Urtepotte til grøntsagsretter

• Verdantvows

Find ud af, hvordan du opretter en lækker beholder med urter, der er egnede til at bruge i grøntsagsretter, i vores praktiske guide.

Urter gør de perfekte partnere til grøntsager, uanset om de spises rå, ristet, kogt, moset eller stegt. Mynte er lækker kogt eller rå med rodgrøntsager, i salater eller forbindinger og marinader. Purløg med deres milde løgsmag er meget alsidige og kan hakkes og tilsættes til alle typer salater. Grisblomster har en lignende smag og er dejlige spredt over bagt kartofler.

Hakket selleriblad tilføjer smag og tekstur til salater og går godt med rodgrøntsager. Rosmarin er især godt med stege grøntsager, især tomater . Brug lilla shiso (eller perilla) i omrøres, tilsæt til salater eller - på en lignende måde som vinblade - ting med pinjekerner og purløgblomster.

Placer gryden i delvis skygge - undgå fuld sol, da de bladede urter vil lide, hvis komposten tørrer ud i varmt vejr.

Du har brug for

• Selleri blad, apiumgravolens (2)
• Purløg, Allium Schoenoprasum (3)
• Mint, Mentha Spicata
• Purple Shiso, Perilla Frutespens var. Crispa (3)
• Rosemary, Rosmarinus officinalis
• 37 cm terracotta gryde
• Multi-purpose, tørvfri kompost
• Crocks

Samlet tid: 30 minutter

Trin 1

Herb Pot til grøntsagsretter - Tilføjelse af crocks

Placer et stykke brudt crock over hullet i bunden af ​​gryden for at opretholde god dræning. Tilsæt tørvfri kompost, indtil beholderen er omkring to tredjedele fuld.

Trin 2

Urtepotte til grøntsagsretter - Tilføj urterne

Slå hver urteplante ud fra sin gryde og arranger i beholderen

Trin 3

Urtepotte til grøntsagsretter - Fyld kompost omkring planterne

Når alle planter er på plads, skal du fylde mellem rødderne med kompost. Du kan bruge en tom gryde som et scoop, som giver dig en fri hånd til at holde bladene ude af vejen.

Trin 4

Urtpotte til grøntsagsretter - vanding af skærmen

Når du er tilfreds med udseendet af dit arrangement, vand i planterne for at afregne kompost omkring rødderne. Fjern rosen fra vandingsdåsen og vand forsigtigt rundt om planterne, ikke over dem. Hvis der vises huller mellem planternes rødder, skal du blot tilføje lidt mere kompost og derefter vand igen.

Kevin Smith siger ...