i, som hurtigt skal smelte i sausen.
• Tilsæt huller over kagerne ved hjælp af en gaffel eller tandstikker. Derefter ske glasuren over toppen af ​​kagerne, så glasuren siver ind i hullerne.
• Server, mens glasuren stadig er varm, med pisket fløde eller et øl af is.

Ernæring

Meddelelse: Ernæring er auto-beregnet ved hjælp af SpoonAcular, til din bekvemmelighed. Hvor relevant anbefaler vi at bruge dine egne ernæringsberegninger.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!