Varm

Det er suppesæson fyre. Vi har for nylig sendt om Vores foretrukne suppeopskrifter , og det fik mig til at tænke. Jeg elskede virkelig dette Asiatisk stil dumpling suppe . Det er virkelig dumplings. Elsker dem. Det har slags samme effekt som ramen nudelsuppe.

Det er bare varmt, carb-y, trøstende godhed. Så jeg besluttede at krydre tingene og lege med nye smag.

Det, jeg elsker ved at lave dine egne dumplings, er, at du kan imødekomme dem til din yndlingssmag eller diætbehov. Vi spiser for det meste vegetar i vores hus sammen med noget skaldyr her og der.

Men de fleste butik købte dumplings, jeg kan finde i mit område, bruger svinekød som hovedingrediens. Ved at lave min egen var jeg i stand til at skifte svinekød til rejer og også bruge alle friske ingredienser. Elskede resultatet!

Varm

For dumplings:
1 pakke med vandt tonindpakninger (du har kun brug for halvdelen af ​​dem)
1/2 pund kogte rejer, haler fjernet
2 fed hvidløg
1 tsk revet ingefær
2 spsk hakket koriander
1/2 tsk sesamolie
1 tsk ris eddike
2 teskefulde sojasovs
1 tsk Worcestershire -sauce
1/2 tsk sriracha (eller mere hvis du kan lide det varmt)
1/4 tsk rød peber flager

Kombiner alle ingredienserne i en foodprocessor og puls et par gange, indtil de er godt kombineret.

Placer en lille mængde af rejerfyldningen i midten af ​​en vundet tonindpakning. Våd kanterne let med lidt vand. Fold derefter kanterne op og tryk sammen.

Prøv at fjerne enhver luft indefra det vandt ton, når du fylder dem. Dette vil gøre omkring 20-22 små dumplings.

For suppen:
1 kop dumpling vand
3-4 kopper kinesisk varmt
1 hvidløgsfedd, hakket
1 rød paprika, skivet tynd
1/4 kop hakket grønne løg
1/8 kop hakket frisk koriander
Jeg er sauce efter smag

Kog først dumplingerne i 1-2 minutter i nok kogende saltet vand, som de har nok plads til at flyde rundt og ikke klæbe sammen.

Fjern alt vandet bortset fra en kop, tilsæt bouillon og grøntsager. Kog over medium varme, indtil alt er varmt. Smag og tilsæt om nødvendigt lidt sojasovs.

Server straks. Dumplings fortsætter med at lave mad, så længe de er i den varme bouillon, så lav dette lige før du planlægger at servere det. Nyde! Xo. Emma

Få vores gratis opskriftsguide med vores mest populære Opskrifter nogensinde!

Gratis populær opskriftsvejledning

Vores top 25 opskrifter nogensinde!

• Jeg accepterer at modtage e -mails fra dette websted. *

Få opskriften

Ingredienser

• ▢ For dumplings:
• ▢ 1 pakke med vandt ton indpakninger (du har kun brug for halvdelen af ​​dem)
• ▢ ½ pund Kogt rejer (haler fjernet)
• ▢ 2 Nelliker hvidløg
• ▢ 1 teskefuld revet ingefær
• ▢ 2 spiseskefulde koriander (hakket)
• ▢ ½ teskefuld sesamolie
• ▢ 1 teskefuld Riseddike
• ▢ 2 teskefulds Jeg er sauce
• ▢ 1 teskefuld Worcestershire sauce
• ▢ ½ teskefuld Sriracha (eller mere, hvis du kan lide det varmt)
• ▢ ¼ teskefuld Rød peber flager

For suppen:

• ▢ 1 kop dumpling vand
• ▢ 3-4 kops Kinesisk varmt (eller skaldyrsbeholdning/bouillon eller endda kyllingebuljong er fint)
• ▢ 1 hvidløg clove (hakket)
• ▢ 1 Rød paprika (skivet tynd)
• ▢ ¼ kop grønne løg (hakket)
• ▢ ⅛ kop frisk koriander (hakket)
• ▢ Jeg er sauce efter smag

Instruktioner

• Kombiner alle dumpling -ingredienser i en foodprocessor og puls et par gange, indtil de er godt kombineret.
• Placer en lille mængde af rejerfyldningen i midten af ​​en vundet tonindpakning. Våd kanterne let med lidt vand. Fold derefter kanterne op og tryk sammen. Prøv at fjerne enhver luft indefra det vandt ton, når du fylder dem. Dette vil gøre omkring 20-22 små dumplings.
• Kog først dumplingerne i 1-2 minutter i nok kogende saltet vand, som de har nok plads til at flyde rundt og ikke klæbe sammen.
• Fjern alt vandet bortset fra en kop, tilsæt bouillon og grøntsager. Kog over medium varme, indtil alt er varmt. Smag og tilsæt om nødvendigt lidt sojasovs.

Før du går, skal du forlade en anmeldelse!

Bedømmelser er en fantastisk måde at støtte os på; De demonstrerer din påskønnelse af vores arbejde og hjælper andre brugere med at finde vores bedste indhold!

Kreditter // Forfatter og fotos af: Emma Chapman